美味しんぼの料理を考察

1ぱくぱく名無しさん2008/11/28(金) 21:05:00ID:oz0xqdjs0
美味しんぼの料理を考察するスレッド


関連スレッド
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1226505885/l50(漫画板)
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ranimeh/1206268972/l50(懐アニ平成板)

2ぱくぱく名無しさん2008/11/28(金) 22:03:47ID:K/KVcX3R0
焼きうどんでも食って「冬美!」とか言ってろノ ヽ"─────────── ┼┐

3ぱくぱく名無しさん2008/11/28(金) 23:44:20ID:sdnV43rt0
>>2
鍋焼きじゃね?

4ぱくぱく名無しさん2008/11/29(土) 00:18:10ID:Gl4H1JNs0
正解は鍋焼きうどん

しゃっきりぽん

5ぱくぱく名無しさん2008/11/29(土) 14:45:31ID:uw82yQES0
美味しんぼに植えつけられたダメ知識28
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1227879461/l50

6ぱくぱく名無しさん2008/11/29(土) 17:16:13ID:A6bHHowrO
しゃぶスキーはうまかった

7ぱくぱく名無しさん2008/11/29(土) 17:35:26ID:oszKFdjYO
ポテトボンボン

8ぱくぱく名無しさん2008/12/03(水) 21:21:51ID:AQ146dye0
>>6
どうやって作った?

9ぱくぱく名無しさん2008/12/05(金) 07:44:46ID:mGSFXipL0
魯山人風すき焼き

10ぱくぱく名無しさん2008/12/05(金) 13:03:54ID:aNAK7ek2O
久しぶりにレシピ本開いてフレンチホットケーキ食べたくなった
ダイエット中なのに…

11ぱくぱく名無しさん2008/12/05(金) 22:00:35ID:DgHxHBU40
>>8
参考に
<その1>
 牛の脂身を炒め、霜降り肉を焼き、酒とごくわずかのみりん、醤油で味付けする。
 牛肉を食べきってから少しだし汁を足し、春菊、ネギ、しいたけ、豆腐などを入れる。
 これらを片づけてから再び肉を入れ、これを繰り返す。
 生卵の代わりに大根おろしを使うこともあったという。

 <その2>
 魯山人が歳を取ってからの調理法。
 肉は霜降りではなく、赤身が多い物を使う。
 鍋にダシを八分目ほど注ぎ、肉をダシに泳がせ、白みがかったところを食べる。
 野菜を煮ている間に肉を入れて食べる場合もある。
 つけダレは、八方だしに煎り酒、梅干しを酒で煮詰めたものをあわせて作る。

12ぱくぱく名無しさん2008/12/07(日) 18:02:49ID:0I3XZ7CV0

13ぱくぱく名無しさん2008/12/09(火) 21:20:40ID:0N2F3THT0
美味しんぼの料理の知識って、
良いのですか?

14ぱくぱく名無しさん2008/12/09(火) 21:24:31ID:BSxNVDsV0
知識それ自体に良い悪いはない

15ぱくぱく名無しさん2008/12/10(水) 11:18:52ID:K63xUgMK0?2BP(12)
>>13
料理初心者にとって・・・有用な知識も少なくは無い。しかしその合間合間に
嘘や勘違いや偏見の類が大量に差し込まれている。なので
嘘を嘘と見抜けない初心者にとっては全く価値なし。

中級者にとって・・・あたりまえの知識が大半。時々「そんなの初めて聞いた!」
みたいなことが出てくるがそういうのは結局ほとんどが捏造。
よって知識としては役に立たないが、騙しのテクニックを知るには悪くない教科書。

上級者にとって・・・知ってて当然の情報と、トンデモ本や電波サイトで
さんざんガイシュツの偽情報だけで構成されている。当然無価値。

16ぱくぱく名無しさん2008/12/10(水) 20:19:47ID:sgjiKwGj0
>>15
では、嘘や勘違いや偏見の類を
幾らか、箇条書きに列挙してくださりませんか?
御教示願いたいです。

17ぱくぱく名無しさん2008/12/10(水) 23:45:20ID:7HclxvPlO
>>15
2ちゃんねると一緒だなwww
おまえのカキコも含めてな

18ぱくぱく名無しさん2008/12/11(木) 13:36:06ID:0Vk7grJH0
>>15
自己紹介乙

19ぱくぱく名無しさん2008/12/11(木) 16:50:41ID:QI1DX6ScO
有名なのは、捕鯨推進派=山岡一派 捕鯨反対派=その回しかでない頭悪そうな悪役顔の一発キャラ で
山岡マンセー・悪役(人柄も悪い)コテンパンという、漫画として最悪のストーリーを書いた事
捕鯨反対派の言い分は「鯨は頭いいから食ったらだめ」のみで、宗教感や思想感に関してはフォローなし
あと南京大虐殺についてとか・・・

20ぱくぱく名無しさん2008/12/12(金) 20:32:17ID:sW43TFbD0
>>19
具体的にどんなストーリーだったの?

21ぱくぱく名無しさん2008/12/12(金) 21:05:22ID:Obh9N4KJ0
>>20
アメリカ人をだまして鯨肉を食わせて泣かせて脅迫する。

22ぱくぱく名無しさん2008/12/12(金) 23:59:46ID:JBd8REVHO
アメリカ人(ブラックさんたったかな)がある日山岡に
「日本人が鯨を食べるのだけは理解できない。野蛮だ
鯨なんて美味しくない。わざわざ食べなくてもいい」と言い出す

山岡と栗田の会話で鯨は減少してないと説明がはいる

ブラックさんを食事に誘い「何の肉かあててごらん」と鯨を食わす
激怒ブラックに「今初めて鯨を食べたのなら何故あの時「美味しくない」と言ったんだい」
と揚げ足取りで黙らせる

新聞社の関係でアメリカの捕鯨団体来日
「鯨を食べる日本人は野蛮」とばかり言う

アメリカ人に日本文学を楽しんでもらおうとからくり人形芝居を見に行く

「素晴らしい」と絶賛のアメリカ人
だが人形に鯨の髭が使われてると知り「そんな文学無くなればいい」と掌を返す

「その髭はアメリカが輸出してる。アラスカで鯨食ってるから」と山岡が颯爽と口を挟む

「アラスカはアメリカじゃない!」と思わず口走る捕鯨団体
しかしその矛盾に周りの人達は捕鯨団体に白い目を向ける
「捕鯨団体があんな人達だったなんて…」とがっかりブラックさん

「鯨うめえwww」と鯨食べるブラックさんでオチ

五年以上昔の記憶だから細部は違うだろうけど大体こんな感じ

23ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 00:06:30ID:rswAV7XJ0
>>22
敬虔なイスラム教徒に豚肉料理食べさせて「うまかったろう?」とか
いう馬鹿者の話を思い出して不愉快になった。
相手の信条を無視して物を食わせるなんて雄山はなんとコメントする
だろうか。

24ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 00:15:54ID:uSRPlZG6O
突っ込み所箇条書

・鯨を食う文化を説くが、鯨を食わない文化・思想についての説明はなし
→「捕鯨駄目って言う奴は鯨が増えてる事実と鯨を食う文化のよさがわかってない」と取れるような流れ
・鯨を食べたくないブラックをだまして鯨食わす
→豚肉を食べちゃいけない人を騙して食べさせるにも似た行為
・キャラ作りに悪意を感じる程反捕鯨団体が馬鹿で性格悪い
→山岡一派が正義で反捕鯨団体が悪者になる
→しかもストーリーも反捕鯨団体が悪者なストーリー・大体反捕鯨団体を鯨の髭使ってる文学に触れさせるってどうよ?それってハメてない?
・しかも赤っ恥かかせる為にそこに連れていってない?どうよそれ

ぱっと思い付くだけでこんだけ

25ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 03:28:45ID:VMm31uoj0
ブラックさんじゃないよ。ジェフだよ。
あと、文学(ぶんがく)じゃなくて文楽(ぶんらく)w

26ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 08:54:47ID:WPL8G+EY0
あと、日本国内の話でも、
僧侶の修行で、肉食等を禁止されているのに、
肉食させた話もあったような。
結末は、そんな禁止事項がなくなればいいとかいう話。
うろ覚えだけど。

27ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 13:32:15ID:1SV2Ggvz0
別にマンガに主張があってもいいだろ。
鵜呑みにする奴がいるならそいつが悪い。

28ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 15:46:26ID:uSRPlZG6O
鯨を食べる文化を主張・推進するのはいいけど
反捕鯨派を完全な悪者にするのはどうよって話だろ
名誉毀損になりえるぞ

29ぱくぱく名無しさん2008/12/13(土) 16:02:47ID:MzYAkan10
あの話を英訳してシーシェパードの本部に送ってやれ

30ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 05:03:44ID:wpX9l5+TO
宗教で食べない人は食べるなとは言って来ないが反捕鯨団体は食べないことはおろか捕獲するなとまで口を出してくる
しかも実際に活動してるのは本体が環境保護の皮を被ったヤクザであることに気付かないかわいそうな人達

31ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 05:30:18ID:hLHOrzox0
作者も長いこと書き続けてるせいで考え方も変わってきてるのか
今現在はそんなにひどいことはない

32ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 09:51:27ID:UaCrVoKIO
栗田の雄山マンセー山岡チネ!はひどすぎるけどな

33ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 14:33:09ID:z0dUTmGC0
ドレッシングについての考え方は
変わってきているんだっけ?

34ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 18:04:33ID:Gnxbe8WUO
ナタデココとイカの刺身が似てるとかいう寝言があったような

35ぱくぱく名無しさん2008/12/14(日) 23:40:44ID:7F7+6P3x0
原作者は日本が嫌いで嫌いで
オーストラリアに移住して天国気分でいたら
日本以上にひどい人種差別に幻滅して
日本に帰ってきたという話は
本当?

36ぱくぱく名無しさん2008/12/15(月) 13:30:40ID:8zMLMG+y0
死ね死ね団の首領かよ

37ぱくぱく名無しさん2008/12/16(火) 22:46:37ID:E1NIplHz0
>>26
坊さんに食わせようとしたのはニンニクの類じゃなかったかな。というか結局坊さん食ってないと思うんだが。
山岡曰く食い物断って得た悟りなんて意味が無い。煩悩でまくりの中で得た悟りこそ本物じゃないとかなんとか。

38ぱくぱく名無しさん2008/12/17(水) 20:35:34ID:qTDdXDfU0
>>37
詭弁にもならん台詞だけどな。
「煩悩でまくりの中で得た悟りこそ本物じゃない」というのは、
理想論でしかないから、
僧侶達は、規律を作っているわけで。

39ぱくぱく名無しさん2008/12/19(金) 10:09:26ID:DTuuwldWO
やっぱり最強の料理は、蓋をして半熟に蒸し焼きした目玉焼きじゃないか?

40ぱくぱく名無しさん2008/12/20(土) 20:27:10ID:s1UfAgAP0
豚カツは、どの厚さが最高の旨さを引き出す?

41ぱくぱく名無しさん2008/12/24(水) 20:29:26ID:cMsU8xyY0
どの料理が美味しそう?

42ぱくぱく名無しさん2008/12/25(木) 09:22:52ID:UMZyVXK2O
持っている山に火を放って、その中からいい具合に焼けた鹿を

43ぱくぱく名無しさん2008/12/26(金) 08:33:14ID:XM1y9yaU0
>>40
5mmもしくは5cmかな。
どっちも捨てがたい。

44ぱくぱく名無しさん2008/12/26(金) 08:40:09ID:xFRwV3kf0
>>40
薄いと、衣にも肉の味が移って美味いよなw
俺は、トンカツの衣が大好きで、衣を食う為にトンカツにしてるようなもんだから、肉の方はいつも半分ほど猫にくれてやってるなw

45ぱくぱく名無しさん2008/12/26(金) 18:47:12ID:tBIe3Ubm0
脂身の多いロースカツは薄切りがいい。
しかし脂身のないヒレカツは厚切りがいい。棒ヒレカツ、最高!

46ぱくぱく名無しさん2008/12/27(土) 19:08:43ID:pEQ4lQhf0
>>43
かなり厚さが違うようだが、
それぞれどんな食感なんだ?

47ぱくぱく名無しさん2008/12/28(日) 03:14:24ID:+oASRctk0
5mmはハムかつみたいに衣を楽しむもんです。

5cmは低温〜高温で二度揚げし、肉のジューシーさを楽しみたい時に。

5mmは山岡が考え、5cmは味っこが考えた。

48ぱくぱく名無しさん2008/12/28(日) 05:31:39ID:gu5jsdL30
薄切り肩ロース肉を4,5枚重ねて作ると、肉のジューシーさと衣の美味さの両方が味わえて良いぞw

49ぱくぱく名無しさん2008/12/28(日) 06:22:57ID:+oASRctk0
ああ、それも良いんだけど、灰汁が肉の間に溜まるのが嫌い。

50ぱくぱく名無しさん2008/12/29(月) 13:00:48ID:K9Ql3wUS0
ソーライスの回は何巻ですか?ググッとしてもわからないです?

51ぱくぱく名無しさん2008/12/29(月) 13:25:32ID:1L3WznqR0
なぜかな?

美味しんぼや味いちもんめの料理漫画は食欲が湧かない

52ぱくぱく名無しさん2008/12/29(月) 15:25:38ID:B2+yA+6dO
美味しんぼは、前半は絵が汚いから食欲が出ない
以降は地元の人も知らない料理の作り方を延々と垂れ流し


53ぱくぱく名無しさん2008/12/30(火) 00:12:21ID:rz3XXFEF0
キムチ入れとけば、ほとんどの料理は合格だから。これ豆知識な。

54ぱくぱく名無しさん2008/12/30(火) 00:12:57ID:o8X4ep8m0
>>50
つ30巻第6話「恥ずかしい料理」

55502008/12/30(火) 00:18:35ID:QEt7E/4P0
>>54そうですか。読んでみます。

56ぱくぱく名無しさん2009/01/02(金) 06:53:10ID:zPET5xxP0
http://www.asahi-net.or.jp/~AN4S-OKD/private/bun/man009.htm

57ぱくぱく名無しさん2009/01/18(日) 18:35:27ID:xj5/VTuQO
メーデーメーデー
雄山の湯豆腐は豆腐を水から煮る?
なんか昆布臭い

58ぱくぱく名無しさん2009/01/18(日) 18:45:34ID:pBX4JhiD0
湯豆腐をするときに昆布をうんと煮続けてダシをとるって手法もあるらしい。
たしか精進料理のやり方だったと思う。

59ぱくぱく名無しさん2009/01/18(日) 18:53:20ID:xj5/VTuQO
このスレで即レスあってビックリしたw
取りあえず昆布を取り出してみました。
昆布は、後で鰹節かなんかとどうにかしてみます。

60ぱくぱく名無しさん2009/02/06(金) 08:04:38ID:WHrSo+i00
60

61ぱくぱく名無しさん2009/02/06(金) 10:54:30ID:IysMlyWYO
ろさんじんのご飯とシャブスキーを食ってみたい

62ぱくぱく名無しさん2009/02/06(金) 14:44:33ID:Frci0NnP0
インパクト重視の味っ子ネタだが、実際結構イケるらしい。
http://www5.plala.or.jp/ancha/etcframe.htm
手間がかかりそうなのが多くて定番にはなりえないが・・・

美味しんぼは味めぐりがメインになってからもう駄目だな。
ちっとも面白くないし、お、って思うような料理もない。
飛沢なんかが出てきた日にはもうね・・・

酒盗チャーハンは美味かった。
漫画の手順だと焦がしてしまいがちなので
卵液に混ぜてしまってる。

63ぱくぱく名無しさん2009/02/08(日) 17:57:39ID:wO+uFRzH0

64ぱくぱく名無しさん2009/02/14(土) 08:30:16ID:I60Fyjzd0
肉食対鯨食でエコテロ批判やりそう

65ぱくぱく名無しさん2009/02/16(月) 09:27:40ID:gP2oc24f0
>>64
ちょっと前にν速+にスレ立ってた

66ぱくぱく名無しさん2009/02/19(木) 13:25:56ID:D3GEHwlc0
修行するぞ、修行するぞ、絶対美味しんぼの修行するぞ。

67ぱくぱく名無しさん2009/02/27(金) 08:21:55ID:8bFxS6fxO
スピリッツで再始動した
一品目は、和歌山の茶粥

器に顔が写るような貧乏くせえ茶粥うめぇwwww

68ぱくぱく名無しさん2009/02/27(金) 09:12:53ID:m9uU4QCE0
>>58
家の両親は岐阜県出身なんだけど、家の母親の作る湯豆腐は
昆布を一口大に切って鍋に入れて具材の一つとして食べてしまうよ。
昆布は出汁昆布の時もあるけど、おでん用の結び昆布の時もある。

69ぱくぱく名無しさん2009/02/27(金) 11:41:05ID:iKEKmbHaO
美味しんぼだかクッキングパパだか忘れたけど、沸かした海水でキャベツを茹でる料理があった。

感想は「まぁ、おいしい!」


絶 対 に 嘘

70ぱくぱく名無しさん2009/03/01(日) 10:26:36ID:Xerx5QrA0
原作やアニメ版を見ていてスーパー食いしん坊や味っ子と同じく
あくまでもマンガでの演出であってあんな料理できっこないと思っていたけど、
劇場版やTV版で実際に作れるのを見て素直にすごいと思った。
レシピ本を買ってきて作ってみるとけっこう美味しいしね。
ただし、金に糸目を付けない料理が多すぎるよな。

71ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 08:10:33ID:Q5nlJ8mK0
>>69
うーん。しょっから過ぎて食えんだろね。

72ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 13:00:56ID:A55LlW5HO
>>58ウチは前の日に昆布を水に浸けておいたダシを使う。昆布本体は入れてないなー

73ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 13:09:07ID:A55LlW5HO
>>69汁を飲むわけじゃないんだし、キャベツなんて生で食えるんだから適度に味がつくくらいに煮れば美味しいかもよ。
「まぁ(それなりに)美味しい」というならばあり得る。

74ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 15:59:52ID:Quim/8H10
生の海水沸かすとアクが凄いよね

75ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 19:13:42ID:MXR3tF5Z0
おしっことか入ってるし。

76ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 20:51:45ID:f9sc/Wi4O
>>75
そぅそぅ腐乱死体とかって…ぉバカっ!!(笑)

77ぱくぱく名無しさん2009/03/30(月) 21:57:21ID:MXR3tF5Z0
腐乱死体は鍋に入らんべ

あっ、あかちゃんの腐乱死体か!

78ぱくぱく名無しさん2009/03/31(火) 12:06:04ID:A3RdKTcYO
ゆでたタピオカにバラのジャムを加えたシロップをかけたものを作ったら、
良い香りで非常においしかった。
悪阻がひどくて何も喉を通らないご婦人に作ったやつ。

79ぱくぱく名無しさん2009/04/05(日) 17:15:17ID:fcPELQ0FO
筍山の話がひどすぎる

80ぱくぱく名無しさん2009/04/05(日) 21:58:08ID:qvqe/5Y4O
ポール・ワトソンの唐揚げ

81ぱくぱく名無しさん2009/04/06(月) 04:08:18ID:3mXxQUBEO
初期の雄山が吸い物にダメ出しするやつ。引き上げ昆布とかってダシ出ねーだろ

82ぱくぱく名無しさん2009/04/06(月) 04:15:57ID:3mXxQUBEO
>>11の「その1」ってのは普通のありきたりのすき焼きとどう違うの?

83ぱくぱく名無しさん2009/04/06(月) 11:06:05ID:8+OAWkpt0
>>81
すげー高級な昆布だと違うとか
材料重視な料理も多いしね

84ぱくぱく名無しさん2009/04/06(月) 19:48:28ID:yFPFd+eM0
作品に詳細なレシピが付いてきた試しが無い。
目玉焼き丼くらいなもんか?

85ぱくぱく名無しさん2009/04/06(月) 19:54:56ID:WLCoN46eO
>>84
クッパパとかのレシピ漫画とは違って
美味しんぼは あくまで料理ウンチク漫画なので
実際に作る事は重視してないんだろう

そもそも 作中で使った素材が手に入るかも怪しいし

86ぱくぱく名無しさん2009/04/07(火) 04:08:36ID:5ie+vTV0O
>>83
羅臼の特上(7000/K)でやったが駄目だった。今度暇な時には白板で試してみるが期待はしてない

87ぱくぱく名無しさん2009/04/07(火) 05:23:11ID:/WX1ptRl0
引き上げ昆布って、ああいう技法は実際の日本料理にあるものなの?
あのやり方は、目の前で獲れたばかりの超新鮮な魚の旨味を最大限に生かすにはいいだろう。
でも普通は、ちゃんと水から入れて沸騰してきたら取り出す出しの取り方が一番だと思うけどなw

88ぱくぱく名無しさん2009/04/07(火) 05:34:53ID:QufdAvh30
>>81
吸物にそんなことしても意味無いのでは?
魚を炊く料理ではないのかな。それならわかる。

89ぱくぱく名無しさん2009/04/07(火) 19:18:25ID:tDpTtkE40
鮭チャーハンは簡単で美味しかったよ。

90ぱくぱく名無しさん2009/04/10(金) 18:41:53ID:da8klUG/O
おまいら今すぐ鉄鍋のジャンを読む作業にもどるんだ

91ぱくぱく名無しさん2009/04/11(土) 20:20:01ID:rDfaCPbu0
>>88
多分おっしゃるとおりの使い方だと思います。問題のシーンで山岡は
魚を煮るのに使う出汁は、魚の味が二つ重ならないように鰹節を使わず
昆布だけで取ると述べた上でやってますので。

92ぱくぱく名無しさん2009/04/27(月) 08:20:36ID:rtofL6BZ0
塩梅の話で塩だけで吸い物をつくるって話もどーなんだろうなぁ。

93ぱくぱく名無しさん2009/04/27(月) 12:44:04ID:cqKduqG40
味平が塩だけで吸い物作ってたな

94ぱくぱく名無しさん2009/04/27(月) 18:26:36ID:cyZBE7H70
>>93
汗も必要だったんじゃない?

95ぱくぱく名無しさん2009/06/27(土) 04:35:36ID:PLi5pdtK0
親指の出汁も?

96ぱくぱく名無しさん2009/07/06(月) 21:02:12ID:ndmGbTyH0
?

97ぱくぱく名無しさん2009/07/06(月) 22:46:33ID:8brXIno70
>>96
書くネタがない能無しだけど、スレを上げたいってときには、それが一番だね。

98ぱくぱく名無しさん2009/07/06(月) 23:24:03ID:3yHQlNI/0
子供が産まれたあたりから嫌な感じになってきて
飛沢が出てきてトドメをさせられた
いまはマンキツ行っても読まなくなった

99ぱくぱく名無しさん2009/08/10(月) 20:52:02ID:4q72ELXG0
美味しんぼ

100ぱくぱく名無しさん2009/08/10(月) 22:24:31ID:TJo5O9EPO
オレ神保

101ぱくぱく名無しさん2009/08/11(火) 06:35:28ID:LTr+OkojO
おい、小池!

102ぱくぱく名無しさん2009/08/12(水) 01:02:06ID:Q+Y8FpBuO
早く捕まってほしいよね↑

103ぱくぱく名無しさん2009/08/12(水) 21:53:01ID:wUOQZJ/w0
100巻前後の話で、雄山が豆腐ハンバーグに斬新さを感じて感服したエピソードが
あったけど、なんかもーね・・・。

104ぱくぱく名無しさん2009/08/12(水) 22:07:33ID:se5thVOz0
今日病院の待合室に100巻があったのでパラパラ読んだ。
青森の料理の話なのに当時の首相を貶めたり戦争したがる国とか電波なセリフが。
こんなんだったっけ・・・ひでー

105ぱくぱく名無しさん2009/08/13(木) 05:08:18ID:43DjNqWXO
シャブスキーはマンモスおいP!

106ぱくぱく名無しさん2009/08/17(月) 00:43:03ID:dbg48ilQ0
栗子が子供産んでから酷くなっていったけど
飛沢がとどめさせたよな
ブックオフで100円で売ってる頃のが面白い

107ぱくぱく名無しさん2009/09/10(木) 11:59:04ID:3ZnoJ1TL0
おむすびとか
やたらいっぱいつぎからつぎにでてくるのがどうもね

108ぱくぱく名無しさん2009/09/26(土) 04:26:25ID:cHXyq4ki0
>>105
まったくそう思わんね
電波な首相が続いたからな まぁお前とおれとでは意見が違う
食を通じて社会が見える、という基本的視覚を最初に提示した作品として
おいしんぼは歴史に残るよ

たとえいろんなオカシナ・間違った・食情報があってもね

109ぱくぱく名無しさん2009/11/22(日) 13:46:23ID:EK6HNLZ8O
決められた調理法がすべて。
食べる側の育ちや環境などおかまいなし。
安いモノ、化学調味料モノなど論外。
これが医療ならどうよ?

こんな馬鹿な漫画はない。
こんな糞漫画に影響受けたのなんて、バブル期の超馬鹿だけでしょ

描き方によっては、他国食文化への侮辱に相当する

マジで、これ読んでる奴は馬鹿だ!



110天才まし2009/11/22(日) 15:13:48ID:5G/9asErO

“オツムおいしい料理考察!”

(´・ω・`)ノ ≡“http://c.2ch.net/test/-/war/1225690216/75氈h〜"ガチ天才"〜 (みんな〜!!?)^>^

111ぱくぱく名無しさん2009/11/27(金) 22:03:18ID:+iGbs4t90
このスレの人ってホントに読んで言ってるのかな

112ぱくぱく名無しさん2009/11/28(土) 09:52:16ID:PDuWoFkp0
美味しんぼの料理は美味しいが、作者はおかしい

ベジタリアン批判の場面を見る限り、雁屋氏は鯨十字軍と同等の差別主義者
に堕したようだ。

113ぱくぱく名無しさん2009/12/18(金) 08:08:23ID:/MTiPauv0
子供の離乳食にハチミツを使えなんて回もあったそうですが。

114ぱくぱく名無しさん2009/12/18(金) 16:27:56ID:G1uxKyiN0
中国産の人口ハチミツだから大丈夫

115ぱくぱく名無しさん2009/12/18(金) 16:53:19ID:ZuJtJXZxO
戦争をしたがる国と日本を叩くせに
現在進行形で戦争してる中国のことはスルー
カリーのアホは素直に大好きな中国に移住して中国人になればいいのに

116ぱくぱく名無しさん2009/12/19(土) 08:19:54ID:58Mv6N9n0
戦争じゃなくて内乱

117ぱくぱく名無しさん2009/12/19(土) 10:32:39ID:MZ392vo2O
似たようなもんだろw

118ぱくぱく名無しさん2009/12/19(土) 13:10:33ID:f0TelHH30
>>87
最近じゃそれも否定されはじめてきたらしいね。
一番美味しく出汁をとるのは低温で1時間くらいおいとくのがいいそうだ。
なんかコーヒー見たいだなとか思ったんで印象に残ってる。
出汁は水出しがスタンダードになる日がくるのかな

119ぱくぱく名無しさん2009/12/21(月) 08:47:42ID:0Yrev3CC0
昆布の出汁を水出しつーか、一晩つけとくのは普通に技法としてあるよ。
アクのないスッキリまろやかした感じになる。・・と言われたけど、

時間掛かって面倒だし茹でるのと対して変わらないからやらないだけじゃね。

120ぱくぱく名無しさん2009/12/21(月) 19:05:19ID:AVerpyf30
寝る前に鍋に水張って昆布を放り込むだけじゃないか。
どこが面倒?
時間がかかるたって、その間、寝てりゃあいいだけだぞ。

121ぱくぱく名無しさん2009/12/22(火) 03:32:34ID:kxms4gP6O
いや、場合によっては食中毒菌の繁殖につながる場合もあるから、料理屋では、普通やらんかも。

122ぱくぱく名無しさん2009/12/22(火) 10:06:41ID:IXlPYdFp0
>>121
冷蔵庫に入れときゃいいじゃん。

123ぱくぱく名無しさん2009/12/22(火) 10:26:16ID:bnoTN7gS0
料理屋では急にダシが足らなくなって急いで引かなきゃいけなくなる場合も
けっこうあるんです。
だから一晩置くやり方をデフォにするよりは
なるべく短時間できれいな濃いダシを引けるやりかたをデフォにしといた方が
何かと都合がいいのです。

124ぱくぱく名無しさん2009/12/25(金) 17:50:14ID:Ss4Fcb+L0

125ぱくぱく名無しさん2009/12/25(金) 19:43:32ID:MTAQnWED0
味噌汁用に煮干しを水に入れて冷蔵してるけど、ちゃんといい出汁が出てる。

126ぱくぱく名無しさん2010/01/16(土) 02:51:14ID:LFNsOVu10
ケンチキ煮込んでラーメンのダシとかwww

127ぱくぱく名無しさん2010/01/21(木) 23:11:41ID:k2h1YsKq0
浜なべ食べてみたい……

128ぱくぱく名無しさん2010/01/23(土) 04:47:52ID:TYtLiO210
適当に五目釣りを磯でやればいくらでも食えるだろ

今の時期ならアイナメ、カサゴ、メバルあたりが簡単に釣れる

129ぱくぱく名無しさん2010/01/24(日) 14:50:43ID:gq4x8nGH0
目玉焼き丼美味しかった

130ぱくぱく名無しさん2010/03/07(日) 11:19:39ID:Zy+SFfti0
他人がおろしたネタは使わないってのがあったけど、
市原市青柳でおろしていた青柳もダメってことなのかな?

131ぱくぱく名無しさん2010/03/07(日) 16:46:52ID:cQscbP560
当然w
船橋市場まで足を伸ばして、剥いてないバカ貝を買ってくるんでしょうw

132ぱくぱく名無しさん2010/04/15(木) 21:48:14ID:6SM4mwzX0
safe

133ぱくぱく名無しさん2010/05/06(木) 23:04:27ID:8bgoP1Mb0

134ぱくぱく名無しさん2010/05/23(日) 08:31:47ID:gio3aJqY0
無農薬で作った野菜は美味しいですかw

135ぱくぱく名無しさん2010/06/24(木) 10:39:22ID:Fj1ySK3H0
別の漫画で農薬使った野菜のが安全って言ってたな。
コンシュルジュ?だったかな??
味一もんめでも言ってた。

136ぱくぱく名無しさん2010/06/24(木) 12:00:00ID:UxaaY/aD0
そらそうですよ

137ぱくぱく名無しさん2010/07/19(月) 20:03:08ID:iqWj6H7s0
本村との米勝負のとき

1.米の産地と同じ水で炊く
2.田んぼで初めてとれた【初米】を使う
3.唐人が少年期過ごしたふるさとの米

この条件で作れば負けなかったんじゃないかと

138ぱくぱく名無しさん2010/07/26(月) 20:25:26ID:abZcuzdN0

139ぱくぱく名無しさん2010/08/13(金) 09:46:23ID:XYRiTJVW0
美味しんぼは間違いだらけだからなw
だが、料理漫画=美味しんぼだから、
信じてる人が多いのも事実。

140ぱくぱく名無しさん2010/08/13(金) 11:48:35ID:jQU0Xvt10
所詮、漫画だし。でも料理漫画では一番面白かった。

141ぱくぱく名無しさん2010/08/13(金) 12:29:44ID:5eEcYULcO
誰かポテトボンボン作ってみて下さい

142ぱくぱく名無しさん2010/08/14(土) 03:42:23ID:iKwuSVFj0
料理とは関係ばいが、難波が不快すぎて見るのも嫌になった
カリーにとってはあれが魅力的な男なんだろうな

143ぱくぱく名無しさん2010/08/24(火) 16:04:09ID:tOMuuIek0
酒やビールなどのアルコール類関係の
美味しんぼでの記述は聞きかじり程度のものなんだっけ?

144ぱくぱく名無しさん2010/08/24(火) 20:21:51ID:OZcOZmQN0
まあ、赤ん坊の離乳食に「ハチミツと半熟卵のおじや」をお勧めした程度のストーリーを描いた、作者と編集者と出版社だから、その辺は推して知るべしだろうな。
ちなみに、「ハチミツと卵」の話は単行本未収録だよ。あったりまえだけどさ(笑)。

145ぱくぱく名無しさん2010/08/26(木) 02:42:36ID:P7gNlYgO0
難波よりも飛沢がウゼェ
俺も100巻近くまで買ってたけど味めぐりが始まったあたりの巻から売ったわ

146ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 09:01:59ID:x442WiBj0
>>144
その話まえに探してみたけど見つからなかった。
出回ってないのかな。読んでみたい。

美味しんぼの料理は、簡単なやついくつかつくってるけど、
どれもおいしかったよ。

147ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 20:40:10ID:IH0D6Syy0
>>146
あまりの馬鹿馬鹿しさと誤謬の滅茶苦茶さから、単行本未収録ですよん。
今さら読めぬ。

148ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 20:57:30ID:cEypLqSF0
でも日本人も悪いんですよ

149ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 23:59:15ID:x442WiBj0
>>147
ありがとう。
単行本はぜんぶ持ってるのです。言葉足らずでした。
雑誌に掲載されたのがスキャンされてネット上にないかな…とか、
ヤフオクでその号のスピリッツが出品されてないかな…とか。

それにしても最近はつまらなすぎる。でも買うけど。

150ぱくぱく名無しさん2010/09/09(木) 22:36:58ID:WnQYb19A0
美味しんぼの料理漫画をメジャー化した功績は認めなければならない。

151ぱくぱく名無しさん2010/09/14(火) 04:38:20ID:YgFsXNUkO
よしっ 浜鍋すんべ

152ぱくぱく名無しさん2010/10/02(土) 16:11:15ID:09crSdRB0
作者が生きている限り、この漫画は続くのか?

153ぱくぱく名無しさん2010/10/02(土) 19:17:26ID:1m92PunB0
駄目か?

154ぱくぱく名無しさん2010/10/10(日) 11:05:51ID:0xomOuuA0
美味しんぼの間違いは
他漫画で証明されているからなw

155ぱくぱく名無しさん2010/10/12(火) 16:11:28ID:4Y4Dso880
昔の漫画だから今の視点で見るとちょっとそれはと思うような話が多いな
現在進行形だから作者自身も言うことが変わってるし

156ぱくぱく名無しさん2010/10/22(金) 22:29:43ID:saBCFskF0
中国人のDNAを持ってるからね〜

157ぱくぱく名無しさん2010/10/23(土) 20:29:58ID:je5J046F0
ま、日本人のほとんどがそうなんだから仕方ない。

158ぱくぱく名無しさん2010/10/24(日) 08:40:17ID:ySJaeYsw0
たまにはグルマンくんの料理も考察してください

159ぱくぱく名無しさん2010/10/25(月) 11:33:03ID:qIAfYqCl0
ゆでたまごだからなwww

160ぱくぱく名無しさん2010/11/07(日) 06:34:39ID:Vi7YBNhr0
郷土料理の紹介を漫画でしてどうする。

161ぱくぱく名無しさん2010/11/08(月) 21:19:31ID:CUn/2JEL0
鰹節の出汁で作ったカレーはボロを出したな。鰹臭くて食えない。モルジブフィッシュと
鰹節の違いは燻した香りだ。モルジブフィッシュはカレーの出汁に使えるけど鰹節じゃ食え
ない。いい加減な事書きやがって〜!

162ぱくぱく名無しさん2010/11/09(火) 03:48:10ID:VOwdpEzE0
鉄鍋のジャンのが面白い。

163ぱくぱく名無しさん2010/11/09(火) 05:39:30ID:A9M/FRoUO
蕎麦屋のカレーはダシがきいて旨い

164ぱくぱく名無しさん2010/11/10(水) 07:57:52ID:6Qzp67ft0
え、作者って特亜な人なの? 知らなかった

165ぱくぱく名無しさん2010/11/18(木) 17:57:03ID:OoizCHvrO
蒸し焼き対決の料理は旨そうだった。

166ぱくぱく名無しさん2010/11/18(木) 18:44:26ID:Pp+4k6Lr0
今はいったいどういう展開になってるの?

167ぱくぱく名無しさん2010/11/18(木) 21:01:11ID:PG9vDklY0
>>161
実際に比べてみたわけじゃないから味の違いはわからないけど、一応、本枯節は薫製にするよ。
まあその後長期間かけて多くの工程を経るから燻した香りはほとんど残ってないけど
ちゃんと熟成させた本枯節には鰹臭さもほとんどないと思うが。

削り節とかで売ってる荒節その他はかなり魚っぽいけど。

168ぱくぱく名無しさん2010/11/19(金) 23:41:50ID:kHYiwsNYO
>>163うち蕎麦屋だけど友達はカレーしか食べない

169ぱくぱく名無しさん2010/11/28(日) 06:36:00ID:m3htn15t0
よほどそばがまずいの?

170ぱくぱく名無しさん2011/01/26(水) 19:20:30ID:Wi3H1YsY0
お前ら、まず吉村昭の『蚤と爆弾』に対して反論してみろ








171ぱくぱく名無しさん2011/01/27(木) 13:10:29ID:w5zF/3t0O
作者が逝かれ在日みたいで嫌いになったよ美味しんぼ

172ぱくぱく名無しさん2011/02/01(火) 22:35:47ID:7SrAfTmi0
お前ら、まず吉村昭の『蚤と爆弾』に対して反論してみろよ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1054698490

















173ぱくぱく名無しさん2011/02/02(水) 02:36:09ID:2wVDuwl2O
浜鍋があったっけよぉ!

174ぱくぱく名無しさん2011/03/09(水) 04:06:43.63ID:JIC6rG6Z0
ザーサイ添えた雲南茶のお茶漬けつくったよ。
丘士郎くんに教えてあげた料理(この話すげー好き)。
想像を超えたうまさwww
いままでなぜやらなかったのか悔やまれる。

175ぱくぱく名無しさん2011/03/10(木) 14:52:27.97ID:41DQQ9ksO
>>82
砂糖使わないで味醂
俺はむしろ2が普通のしゃぶしゃぶと何が違うか知りたい(つけだれ以外で)

176ぱくぱく名無しさん2011/03/10(木) 15:59:39.20ID:n1H0+OMDO
>>175
昔テレビでやってたんだけど、3cm角の豆腐と3cmの長さに切った根深ネギを
鍋の半分ぐらいに高さを揃えて敷き詰めて、味付けが濃いめのワリシタを
豆腐とネギが頭を出す程度に張る。
ワリシタは絶対に煮立たせないようにして、常に保温状態ぐらいにしておく。
そして鍋の開いたスペースで、しゃぶしゃぶ用の霜降り肉を軽く泳がす。
肉が若干白くなりはじめたら、煎り酒と梅干しで作ったツケダレに浸けて食べてた。

それが魯山人が食べてた本物のしゃぶしゃぶだって言ってたよ。

177ぱくぱく名無しさん2011/03/11(金) 09:34:20.70ID:2ET6gr120
ちがうよw

178ぱくぱく名無しさん2011/03/11(金) 09:39:28.20ID:j5MZzHZJ0
前に雑誌で見たけど、魯山人すき焼きって前期型と後期型の2種類あって、前期型は
従来のすき焼きタイプで、後期型がしゃぶしゃぶタイプだったな。

179ぱくぱく名無しさん2011/03/18(金) 20:39:28.72ID:yA2fP7mhO

180ぱくぱく名無しさん2011/03/18(金) 20:39:58.84ID:yA2fP7mhO
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆美味しんぼの作者が、痛烈自民党批判
http://orz.2ch.io/p/-/toki.2ch.net/morningcoffee/1300287697/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1300287697/

181ぱくぱく名無しさん2011/03/24(木) 09:58:33.76ID:Ck/x8etj0
韓国料理の素晴らしい効能

「韓国の手術件数、トップは"痔"」
http://www.chosunonline.com/article/20081218000010

「胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/

182ぱくぱく名無しさん2011/03/24(木) 20:05:08.53ID:SwonNAH+0
>>181
辛いもんはやっぱいかんのか

183ぱくぱく名無しさん2011/03/24(木) 21:02:34.92ID:KY29OBis0
キムチって辛いのと塩分のダブルパンチだもんな、そりゃガンにもなるってw

184ぱくぱく名無しさん2011/03/25(金) 03:07:54.99ID:PMVmnSXo0
癌の発生率自体は日本がダントツじゃなかったか?

185ぱくぱく名無しさん2011/03/27(日) 13:29:33.62ID:T5FUb8XA0
辛い物食べ続けると年取った時、肌がシワシワになるよ

186ぱくぱく名無しさん2011/04/16(土) 02:24:17.51ID:sLnvhwzv0
海タナゴ食ってる浮浪者はなんなんだ。
あんなもん海で釣れても持って帰ってるやつみたことないぞ。
みんな踏んづけて海に捨ててる。

187ぱくぱく名無しさん2011/04/23(土) 21:55:17.19ID:Zy7/mpvt0
ひでえ
やっぱり天罰だな

188ぱくぱく名無しさん2011/04/23(土) 22:01:57.64ID:Wrba7VLI0
ウミタナゴは美味い魚だけどな。
知らん人にはわからんだろうが。

189ぱくぱく名無しさん2011/04/25(月) 14:11:25.12ID:sy1UyhON0
美味しんぼを読んで食品添加物や防腐剤が身体に悪いとかなんだかんだいうなら
まず酒の飲みすぎをやめろといいたい・・・

190ぱくぱく名無しさん2011/04/25(月) 15:29:21.16ID:QQgc3BX60
ポテトボンボンなんて難しすぎて
素人の女子大生が祭りで売るのに
作れないよ・・・。

191ぱくぱく名無しさん2011/04/26(火) 04:22:14.80ID:iASpYrcp0
二木の方がかわいかった
クリ子って何で序盤から独占欲丸出しで彼女気取りなのか謎

192ぱくぱく名無しさん2011/04/26(火) 05:33:12.85ID:tFZDnPwI0
>>186 それは釣りをするにあたって最低の行為
食べないならきずつけないようにしてリリースは最低限の命に対する礼儀でしょ
目的の魚じゃないからって八つ当たりで踏み殺すなんて最低!

193ぱくぱく名無しさん2011/04/26(火) 18:18:40.54ID:l7KyBQsi0
おいおい、、、釣りやってるようなヤツに礼儀とか求めるほうが間違ってるぞ
ヤツラは釣れればいいんであって、環境とかマナーとか命なんてこれっぽちも
考えてないよ

194ぱくぱく名無しさん2011/04/26(火) 18:30:28.25ID:CKuPqlFJO
食べる為に釣りをしてる人なんて、あまり居ないもんな。
ほとんどの奴らが釣果を自慢したいだけのクズ。

それはそれとして、いくら美味しいものだろうがお店で調理したもだろうが
浮浪者が持ってきた物なんて食わない。
普通は食わないよ。

195ぱくぱく名無しさん2011/04/27(水) 02:30:33.37ID:S3HxZe+4O
元々お好み焼きもタコ焼きも明石焼きも、在日朝鮮人の方々が作り上げたもの。
そしてチヂミは韓国の代表料理である、故に日本の粉物は韓国起源と言えるのである。
日本人はこれを感謝し朝鮮民族の方々にお礼をしなければならない。

196ぱくぱく名無しさん2011/04/27(水) 16:04:05.10ID:w65frYtUO
>>193
漁師こそクズ!
但し、個人レベルで小規模でやっている人を除く

197ぱくぱく名無しさん2011/04/27(水) 17:51:55.27ID:kOUbp4Dq0
漁師のおかげで魚が食えるのはありがたいが、漁師は人としてサバイのが多いな

198ぱくぱく名無しさん2011/04/27(水) 18:29:45.74ID:9VSAyZ4o0
漁具のくずとか船の廃バッテリーとか平気で漁港近くの海に投棄する人がいるんだよなあ。
あれはやりきれん。

199ぱくぱく名無しさん2011/04/30(土) 09:22:57.51ID:XRVuSnue0
ヒント:学歴

200ぱくぱく名無しさん2011/05/01(日) 20:53:26.15ID:ohE72UWAO
>>191
俺は栗子萌萌だぞ
毎日嫌々餃子食わされて
毎朝ニンニクくさい吐息をハァハァと…

201ぱくぱく名無しさん2011/05/05(木) 01:10:09.67ID:IxD/aFv40
美味しんぼに鳥の鶏の揚げが出てきたエピソードってあったっけ?
フライドチキンの回以外ね

202ぱくぱく名無しさん2011/05/05(木) 15:18:44.11ID:WOa/23pn0
「鳥の鶏の揚げ」は絶対出てないと思う。フライドチキンのときも出てないと思う。

203ぱくぱく名無しさん2011/05/05(木) 17:07:29.94ID:7fMVUvN20
あぶねぇ スルーするところだったわwww

204ぱくぱく名無しさん2011/05/05(木) 17:10:53.04ID:7fMVUvN20
しかし素晴らしい揚げ足鶏だ。

205ぱくぱく名無しさん2011/05/10(火) 16:56:38.78ID:hNDtOJSG0
揚げ足鶏なら出ていたな。159巻だっけな。

206ぱくぱく名無しさん2011/05/13(金) 13:33:41.27ID:qVpMrlCu0
箸の先端しか濡らさないのが作法と吼えたくせにあのラーメンの食い方は何なんだ

207ぱくぱく名無しさん2011/05/13(金) 23:45:26.32ID:N6zB9TvM0
箸の先は茶漬けだ。

208ぱくぱく名無しさん2011/05/14(土) 05:55:15.20ID:dU0qEoS8O
>>190テポドンドン?

209ぱくぱく名無しさん2011/05/19(木) 00:50:44.46ID:jtuk3Buf0
茶漬けくらい好きに食わせろ

210ぱくぱく名無しさん2011/05/19(木) 10:35:37.60ID:ms5z/F+n0
>>206
あれは作る側も食べやすさを追求した上で客に問われる作法
茶道とか懐石の世界の限定ルール
なんでもかんでもってのは知ったかが吹いてるだけ

211ぱくぱく名無しさん2011/05/21(土) 00:00:21.25ID:LBNuYx1f0
箸の先ばかり気にしてたら味なんかしねえよなぁ

212ぱくぱく名無しさん2011/05/21(土) 21:21:09.86ID:PZw8OBwu0
でも箸は大事だよ。

213ぱくぱく名無しさん2011/05/22(日) 01:27:17.78ID:0ST3fHLOO
納豆の食べ方だけは参考になった。
燒き海苔の食べ方は?ん〜〜・・・・て感じ。

214ぱくぱく名無しさん2011/05/22(日) 05:01:14.05ID:5sAWy8M7O
料理屋でウンチク垂れまくった挙げ句、店内で首締めあったり大騒ぎするような奴が箸先がどうとかチャンチャラおかしい

215ぱくぱく名無しさん2011/05/22(日) 20:39:36.62ID:SMpOkGoS0
所詮は漫画だという一言に気付かぬ方がよっぽどおかしい。

216ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 02:12:48.96ID:1F9dpuC00
ニンニクスープは旨いよ
結局、このマンガ、懐石とかナントカより
そういう、身近な食材でちょい手間かけてってのが旨いと思う

麻婆豆腐は俺のレシピのほうが旨い自信がある

217ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 07:50:45.05ID:EwEgaCjz0
目玉焼き丼とかな

218ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 10:33:51.16ID:j2paAfyS0
俺の目玉焼き丼は初卵を使っているので漫画より美味い自信がある。

219ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 20:08:26.53ID:A0byc7gF0
>>218
あるじを出せぃ!

220ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 21:57:36.45ID:2/O1+wbf0
30点…

221ぱくぱく名無しさん2011/06/08(水) 01:27:46.58ID:4gpGO2AP0
一番安く作れる究極のメニューって何だろうね。

222ぱくぱく名無しさん2011/06/08(水) 11:13:04.94ID:h+NTTbb70
至高:黄身の味噌漬け、キャベツの芯とトマトソース、鉢植えトマト、スパゲッティ

究極:カブの山葡萄汁漬け、クルミがけ、餃子、

至高の方が安いな。

2235932011/06/08(水) 14:35:37.14ID:Gg1MRF0C0
>>219
旦那は新車のテストをしてるわ、あたしでよければ話聞くけど?

224ぱくぱく名無しさん2011/06/08(水) 20:51:22.81ID:9NHNElEN0
ニンニク・スープ作って食べた。
美味かった。
香辛料や具材を一捻りして加えてあるので、漫画より美味い自信がある。

225ぱくぱく名無しさん2011/06/10(金) 18:22:53.96ID:348MUKVs0
所詮漫画だしw

226ぱくぱく名無しさん2011/06/23(木) 04:03:20.51ID:vfXSL8ESO
ぶっちゃけ、ミスター味っこの料理の方が美味しい。

227ぱくぱく名無しさん2011/06/23(木) 10:26:20.69ID:Un4IRnBu0
他の漫画との比較は不利だろなぁ
厳選素材だのばかりだし

謎なのは例の「よくぞ日本に」「はずかしい食い物」辺りだな
あーいうのは理屈抜きで美味かったりするもんだが
まずそうなもんしか出てこないんだよな

228ぱくぱく名無しさん2011/06/23(木) 14:32:45.96ID:gfjtOPWq0
富井が喜ぶような奴のことか

229ぱくぱく名無しさん2011/06/23(木) 19:59:19.18ID:jVY0r/lRO
人間に産地を食べ当てるほどの味覚はない 科学的に証明されている

230ぱくぱく名無しさん2011/06/23(木) 21:48:24.01ID:xkKhybN+0
ワインのテイスティングができるんだからさ

231ぱくぱく名無しさん2011/06/24(金) 07:24:52.69ID:TDdstRng0
それも宮城のやない余目や

232ぱくぱく名無しさん2011/06/24(金) 08:57:24.50ID:IBiUa9m20
なんちゅうもんを

233ぱくぱく名無しさん2011/06/25(土) 10:52:18.79ID:+Ji/epNX0
「価格の高い物に価値がある」という思い込みを捨てられない人っているんですね。

松茸なんて、ローカルで細々と消費されていた土着キノコ。
珍重されるようになったのは高度経済成長期以降の話ではないか。

http://plaza.rakuten.co.jp/tsuchishita/diary/200510140000/
>東京・高円寺で「梅六青果店」を営む小島啓子さん(61)は
>「以前は虫の付いた国産を安売りすると喜ばれたが、
>よく売れたのはバブル期ごろまで。
>若者を中心に食べなくなり、売り上げはピーク時の2割しかない」と話す。
>かつての旬の時期には、店頭にマツタケだけを並べたこともあったが、
>「今はマツタケと他のキノコの区別がつかない人も多い。
>今の中高年層がいなくなれば、
>旬の味としてマツタケを大事にする風潮も失われるのでは」と懸念する。
>大手スーパー西友によると、
>今年は昨年の売り上げ実績を上回っているが、
>「いろいろなキノコが安く出回る中で、マツタケは外国産でも高い。
>食品全体が低価格化している中、
>消費者の価値観も変わってきているのかもしれない」(広報室)と分析。

234ぱくぱく名無しさん2011/06/25(土) 16:40:00.12ID:EmxSQRCd0
昔はうちの山でもアホほど採れて、冗談じゃなくてみかんの段ボール箱ギッシリに
詰められて送られてきていつもウンザリしてたよ (^^;)
国産の上物だから、今だったら何10万って価値だろうけど、何本も丸のまま松茸
ご飯にしたり、適当に肉と炒めたりとか、非常に罰当たりな食べ方をしてたわ(苦笑)

235ぱくぱく名無しさん2011/06/25(土) 20:10:47.96ID:cRcUEpd60
戦前生まれの人がよく言うよね。
すき焼きの増量用に使われてたとか。
「松茸をよけて、肉を捜してたんだ」とか。

236ぱくぱく名無しさん2011/06/25(土) 20:13:40.77ID:oKcfKRDm0
だからそれらを今に当てはめろと、そう言うんだね。

237ぱくぱく名無しさん2011/06/26(日) 12:05:03.53ID:fr36gxuo0
四万十の鮎が一番美味いような錯覚を…

238ぱくぱく名無しさん2011/06/26(日) 12:44:57.22ID:a2/YaVGb0
冬場に刺身とか

239ぱくぱく名無しさん2011/06/26(日) 14:55:53.66ID:EBsalb9w0
誰か黄身の味噌漬け書いてたから言うけど、あんなもの至高のメニューになる
はずがない。食べた事があるならわかると思うけど、食感が悪すぎ。歯にくっつく
し半熟卵や温泉卵の方が10倍も美味い。

240ぱくぱく名無しさん2011/06/26(日) 15:16:08.84ID:a2/YaVGb0
作ってみたのね

241ぱくぱく名無しさん2011/06/26(日) 21:58:02.37ID:NRv21lhJ0
初卵を使わんから駄目なのじゃ。
あるじを出せい。

242ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 09:20:37.14ID:/kIpPfRf0
他のスレでも同じような書き込みを見るが、松茸は昔は沢山あって安かったから美味くないとか、
今は高いけど食ってみると美味くない(多分高い物は食ってないんだろうけどw)の馬書き込みを
見るけど、そう言う奴の方が妙な前評判だの値段で足りない頭で判断しているだけで、
実際の味なんか全然判ってないんじゃないのか?松茸なんて1本せいぜい1〜2万円だろ?
炭焼きして、醤油とスダチを少し垂らして食べると夢のように美味いけど。

243ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 09:28:45.55ID:G3gDeTut0
>>242
スーパーで売ってる自称国内産でそんなもんだったかな。
美味しんぼで使いそうな最高級品はもっと高いだろうな。
1本1〜2万円ってのは高いと思う人もいるだろうし、安いと思う人も
いるだろうが、しめじ1パック98円というのと比較すれば、明らかに高い。

244ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 10:45:50.41ID:/kIpPfRf0
シメジは実際シメジじゃないけどなw
能登の松茸を昔から嫌って程ただでもらえた。多分市場価格にすると相当なんだろうけど。
子供の頃から普通に美味い美味いと食っていた。自然の物だから収穫に年度によって差が出る。
もらえなかった時はあの味と香り、食感を楽しみたいからやっぱ金を出して買う。
別に高いとは思わない。カナダ産やアメリカ産は勘弁だなw食わない方がましって代物。
韓国産はランクによってはまともなものもある。値段は日本産より少し安いくらいの物ならOK。

245ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 16:15:00.42ID:QhpnaAJB0
外国のマツタケは匂いが薄いね、まあ値段相応と考えれば腹も立たないけどね。
マツタケが美味くないという意見には賛成できない。日本人にとって最高のキノコ
だと思う。豚の餌の白トリュフに大金使うなら、絶対マツタケだよ。

246ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 16:30:49.03ID:oN2O78mn0
松茸もワインや豆腐と一緒で、旅をしてくる途中で香りが飛んで駄目なんだろうな。
親戚からもらう天然の岩手産松茸なんか、気持ち悪くなるくらい強烈な香りだなw

247ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 16:42:37.24ID:gAeWnCu60
>>245-246
地物舞茸に比べるとたいしたことないと思います。

産地に近いと美味しいなんて、どんなキノコにも当てはまる話。
松茸だけが特別ではありません。

248ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 17:56:09.16ID:QhpnaAJB0
本物の舞茸は美味いという話はよく聞くし、食べた事ないけどマツタケほど
の格が無いだろ。シメジ御飯とシメジの天ぷらだけじゃ、マツタケの日本料理
の中での位置を置き換える事はできないよ。匂い、姿、華、マツタケの上に行く
キノコは無い。

249ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 18:07:40.69ID:+pY5cte80
香マツタケ
味マイタケ

250ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 19:56:04.05ID:apdmxHV60
こりゃ舌が舞いを舞うね

251ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 20:22:14.20ID:C8h96UFg0
>>248
必ずお前みたいなのが出てくると思ったよw舞茸厨乙。

252ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 21:53:30.12ID:kIbrOFuw0
こりゃまいった

253ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 22:13:13.32ID:apdmxHV60
舞茸厨ってなんか笑った
焼き大福厨とかグルテンガム厨とか言われてそう

254ぱくぱく名無しさん2011/06/27(月) 22:29:42.52ID:kIbrOFuw0
ケチャップ目玉焼き厨と呼んでくれ

255ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 01:09:13.14ID:VSO6JKK60
ちっこいナメコを見て、これがナメコ?って話あったけど、最近はでっかいナメコも流通してきてるね。

大きいと食いでがあって美味しい、ような気がする。

256ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 01:26:12.28ID:Xn2Q3sg00
作者があれだと、スレにもあれなのがたくさん寄ってくるんだなw

257ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 08:13:12.66ID:j7cX/ohA0
>>245-246
俺はキノコ類苦手で形のあるキノコは食いたくないが
旬の時期の松茸の土瓶蒸しの汁はそれでもうまいと思うけど
味はともかくキノコの匂いが好きってのは未だにわからんな

外人が臭いチーズ嗅いでうまそうだって言ってるような感じか?
それともフレッシュな上物は全然異質な良い匂いなのか?

258ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 18:06:42.14ID:Kzu/UtFA0
キノコは味と食感と匂いで食うもので、キノコによって守備範囲が違うと考える
べきだろうね。マツタケは香りと食感が重要で、味自体はあまり強くない。だからと
いって天然舞茸や天然本シメジがマツタケに勝つとはいえないね。うま味成分が多く
ても、舞茸やシメジなんてどうってことの無い香りしかない。どちらも横綱の土俵入り
の時の太刀持ちと露払い程度の格だろう。

259ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 20:59:20.04ID:ZYh7dm6p0
>>257
そこらへんは文化と好み違いだろう

260ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 21:03:40.38ID:rxMRYnFY0
キノコの嫌いな人は大抵匂いが嫌いなんだと思う。俺は干し椎茸を炊いたものは
凄く好きだけど、生椎茸は匂いが気持ち悪い。同じキノコでも匂いがはっきり違う
からね。BBQとかに持ってくるやついるけど勘弁してほしい。

261ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 22:21:23.46ID:7AJK8p+VO
>>258天然マイタケや原木マイタケはかなり香り高いけどね。
まあだからといって松茸の旨さを否定できるわけじゃないが。

262ぱくぱく名無しさん2011/06/28(火) 23:53:40.66ID:E+rFz4wv0
秋刀魚は旨いし、鰯だって旨い。いくら秋刀魚が旨いからって
毎日秋刀魚ばかりは喰っていられないんだ。たまには鰯だって
鯛だって喰いたい。

263ぱくぱく名無しさん2011/06/29(水) 15:13:37.89ID:1GdIPm4H0
これを読んでアンキモを好きになったな。しかし、フォアグラも美味いね。鴨には
気の毒だが、捨てたものじゃない。

264ぱくぱく名無しさん2011/06/29(水) 23:42:07.83ID:8xLVxkGYO
アンキモに注目が行ったのは良かったけど、フォアグラと優劣比較するのは違うんじゃないかな、と思って読んだな。どちらもそれぞれに良さのある食材であって日本酒とワインのどちらが優れているかを比較するくらいの馬鹿げた話。
大体、対決とかいう考え方が食文化に対して浅はかで、まあ作品としては盛り上げ要素なんだろうけど、それに乗せられて何でも優劣を付けたがるやつらも生んでしまったのかもね。
フランス料理と日本料理で優劣付けようとしたり、江戸前鮨とフナ寿司で優劣付けようとしたり、バカバカしいったらない。

265ぱくぱく名無しさん2011/07/03(日) 01:54:31.57ID:CJJqtRrSO
フォアグラみたいに不健康な脂肪肝を人工的に作らなくても
自然の海の中で鍛えられた肝は高級じゃないけど遜色ないよって話でしょ?

266ぱくぱく名無しさん2011/07/03(日) 02:27:51.73ID:ieqbEo670
あの頃のカリーは、ラムルーズのフォアグラ・フレ・ナチュレルもラトゥールの
トワザンプラーも食べたことがなかったんだろうな(苦笑)

267ぱくぱく名無しさん2011/07/03(日) 18:45:14.35ID:4ZfkfLKkO
>>265
だから遜色あるかないか比較するんじゃなく別々のものとしてそれぞれの良さをそれぞれのままに認められないのかっつー話

2686732011/07/04(月) 00:33:41.39ID:a59K0NMy0
>>264
アンキモの話は食通の先生方がブランド物
をありがたがる馬鹿な女のように高級食材を
並べ挙げてるのに山岡がキレて喧嘩売った
って話だろ?

269ぱくぱく名無しさん2011/07/04(月) 21:53:30.15ID:mLvM+hGU0
普通の食通の先生なら、アンキモの美味さと高級さとくらいは知っておろうに。

270ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 01:25:49.47ID:cNS2/q4q0
フォアグラは美味いんだよ。焼き鳥にするレバーではどうやってもあの味は出ない。
鴨に気の毒な思いをしてもらう価値は十分あるということだ。山岡は甘いんだよ。

271ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 01:35:08.49ID:K6EkWudPO
>>268
だからそれがなんでアンキモとフォアグラで対決つー発想になるのかっていう
フォアグラも旨いアンキモも旨い、で良くない?なんかフォアグラに怨みでもあんのかなっと。

272ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 01:37:08.78ID:j9ff9bGT0
カリーは天然至上主義なんだろうw

273ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 04:46:07.25ID:MMJyoIWHO
栗田ゆう子が食べたい

274ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 07:26:53.20ID:UABz847C0
ゆう子は死にました
今はクリ子しかいません

275ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 08:20:12.36ID:Grzl8JVqO
フォアグラが鴨の肝臓だとw
知ったかすんなよ
ガチョウだよガチョウww

276ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 15:11:59.02ID:cNS2/q4q0
フォアグラは鴨、ガチョウ、アヒルのどの肝臓でもいいんだよ。
お前が知らないだけじゃないのかなあ〜?あ〜恥ずかしい!

277ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 16:46:08.42ID:Ct9+77EV0
■死にたくなければ、このレスをコピーして他のスレに □
□10回貼り付けて下さい。1時間以内にです!もし無視■
■した場合は、今日寝ている間に富子さんがやってきて□
□貴方の首を絞めに来ます。富子さんは太平洋戦争の■
■時に16歳という若さで亡くなった女の子で、未だに成 □
□仏していないそうです。信じる信じないは貴方次第。 ■
■今年になってからこのレスを無視した人で、“呪われ □
□ て死亡した人”が続出しています。これは富子さんの ■
■呪い。呪われて死んでもいいのならこれを無視するこ□
□とでしょうね。

278ぱくぱく名無しさん2011/07/05(火) 22:45:33.87ID:i+8Mmiq10
>>277
今までそれで死んだ人がおんのけ?え?

279ぱくぱく名無しさん2011/07/06(水) 16:12:54.12ID:o2n9l7dgO
ゆう子は旨いはず
ゆう子の味がわかれば食通の仲間入りです
しかし真の食通ならばメガネの先輩を選ぶでしょう

280ぱくぱく名無しさん2011/07/14(木) 14:17:42.49ID:gfZtXvyv0
花なんとかさんは遊んでそうだからなー

281ぱくぱく名無しさん2011/07/15(金) 07:47:55.11ID:k3tUbWjH0
>>279
トミーですね

282ぱくぱく名無しさん2011/07/15(金) 15:32:13.19ID:JQMxv6yjO
_ト ̄|○ >>281

283ぱくぱく名無しさん2011/07/17(日) 10:39:14.68ID:gsbuqIMc0
早くその汚らしいものをしまいなさい

284ぱくぱく名無しさん2011/07/18(月) 13:34:47.27ID:IGCAH+Uq0
河豚の湯引きが食いたいです。

285ぱくぱく名無しさん2011/07/18(月) 21:09:10.71ID:Qvb6bRQIO
_ト ̄|Q  >>283

286ぱくぱく名無しさん2011/07/23(土) 23:43:46.23ID:1wc3migg0
美味しんぼも昔の勢いがなくなったなあ。

287とんすけ【doエロ】2011/07/24(日) 01:00:56.72ID:AWEs81eeO
ゆうこはなんで昔は可愛かったのに、あんな顔立ちに変貌したんだ。

288ぱくぱく名無しさん2011/07/24(日) 10:05:27.26ID:tCUnGRZjO
ブックオフでかったおいしんぼ
それで小麦粉軽くこねて水で練り洗いしてグルテンのガムを作ってみた
泣けてきた

289ぱくぱく名無しさん2011/07/25(月) 18:24:26.05ID:qSyX7ECh0
>>287
ヒント:結婚&子育て

290ぱくぱく名無しさん2011/07/25(月) 20:46:14.68ID:D2+bSGB9O
>>289絵師の劣化に10000ベクレル

291ぱくぱく名無しさん2011/07/25(月) 21:59:47.23ID:6uC/tM530
山岡の目が大きくなり始めてからもうまともに読んでられなくなったな
ニヒルな無精ひげのおっさんだったのに

292ぱくぱく名無しさん2011/07/25(月) 22:28:16.31ID:HhUR7BGI0
ヤンキーにぃちゃんの暴力けんか学園漫画が、いつの間にやらラブコメに変わったようなもんやね。

293ぱくぱく名無しさん2011/07/26(火) 02:30:22.88ID:e2eQzruAO
山岡さんの鮎は

294ぱくぱく名無しさん2011/07/26(火) 02:30:48.26ID:e2eQzruAO
クリ子とゆう子は違うの?

295ぱくぱく名無しさん2011/07/26(火) 22:24:11.14ID:Lw1LJ4o90
展開が甘くなったな。昔は中華料理やに言っては「こんな出来損ないの豚バラ煮込み
が食えるか〜!」といってトンポーロー対決。冷やし中華なんかまともな食い物じゃない
という海原雄山に「俺が本物の冷やし中華を食わせてやるうぅぅぅぅ!」と挑発!最近は
環境問題だのどうでもいいことでお茶を濁してるとしか思えない。

296ぱくぱく名無しさん2011/07/26(火) 22:27:39.48ID:VAK+sN5p0
もともと対決漫画だから
和解したらやる事なくなっちゃう

297ぱくぱく名無しさん2011/07/26(火) 22:40:59.73ID:QqUkVGZv0
今日本格中華料理屋で冷やし中華ねーのかよと騒いでるオヤジいた

298ぱくぱく名無しさん2011/07/27(水) 19:47:33.72ID:kUHRjIz10
最近の山岡は怒りが足りない!

299ぱくぱく名無しさん2011/07/28(木) 00:15:12.89ID:QzzNDSnw0
もういい加減終るべきなのに終ることができない。
究極のメニューができないから。
『ガラスの仮面』の「紅天女」のパターンだ。どっちが古いか知らんけど。

300ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 10:52:34.51ID:+TtUqRwE0
新聞社の記念事業なのに百年かかっても完成しない究極のメニューっておかしいだろ。
一度完成させて、改定していくべきものだ。作者は基本的な部分で考えが足りない。

301ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 16:00:14.97ID:rMfFauc00
日本で生まれた冷やし中華であろうと中華なのだから
中国の調味料や食材を使うべきってのもすごいよね。

302ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 18:59:33.28ID:tHuVnrrt0
私は正しいと思う。

303ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 23:44:54.11ID:X+D3f+DV0
>>299
ガラスの仮面のほうが20年ぐらい昔。

304ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 23:49:48.92ID:tHuVnrrt0
>>303
ガラスの仮面て50年も前からあるのかよ!!!

305ぱくぱく名無しさん2011/07/29(金) 23:52:59.27ID:DPVXVkzv0
あれは実際にそうであるわけじゃなくて、冷やし中華を中華料理として
評価するのか?という考案に対する答えとして物語の落ちにしたからそう
なっただけで、実際にしつこい中国醤油が冷やし中華に合うわけじゃないと
思う。

306ぱくぱく名無しさん2011/07/31(日) 15:44:39.27ID:5MXSiPdqO
中国の調味料を使ったとこで
麺は日本で作られたもので
日本人が作ってるなら
本物ではない

307ぱくぱく名無しさん2011/07/31(日) 17:30:52.18ID:Nqs3IkXh0
全部中華料理の材料が必要なら、ラーメンだって中国の醤油を使った方が美味しくなる
という理屈になってしまう。実際にそんな事をするラーメン屋はたぶん無いと思う。

308ぱくぱく名無しさん2011/07/31(日) 20:51:37.84ID:5MXSiPdqO
ラーメンは麺を食べるのが主なんだから
オーストラリアの小麦粉を使って
日本で製麺したラーメンは
美味しくないんだろうね

中国の小麦粉を中国で製粉して製麺したものを使わないとね

309ぱくぱく名無しさん2011/08/01(月) 03:33:09.14ID:I2Jxz3ST0
今じゃ、「中国食品=毒」の構図が成り立ってるから、誰も中国産なんか使わない。

310ぱくぱく名無しさん2011/08/01(月) 07:20:33.07ID:20rsWC6V0
それは3.11までの話

311ぱくぱく名無しさん2011/08/02(火) 16:32:38.50ID:148HsbRK0
雁屋哲的にはこの漫画が終わっても問題ないらしいのだが、
そうすると花咲アキラの仕事がなくなって生活できないという理由で
続いていると聞いたが本当か???

312ぱくぱく名無しさん2011/08/02(火) 19:59:59.39ID:94KuU31C0
雁屋哲のライフワークは究極のメニューを美味しんぼで完成させることじゃないのか?

313ぱくぱく名無しさん2011/08/03(水) 10:42:12.08ID:R63vu7Yd0
別な雑誌をのぞいたら「おいしんぼが時代劇になっているぞ!!!」と思った。

314ぱくぱく名無しさん2011/08/06(土) 17:42:03.15ID:gD0MEt2X0
ラーメンに関する知識が浅すぎたな。
かんすいは悪だってw

315ぱくぱく名無しさん2011/08/06(土) 22:39:20.64ID:Qca6L8tM0
マオ一級厨師が聞いたら激怒するぞ

316ぱくぱく名無しさん2011/08/06(土) 22:40:09.88ID:Qca6L8tM0
特級でしたすみませんマオ

317ぱくぱく名無しさん2011/08/11(木) 09:46:46.48ID:pL/Ctg2m0
かんすいは胃が荒れると言うじゃない。

318ぱくぱく名無しさん2011/08/12(金) 13:09:46.98ID:YMHFJKb10
かんすいを飲むわけじゃないし

319ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 00:08:23.23ID:YDjsIOhf0
どっかの県の対決でアオリイカと水イカって書いてあった
どっちも同じ(かたっぽは地方名)なのに何書いてるんだ?と思った


それで呆れてそれから読んでない

320ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 00:52:05.57ID:Y+NgEYPO0
イカの名前は地域によって違うからね。ちゃんと調べた方がいいんじゃないの?
白イカと赤イカが同じと知った時は驚いたよ。

321ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 01:21:25.63ID:YDjsIOhf0
>>320
九州だとアオリ=ミズイカなんだ
それが同じ料理の中で”アオリイカ、ミズイカ〜”って出てきたから呆れたのさ

あと白と赤なんだけどアオリを指してるなら別種じゃないのか?
たしかアカイカ型とシロイカ型とクロイカ型で3種類だったはず

322ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 02:38:47.63ID:AEs8SfUd0
話とすれば面白いが所詮それ以上では無い
突けば疑問満載なのも当然
肩の力を抜いて読めばそれなりに楽しめると思うけど・・・

323ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 03:32:20.07ID:s2O8Ac4Z0
呆れて読まなくなったとか言ってるけど
作者がミスしたところでイカ博士の地位の変動は無い
なので上から目線カッコ悪い
イカ博士がいくらイカの知識をひけらかそうが
ボクは作者を支持します

324ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 07:53:33.10ID:d08gC6VN0
まぁ所詮マンガですから

325ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 09:47:42.56ID:9yiokT530
うむ。何をマジになっているのかと、失笑をこらえきれぬわ。

326ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 11:48:22.18ID:Y+NgEYPO0
アオリイカと白イカは全然違う種類だよ。関東の赤イカは山陰の白イカだ。

327ぱくぱく名無しさん2011/08/16(火) 18:26:34.57ID:xEIWgg9S0
イカ話なんて地方のババアがスルメ売って孫の結婚費用にした話しか知らん

328ぱくぱく名無しさん2011/08/16(火) 19:17:30.00ID:UN/4np0+0
売ったのはハバアじゃない
文化部

329ぱくぱく名無しさん2011/08/16(火) 20:50:58.88ID:gWB5Hh1N0
是非、松葉ガニと越前ガニの対決をやってほしいw

330ぱくぱく名無しさん2011/08/16(火) 23:54:02.11ID:hkYSRqee0
カニがそれぞれ別の個性を持っているのは事実だけど、松葉ガニ、タラバガニ、
毛蟹、ワタリ蟹が同等って事はないだろ。松葉ガニが文句無く一番美味い。格が
違う。

331ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 06:25:13.02ID:VKMSQH4BO
旨いということにテクスチュアも含まれるなら俺は花咲がすき

332ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 06:25:53.37ID:VKMSQH4BO
漫画家の花咲じゃないぞ

333ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 07:50:20.79ID:sZLU7ZWP0
この蟹は蟹じゃないヤドカリだ 食えないよ

334ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 18:39:51.47ID:fKOKWPEm0
花咲の絵も、最初はちゃんと人間を描いていて良かったよ
下手風味だけど、マンガずれしていない絵というか
人物やものの描写が丁寧で上手いなと思ってた。
初期に出てきたキャラはみんなその人らしさまで描かれていて好きだったな

335ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 22:43:18.72ID:VVJJ7Mi20
勝負だッ!と初期雄山が叫んでるのを見ると
まさにDQNに見えてよかったのにな

336ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 22:53:31.76ID:Y1Yn7COk0
うん。あれが芸術家で美食家で高級料亭経営者とは誰が見ても思えないところにシュールな魅力があった。

337ぱくぱく名無しさん2011/08/18(木) 23:25:56.68ID:blt6NuLv0
社主や谷村部長も、一癖も二癖もありそうな感じでなかなか良かったけどな、今じゃ
単なるふ抜けたオッサンだもんな(苦笑)

338ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 00:00:20.30ID:k9j5NJH70
幻の美味しんぼ主題歌
「味はまったり」

皮は半透明 噛むとスープがほとばしる
これが本物の小籠包
見ていろ海原雄山 おふくろのことは許さない
俺が本物の味を教えてやる
〜セリフ〜
岡星主人「この鳥は唐揚げにしてポン酢で召し上がっていただきます」
京極さん「ああもうわしをこれ以上泣かせるようなことせんといてほしいわぁ!」

表面はカラっと 噛むとロースの旨みがじゅっ
これが本物のトンカツ
負けるな東西新聞
究極vs至高のメニューは
先に出したほうが必ず負け

339ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 00:11:12.41ID:CWRv3EtA0
>>338 ってなにか不気味な書込みだな
読んで怖くなった。
俺が知らないだけで何かのコピペ?

340ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 00:18:43.89ID:k9j5NJH70
当時結城めぐみの「YOU」がOPになったことで
ホイチョイで「違うだろ!料理勝負モノはこうだろ!」と書かれてた

341ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 02:21:45.75ID:DTZkBqP60
しかしこの漫画の周辺スタッフも大変だな
スーパードライは飲めないわ、WIN使えないわ
テキトーな野菜も買えないだろうし
名前が違うだけでアムウェイまがいの事してても全然おかしくないなw

342ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 02:32:31.81ID:Yh19RBMsi
本気で言ってるならおまえは相当頭悪いね
漫画とリアルの区別くらいはした方がいい
もし関係者にまで身の回りの物や食品の規制をするような作者なら
それはそれで美味いもん喰えるわ、一流の製品使えるわで羨ましい

343ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 09:09:33.56ID:M9MNs+bS0
食味にまったりという表現はびっくりしたな

344ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 19:40:35.55ID:LZYnJ8yO0
最初に漫画以外のメディアに出たのは、アニメでもドラマでもない。

NHK-FMのラジオドラマが最初だったと思う。

345ぱくぱく名無しさん2011/08/19(金) 22:07:12.35ID:xu7ioe960
突然何だよ
誰かどこが最初かなんて話してたっけ?

346ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 00:13:06.27ID:9SaSEXr5O
うまい!
やっぱりうまいぞ!

347ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 07:57:00.27ID:zjATwjG50
雄山って初代は原田芳雄ちゃんだったんだよね
ぴったりだと思ったけど、まだ痩せてた時期だったので、
和服が似合わなくてちょっと胸元が貧相だった。
だからなのか、和服がはまる松平になっちゃたtけど、化粧がなんかなーと思ってた。
もう少し後の貫禄出てきた時期だったらバッチリだっただろうなあ

348ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 11:37:53.32ID:+2uxCb1f0
>>347
原田雄山は最低だった。

雄山は微笑んで「どうも」なんて言わんぞ。
このシーンで幻滅した。

349ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 13:48:44.18ID:InwM93hOi
西岡徳馬がハマり役だろ

350ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 14:46:57.48ID:tzvc0Fhx0
ついこないだも横溝正史の金田一耕助物を再放送してたが、原田芳雄には
やはり和服の変態紳士がよく似合う、雄山のようなライオンばりの迫力は
どうしても出せなかった・・・

351ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 20:50:40.69ID:zjATwjG50
芳雄ちゃんはちょっとカルトチックだという事か

352ぱくぱく名無しさん2011/08/23(火) 17:31:46.10ID:VhYE2cFA0
雄山は松平健でいいんだ。そのまんまだ!

353ぱくぱく名無しさん2011/08/23(火) 23:32:43.96ID:sXN1hNC30
マツケンサンバを歌って踊っていたのが汚点だ。

354ぱくぱく名無しさん2011/08/25(木) 04:42:15.23ID:BTu9mhAZ0
uu tttry夏さなしはかはそなけさなはこなかにくほさかさなかなさなさのさけさかぬはぬのにすなさぬはなさなさへ。また遊びにさ

355ぱくぱく名無しさん2011/09/01(木) 21:29:09.22ID:na/L/aZ2O
ゆうこのなま肉ユッケで食中毒したい

356ぱくぱく名無しさん2011/09/03(土) 18:17:05.57ID:Hwep0eKT0
キモイ事言うな!

357ぱくぱく名無しさん2011/09/03(土) 20:09:06.48ID:FUbUTLWv0
捕れたてのホタルイカを生で食べていたな。

死ぬぞ。

358ぱくぱく名無しさん2011/09/03(土) 20:12:19.70ID:9tmlt9IA0
>>357
アニキサス程度じゃ死なないよ。
ちょいとばかり苦しい思いをするだけだ。

359ぱくぱく名無しさん2011/09/04(日) 01:07:18.16ID:FDHWDb5G0
産地では生で食うのが主流だよ。アニサキスを恐れて生で出さないのは、産地以外
の料理屋の一種の自主規制。実際には生で食った方が数段美味い。

360ぱくぱく名無しさん2011/09/04(日) 02:04:54.34ID:TjCCfJ19O
確かに、この世の物とは思えない超絶美味だったな。
生ほたるいか。

361ぱくぱく名無しさん2011/09/04(日) 02:13:48.80ID:ODx7WYra0
アニサキスが消化できない胃しかもたない老人じゃ
料理の評論は無理だよっ!!

362ぱくぱく名無しさん2011/09/04(日) 19:05:30.65ID:fdFO1zjy0
美味しんぼスレでたいがい見られることだが
文献かき集めて積み上げた雄山の知識より
ネットで知ったうすら知識のほうが上になっちゃうってことだな

363ぱくぱく名無しさん2011/09/05(月) 10:43:31.03ID:YaJv59al0
雄山、魯山人の受け売りが多いから実在したら大顰蹙だろ。

364ぱくぱく名無しさん2011/09/05(月) 18:55:53.51ID:VIDOEy0oO
ちょいちょい出てくる
倶楽部の才能はあるが悩んだり挫折しそうな若手
若!が解決て話、結構みた気がするが何人いるんだよって感じ

365ぱくぱく名無しさん2011/09/05(月) 21:53:00.72ID:9FfrOB3l0
まあ、魯山人自身、まがい物みたいなもんだからな。
焼き物の才能は認めるが、料理の方は独善的すぎて、
ハッタリを除いて評価すれば大したことはない。

366ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 01:28:19.59ID:d0rTVCno0
ゆうこのおまん小豆こそ至高

367ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 09:06:32.12ID:fP6XIxKn0
鰹のたたきにマヨネーズ醤油は、昼のプレゼントだかで知ってた。
試してみたけど、すごく旨かった。

その後、美味しんぼで紹介されて、今更な〜と思った。

368ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 11:29:47.84ID:WxGftUvT0
魯山人の話を読むと、味覚は鋭かったらしいな。ただ、人物は俗物だという批判
がされている。日本料理の巨匠、志の島忠も魯山人を嫌っていた。傲慢なのは育
ちが悪いからだろうぜ。

369ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 21:23:15.31ID:89E2smG10
現実 若い頃の傲慢がたたって老後は寂しいものだったらしい
雄山もそのままで報い受けるパターンあっても面白かったんじゃないかと

370ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 22:26:07.69ID:nzPknLNQ0
漫画を普通に読めば、雄山は、病弱な妻が無理な妊娠出産をして早死にし、
そうしてまで産まれてきた子供には逆恨みをされて、親子の相克に苦しんだ

そういう報いを受けた人生を送ってきたと理解できるはず。

371ぱくぱく名無しさん2011/09/06(火) 22:31:10.96ID:89E2smG10
栗田家のおばちゃんキタ━━━━ \(・∀・)/━━━━!!!

372ぱくぱく名無しさん2011/09/07(水) 12:08:49.72ID:mUhB20vp0
魯山人は奇人である。おまえらの書込みなど屁とも思わない。

373ぱくぱく名無しさん2011/09/07(水) 19:08:54.63ID:kUSWtiu50
魯山人、すでに鬼籍に入っておらるるし。

374ぱくぱく名無しさん2011/09/07(水) 19:34:48.62ID:sp7o22bY0
アル中の雁屋哲はスイーツが解らない!
スパゲティ、蕎麦、ラーメンは噴飯物!
って、このマンガまだ続いてるのか?

375ぱくぱく名無しさん2011/09/07(水) 22:32:55.27ID:8hXODm6w0
最初の頃は、砂糖が下等なものだとされていたな。
これに影響されてた頃の自分は本当にバカだった。
その後、すき焼きに砂糖を入れる描写が出てきたが。

間違ったことを読者に植え付ける、危険な漫画だ。

3762011/09/08(木) 15:49:43.66ID:7mHB4XSm0
砂糖でしか出せない味もあるからね。何でも味醂や他の植物由来の甘味で足りる
わけじゃない。砂糖を使わない事で料理の格が上がると思い込むのは、机上の論
理だな。

377ぱくぱく名無しさん2011/09/08(木) 19:13:51.57ID:R9QzpytR0
>>375
三盆糖はいたく持ち上げていたじゃない。

378ぱくぱく名無しさん2011/09/08(木) 22:11:43.33ID:AbWEJo750
甘ったるい冷やし中華とかの描写もあったね。
中国の酢と醤油を使えばいいとあったが、それは危険すぎるw

379ぱくぱく名無しさん2011/09/11(日) 00:44:33.58ID:DLvIeDKk0
美味しんぼ初期山岡さんのしゃくれ具合は異常w

380ぱくぱく名無しさん2011/09/11(日) 09:14:58.70ID:d/y5zRad0
昨日20年ぶりぐらいに読んだよ。
栗田さんすっかり恰幅良くなっちゃって

背中にお肉がついているのがリアルだった。

381ぱくぱく名無しさん2011/09/11(日) 12:33:01.00ID:Ztr3UCkB0
酢の選び方は重要だが、答えは中国の酢ではないだろう。

382ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 18:52:31.87ID:IwDDF5Rs0
中国産の酢なんか危なっかしくて使えるか!!

383ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 19:13:54.07ID:/AogROK6P
ていうか「中国の酢」なんて大まか過ぎて意味ワカラン
泥みたいな半固形の黒酢から赤いのやら
うす黄色の見た目日本の酢と変わらんのに妙なニオイのあるのやら
千差万別過ぎるし

384ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 19:31:35.74ID:P8kk3CC20
中国の酢はさすがに買う気もしないけど、台湾ならいいかと。

385ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 20:11:53.03ID:+wKszCdJ0
>>382
クリ「だから独特の風味がしたのねっ!!」

そんなこと言ってたな

386ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 20:20:04.93ID:dmDmEm1B0
>>385
クリの花の匂いのこと?
あれは、うっとりするねえww

387ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 20:24:32.47ID:YbmbfYuJ0
>>383
そのうち
「むうっ これは**地方の酢だな!」
「まあっ 中国のお酢っていろんな種類があるのねっ」
とかやってくれるだろ

前に書いたことなんざ忘れてw

388ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 20:41:01.11ID:+wKszCdJ0
さあもっともっと飲んでください

389ぱくぱく名無しさん2011/09/13(火) 23:27:12.80ID:dmDmEm1B0
あほ馬鹿間抜けは酢を飲まない

 そんな格言があるそうだ。

390ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 00:25:19.50ID:t/1P+aq70
はるか前世紀にどっかの馬鹿が書いた著書だったな

391ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 02:36:33.54ID:1tO8eSACO
>>361
フッ。それがお前の浅はかさだ。
胃の強弱など人それぞれ。
お客一人一人の体調によって旨い不味いが変わるようなものを究極と呼べるのか?
このアニサキスを食ってみろ。


このアニサキスは1万匹に1匹と言われる鮭児の身で育ったアニサキスだ。だがそれだけではない。
練馬水産大学の阿仁先教授の研究チームが開発した特別なアニサキス『無害アニ貴』だ。
それを鮭児に寄生させ、極上の肉と脂を云々かんぬん面倒だからやめるわ

392ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 04:00:50.68ID:J0Ik7bBqO
ふっ…そのアニサキスは食べられないよ偽物だ
明日もう一度きてください本物の天然アニサキスをご用意しましょう

393ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 18:08:13.76ID:72/qRnbu0
アニキサスをこんな仕上げにするとは・・・・
あるじを出せい。

394ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 18:10:54.38ID:6lMllUV/0
まあっ 天然のアニサキスって全然違うのね!

395ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 18:15:13.38ID:w1cUDwlF0
養殖物と天然物では、
こうも歯ごたえが違うとは、
恐れ入った。

396ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 18:49:32.70ID:ihGSdbQd0
これからタニシの美味しい食べ方を伝授しよう。
タニシは火を通し過ぎたらだめだ。
これが肝要だ。

397ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 18:53:50.03ID:72/qRnbu0
ジャンボタニシなどという外来種の似非タニシが食えるか!
あるじを出せい。

398ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 19:00:20.10ID:CzgnPFfkP
魯山人のごとく食べた後ジストマに感染して死ぬまでの一連の所作が
淡水魚を食す際のマナーである

399ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 21:49:40.80ID:IS/3y7tu0
今ならジストマも治療薬があるから死なずに済むだろうが、チョット感染
したくないな。

400ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 22:16:07.22ID:ihGSdbQd0
鮭の寄生虫の話があったが、冷凍すればいいのに。
現在は冷凍技術が発達してるから味はそんなに落ちないと思う。

 

401ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 22:23:25.45ID:dRIjdemw0
もともと鮭なんか嫌いだからどうでもええわい。
昔あった塩まみれの塩鮭なら別だが。

402ぱくぱく名無しさん2011/09/14(水) 22:31:11.35ID:dCHPQKF30
タニシって、佃煮みたいに甘辛く煮付けたのは食べた事あるけど、ほとんど海の
つぶ貝か何かって感じだったけどな。
半生だと、魯山人が惚れたような隠れた美味があるのかいな?w

403ぱくぱく名無しさん2011/09/15(木) 11:54:55.53ID:PodsaxLL0
>>400
雁屋がルイベを知らなかっただけでは・・・

404ぱくぱく名無しさん2011/09/15(木) 14:50:42.32ID:jxx/UoYj0
>>402
茹でて竹串に刺したのが売られていたこともある(酢味噌で食べる)が、
生臭さと泥臭さが感じられて、そんなに美味しいもんじゃなかったよ。

405ぱくぱく名無しさん2011/09/15(木) 14:51:19.40ID:jxx/UoYj0
>>403
ルイベってただの冷凍鮭じゃないでしょう。

406ぱくぱく名無しさん2011/09/15(木) 14:59:27.05ID:4HARvVi10
どっかの社長が刺身を注文→「なんじゃこの解凍もできとらん刺身は!」
「まって下さい、それはルイベなんですよ」「まあ、知らなかったわ!」
→「でも日本も悪いんですよ」
みたいなドヤ顔な展開になったかと。

407ぱくぱく名無しさん2011/09/15(木) 15:04:11.70ID:yKdYpHrqP
>>405
元々は魚を寒い時期外気にさらし凍結→溶解を繰り返し
水分を抜いた寒天や高野豆腐と似た意図のある保存食品だった
ただ、それとは別にイヌイットやアイヌに
「生のサケは毒があるが凍らすとその毒が抜ける」という言い伝えがあり
毒抜きのために凍らせてそのまま食べたのが起源という説もある

408ぱくぱく名無しさん2011/09/17(土) 21:22:33.50ID:y2Vz+3M50
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316239878/

被災地編だって。
アホかw

409ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 11:38:08.24ID:GITyn3Ck0
こんな非常食が食えるか!
あるじを出せい!!

410ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 12:46:28.11ID:H8VDPbp+0

フジテレビ、日本人を馬鹿にするサブリミナルを放送、に対するデモが、

9月16、17にスポンサーの花王本社、フジテレビ本社で行われた

女性や子供連れの参加者が多く目だち、平日にはサラリーマンの途中参加者も多くきれいにデモが行われた


 


http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1316315564/




411ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 13:37:54.56ID:wN6GfNqr0
被災地で何を美味しんぼするんだよw
どうせ左翼思想をぶちまけたいだけだろ

412ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 13:46:22.30ID:dBoSMSTi0
いいネタ仕込ができたとか思っているのか。不愉快な話しだ。

413ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 17:27:41.37ID:bo25Te5bO
雄山がカップめんに何度もダメ出しして「女将を呼べ!」といきり立つ。無駄に作られて捨てられるカップめんを横目に被災者が指をくわえている。

414ぱくぱく名無しさん2011/09/18(日) 18:08:59.23ID:SajAqkti0
雁屋のオヤジは原発に反対する機会をずっと待っていたんだろうぜ。極左
崩れは反日がライフワークだからな。

415ぱくぱく名無しさん2011/09/19(月) 00:50:12.13ID:wwEoIktt0
>>411,414
最初回では焼畑農業で採れたものに舌鼓打ってたから、多分原発絡めるなら、焼畑の要の植物焼いた灰が放射性物質に汚染されてるって展開で
原発絡めないなら、そもそも焼くための植物(自然枯死やらしたもの)と畑の土壌が津波で流されてしまった、って切り口だろう

そしてそれでも諦めてない被災地民を描いて、山岡達が「俺達も協力して頑張ろう!!」END

…誰でも描けるっつーの、な展開wだと思う

416ぱくぱく名無しさん2011/09/19(月) 02:09:48.87ID:0mZUx0Ac0
焼畑農業は森林破壊の原因で批判もあると思うのだが、その辺は大丈夫なのか?
後進国の森林開発は、つまるところ焼畑農業で森を破壊して進んでいく。南米
のパンパが侵食されてるのは焼畑が原因だろ。

417ぱくぱく名無しさん2011/09/21(水) 17:50:53.93ID:Sa1T2fJ00
え、焼畑かい。。。 ダメっしょあんなの。

418ぱくぱく名無しさん2011/09/22(木) 16:29:48.66ID:OyjoixBiP
日本で焼畑が定着しなかったのは
他の国ではほとんどありえないぐらいの降雨量で
せっかくの肥料分がアッーというまに流出してしまうから

419ぱくぱく名無しさん2011/09/29(木) 19:12:54.47ID:Q+mZHC3o0
数日前にNHKで九州の椎葉地区だかの焼畑を紹介する番組があった。
降雨量なんて問題じゃないみたいだわ。

420ぱくぱく名無しさん2011/10/02(日) 19:29:36.30ID:YsehcFaX0
日本で焼畑が定着しなかったのは
神さんが宿ってるから。
日本は世界でも珍しい多神教の国だからな。
焼き畑は木の神さんに失礼だと言うことでやらなかった。

421ぱくぱく名無しさん2011/10/02(日) 20:57:43.23ID:H9Y2puC50
なにが神だw
根の張りが弱くなると土砂崩れの原因になる事を知ってただけだろ

422ぱくぱく名無しさん2011/10/02(日) 21:26:09.77ID:kuylYTXK0
俺最近の美味しんぼ見てないんだけど、焼畑で何作ってるの?

423ぱくぱく名無しさん2011/10/02(日) 22:05:38.43ID:kR8+R7vK0
山に火を放ち、それで焼けた鹿が旨かったというのは覚えている。
鹿だったかどうかは忘れたが。

424ぱくぱく名無しさん2011/10/02(日) 23:58:35.56ID:lBlcEIsn0
>>423
それ焼畑ちがう…

425ぱくぱく名無しさん2011/10/03(月) 00:02:43.61ID:oQogHIox0
それは分かってるけど、「焼く」というので思い出したので。

426ぱくぱく名無しさん2011/10/03(月) 00:39:04.31ID:5yVKRu2C0
狩猟生活から農耕生活に移行した時に、既に水田で米を作る手法が大陸から伝わった
から焼畑はあまりやらなかったんじゃないのかな。山沿いの土地を開墾するとき
は少しくらいはやったかもな。

427ぱくぱく名無しさん2011/10/09(日) 11:15:16.85ID:dXQnJCjk0
てかみんな金上との味覚対決のときにこち亀の両さんと中川がいたのにつっこまないんだな。

428ぱくぱく名無しさん2011/10/13(木) 14:54:25.96ID:GHQ5PxH+0
>>427
居たか?

429ぱくぱく名無しさん2011/10/22(土) 11:27:20.46ID:QcLby7vG0
なんか杖ついてたけど痛風なん?

430ぱくぱく名無しさん2011/11/11(金) 18:04:12.89ID:9qcYVFGK0
TPP批判しろよ

431ぱくぱく名無しさん2011/11/23(水) 18:56:14.35ID:OCu1dhCmO
>>1
反原発の『美味しんぼ』が政府の監視の対象に!「いたずらに不安をあおる」  作者ブチギレ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/news/1322033248/

432ぱくぱく名無しさん2011/11/30(水) 21:31:48.15ID:qnLn1Ig+0
南米での焼畑農業と日本の焼畑農業と
根本的に仕様が違うことを理解できていない馬鹿がいるなw
日本の焼畑農業はエコとして推奨されている。

433ぱくぱく名無しさん2011/12/01(木) 17:35:03.58ID:hfGHC6uh0
最近といっても、もう随分になるが、ハッとするようなネタもないし、料理も無い
な。美味しんぼも一回休載にすればいいんじゃないだろうか。

434ぱくぱく名無しさん2011/12/01(木) 19:27:19.29ID:IKwHgK8C0
究極のメニューなどはじめから存在し得ないんだから、いいネタふりだよね。
水戸黄門と同じでやりようによっては、一生それ一本で食ってゆける。
水戸黄門は終っちゃっうけどな。

435ぱくぱく名無しさん2011/12/03(土) 21:54:10.04ID:GIEatZvUO
だから究極の美味はゆうこだと
こんなに美味いものがすぐ近くにいたなんて!
うまうま萌え萌え〜

436ぱくぱく名無しさん2011/12/05(月) 16:59:34.35ID:0yFSBMHX0
もうネタがね〜んじゃね?

437ぱくぱく名無しさん2011/12/05(月) 17:19:17.59ID:kK+e2tSl0
最初から20年くらい経ってるんじゃ?

438ぱくぱく名無しさん2011/12/05(月) 20:15:11.90ID:TnFGyFln0
栗田さんに食ザーを極めてほしいな。極めるだけでなく、神をも超える存在となってほしい
初期の栗田さんかわいいよ。栗田さんには食ザーの素晴らしさをわかってほしい。もち山岡さんの精子でね★
サラダにドレシング?いいや精子!精子ぶっかけて、栗田さんに味わってもらう。これだろ!
何にでも精子をかけなくては、食べられない淫乱な身体になってほしいもんだ。あのかわいくて無垢な栗田さんには
山岡さんの威きり勃ったペニスを手こきでしごき、ご飯やみそ汁、おかずにぶっかけて食べてもらいたい
かわいいよ栗田さん。初期のサイドテール、かわいいよ。食ザーだけでなく、自信にぶっかけてもらいたい感情も
湧くような、変態さんになってほしいな。食ザー然り、ぶっかけ然り、もちろん顔射は必須。でもまだまだ!
髪、顔、首、脇、胸、背中、臍、腹、尻、腿、膝、踝、足。そして最後に栗田さんの陰核、陰部、膣に精子を浴びなさい
でも、結局は食ザーが1番お気に入り。ドリンクはもちろん、ザーメンタンク。ワイングラスにたっぷりの
山岡さんの精子。一気にごっくんしてほしいもんだ。茶の湯?いいや、精子でしょ?食ザーでしょ?
栗田さんには精子でしょ?かわいいよ栗田さん。ほんとに。精子がよく似合う。食、飲、浴を
極めて、朝は山岡さんの一番搾りの飲。昼は仕事中にこっそり浴。夜はもちろん夕食に食。「食、飲、浴」これに尽きるな
嗚呼、ほんとにかわいい栗田さん。ぶっかけごっくん食ザー、永遠であれ。山岡さん、あなたはしっかり精の付くものを食べなさい
すっぽんやうなぎ、にんにくに山芋などなど。あなたならわかるでしょ。それからストレスなく十分に睡眠も取ること!
たくさん精子ためて、栗田さんに食べてもらいなさい。これで栗田さんの食ザー生活は安泰だ。かわいい栗田さんの食ザー
山岡さんには非常用に精子を別保管してもらおう。ビンでもペットボトルでもいいから、老後のためにね
栗田さんの食ザー。サラダに食ザー。ご飯のお供に食ザー。刺身に食ザー。トンカツに食ザー。デザートに食ザー。コーヒーに食ザー
まだまだ!オムライスには食ザー。ハンバークには食ザー。パスタに食ザー。お寿司にも食ザー。もう仕事の書類にもザーメン
かわいい栗田さん。食ザー好き?そうかぁそれは良かったぁ。いっぱい食ザーしてね。もう精子のない生活は考えられないね

439ぱくぱく名無しさん2011/12/13(火) 14:09:43.01ID:KMnPoISI0
ものすごい昔だけど、ペクチンを悪者にしてた回があったよね。
あれは呆れた。

440ぱくぱく名無しさん2011/12/13(火) 18:13:57.74ID:ZYpLMXLe0
二日酔いになるほど酒を食らうのはよくてタバコはあかんとか変なの。

441ぱくぱく名無しさん2011/12/13(火) 23:23:33.98ID:xj+P+r0qO
うん、タバコを吸う奴のクチは臭いとか変な論調はどうかと思った
じゃあタバコを吸わないあなたたちのおクチはさぞ素敵な匂いなんだろうね、と…
俺は吸わないけど、嫌煙もこういう書き方すると小学生の喧嘩と同じになる

まあ、栗田の口臭なら嗅いでみたいけど

442ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 06:56:31.32ID:DTxJ6w/90
水道水は不味いけど水道局の人達が悪いわけではないというのはわかる
けど養殖ものを馬鹿にするのは、養殖している人に悪いと思わないのかな?
食の供給を安定させるために養殖業務に長い年月をかけて日夜奮闘してるのに
養殖ものは不味いとかなんとか罵倒して、人として有り得ないんだけど

443ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 10:28:45.64ID:r5UIK9Ox0
何言ってんのコイツw

444ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 11:21:21.27ID:wLztushFP
>>442
美味しんぼは「天然」というブランド信者御用達の漫画だから仕方が無い

とは言うものの、昔、末広先生が書かれていたが
安定供給という点ではかなり評価は出来ても
質の点では水産系の養殖はまだまだ発展途上としか言いようが無い
養殖独自の利点
例えば松阪牛とは言わないまでも豚や鶏やほぼ全ての野菜のように
野生の原種より優れた所があるものを作り出した時
はじめて養殖魚が評価される

445ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 12:12:24.03ID:8v1rokx2O
>>444
ハーブ鯖というものが有ってだな…

446ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 12:53:17.43ID:shz1KM540
餌の影響が味の差に出るものは、天然との差が大きいな。しかし、スッポン
の様に養殖と天然を見分けられないものもある。まるで、美味しんぼの受け
売りになってしまったじゃないかw

447ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 13:26:22.06ID:BeNgujJQO
そこでトシちゃんが一言↓

448ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 13:39:01.20ID:wLztushFP
>>445
一色のウナギでも「下手な天然なんか超えてます」と宣伝してる所も有るし
無毒フグとかダム湖ナマズとか天然を超えようとする試みは多いが
まだまだマイナーなんだよね
現時点で市場に普通に出回ってて養殖の方がウマイと言える海産物は牡蠣ぐらい
ま、野生動物の採取には年々批判が高まるばかりだし
今後技術の発達で魚も養殖の方がおいしい時代も遠くないと思うけど

449ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 14:12:52.48ID:DTxJ6w/90
天然物の方が美味いというのはわかるが、養殖物は不味いという表現はどうかと思うけどね
牛だってきちんとした環境でちゃんと面倒見れば美味しくなるって山岡も言ってたし
それなら自然環境を守ることによって、養殖物でも美味しくなるって訴えるべきでしょ
あと料理の仕方で美味いじゃないの

450ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 18:37:51.25ID:GIl62jM80
オーストラリア(wの養殖鱒は誉めてたな。

451ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 19:31:30.61ID:lc8gdF6A0
そんなこと言うたら、ヤサイは全部、養殖の植物だわ。

452ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 20:24:58.30ID:NU6sVZ2a0
ウナギはどうあがいても天然ものが美味いに決まっているが、最近は養殖物の餌が非常によくなったので、
まずくはなくなってるけど。

453ぱくぱく名無しさん2011/12/14(水) 23:12:39.23ID:/EoUlxrHO
一匹づつ飼育してる地鶏やら卵やらは至高なんだろ?
アレ、見ようによっちゃ完全に「養殖」だよな

454ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 00:18:19.34ID:uuDKYQMH0
天然の鰻は身が美味いんだよな。養殖の鰻は皮と脂が美味いだけだから、スーパーに
売っている大きめの奴より、一回り小さい物がより高く売買されて鰻屋は少し小さめ
の鰻を提供する。軟らかい食感を重視しているわけだな。しかし、天然の場合は身に
味が深いから大きく育った物でもとても美味しい。

455ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 07:03:00.22ID:4yBclgI4O
前の方で浮浪者云々の話があったが
浮浪者ってメチャクチャ臭いから
持ってきたもの食わない以前に
近寄りたくない
子供のいる家にあげるなんてとんでもない

456ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 09:56:10.95ID:6RtEY7rrO
ここ数年で雄山が社会派なこと今さら言うようになって驚きだよ
初期は日本料理バンザイ、外国料理はカスってくらいの精神だったくせに

457ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 11:40:55.59ID:qdLCTEWt0
中国で穫れた天然ウナギと国産養殖ウナギなら、どっちを勇山や山岡が旨いというのかな

458ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 11:44:59.62ID:BA84+rTS0
何言ってんのコイツw

459ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 15:19:49.01ID:uuDKYQMH0
汚染の問題だけだろ。汚染が無ければ、中国でも台湾でも天然の方が
国産の養殖に優る。でも、海外で捕れた天然を日本まで輸送してきて
売るのはたぶん商売として成立しないだろう。

460大原2011/12/15(木) 15:52:09.95ID:qdLCTEWt0
>>459
金はいくら掛かってもかまわん!
早く究極のメニュー作りをしろ!

461ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 17:42:11.44ID:MSpNIETm0
そもそもカリーって相当に偏食家なんだよな実は
特にじゃがいもが嫌いでじゃがいも使った料理が
ほとんど出てこないってのもすげーよな

462ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 18:48:37.92ID:CyanuJzU0
柳生…違ったw、野牛が美味しいということか?
日本にはいないけどw

463ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 18:50:09.13ID:CyanuJzU0
>>461
じゃがいもの二度揚げのやつが出てきたくらいか?

464ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 20:00:17.77ID:3bPIzBDU0
>>459
暖かいところのウナギはそんなにおいしくないよ。
今時期が旬で油がおいしくなる。

夏なんかは養殖でも餌がよくなってるから変わらない。
魚枯れしてて、脂乗らないもの。

465ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 21:44:51.62ID:uuDKYQMH0
養殖と天然の味の違いは餌による脂の風味だけじゃない。一番大きい違いは身の
味そのもの。養殖の鰻は軟らかさと脂の美味さしか誰も表現しないし、言及しな
いのはその為だ。天然は身そのものに味が深い。根本的に別物だよ。天然鰻なら
ば、別にとろけるほど軟らかくなくても十分美味い。この差は埋めることができない。

466ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 21:49:44.97ID:mfbDnxnc0
関東だとウナギは天然より養殖の方がありがたいんじゃにのかな。
いちいち蒸す事で離乳食までは行かないが、溶けるような食感にしてるし。
ブリッとした食感が好きな俺はどうも苦手だけどね。

ここはおいしんぼスレかw

467ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 21:58:28.09ID:k7iF8stA0
天然の鰻など、わが人生で1度しか食ったことがない。
それも大昔だ。だから今の状況下で比べようがない。
ただ養殖ものは臭い。それは言える。特に関西風の蒸さない蒲焼だとその傾向が顕著だ。

468ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 22:00:06.18ID:ryBmuh4rO
>>463
ポタージュも出てきたよ

469ぱくぱく名無しさん2011/12/15(木) 23:55:22.45ID:MSpNIETm0
天然うなぎは俺も過去一回食っただけだが
身はむしろ柔らかかったな店が上手いんだろう多分
カンパチなんかも天然と養殖では別の魚かってぐらい違うよな

だが恥ずかしながら告白すると、料理は結構好きで
それなりにこだわってるつもりなんだが
たまに養殖のが旨く感じるのが情けない

天然ものといっても旬やら食ってる餌やらで
必ずしも当たりばかりじゃないのかもね
魯山人なんか既に戦後間もない頃に
スッポンなどは養殖の方が良い場合がほとんどだと
書いてるしねぇ


470ぱくぱく名無しさん2011/12/16(金) 13:04:29.28ID:yka4sziC0
養殖の鰤、この10年くらいで良くなったね。
天然ものも正月に大量出荷するものは生簀に集めるから
養殖のような味がする。

471ぱくぱく名無しさん2011/12/16(金) 14:33:58.99ID:p4ndPwpg0
>>469
江戸川とか利根川とか天然もの取れてるよ。
で、5000円くらいで行けるはず。

舌がおかしいとかそういうことはないと思うよ。
最近の養殖って、マジで餌変わってるから。

あと、ウナギについて言えば、関東風の蒸した後の焼だと、
素直な味を楽しめないってのもあるのかも。

関東ほうが好みなんだけどねww

472ぱくぱく名無しさん2011/12/16(金) 20:56:12.84ID:03ex/rhu0
鰻の取れる川が近くにないと、特別な鰻屋に行かないと食べる機会が
無いかも知れないね。鰻が取れる場所に近い町だとスーパーでも焼い
た物が売っているんだよ。値段でまともな国産養殖の4倍くらいだな。
高い事は高いな!

473ぱくぱく名無しさん2011/12/17(土) 00:11:17.27ID:g2zVz7pM0
>>472
たらふく食ったことあるよ。
関東ってウナギはそんなに取れないんだよね。

美味しんぼだと冬の旬のウナギって取り上げられてないよね。
関西のウナギも取り上げられてない。

実はウナギあんまり好きじゃないんじゃないかな。

474ぱくぱく名無しさん2011/12/17(土) 19:46:36.96ID:Nz371rlbO
馴染みの川魚料理屋のオヤジが言ってたこと。

食べる人間の食生活が昔は脂の味と言えばウナギくらいだったのが洋風、油っこくなったから天然ウナギだともの足りなく思うんじゃないかな。
って言ってた。

まぁ一意見として

475ぱくぱく名無しさん2011/12/19(月) 13:17:48.91ID:hYWmWub40
>>474 スーパーで目隠しテストをしたら中国の養殖が日本の天然にぶっちぎりで勝った。
皆さんのような通は別として一般人の味覚はそんなもんだ。

476ぱくぱく名無しさん2011/12/28(水) 02:14:53.20ID:Dx882rKv0
魯山人を読むと本当にまるごとパクってるのがめちゃ多くて萎える
既に著作権切れてるから法的にはいいのだろうけど
これ遺族とかにも何にも言わずに拝借してるのかね

477ぱくぱく名無しさん2011/12/28(水) 14:10:04.36ID:JHVmBsgd0
>>476 想定自体が魯山人にあこがれてパクリまくる俗物だろ。雄山は。

478ぱくぱく名無しさん2011/12/28(水) 19:34:43.19ID:t7DE3Fon0
魯山人も偉大なる俗物だったんだから、気にしないでよし。

479ぱくぱく名無しさん2011/12/28(水) 23:20:50.94ID:gF9+VPTi0
魯山人は料理人の中では伝説的な人物だから、仕方ないだろ。話を読んでみると
とんでもない糞野郎だったみたいだが、味覚は凄かったんだろうな。志の島忠み
たいな大御所では、真面目すぎて漫画にならんだろう。

480ぱくぱく名無しさん2012/01/05(木) 20:25:16.44ID:CwKFOeQrO
鰻は知らないが、鮎は天然がガチで旨いな。
(有名な川のじゃないけど)
塩焼きか吸い物(焼いた鮎で出汁を取る)しか食べた事がないけど、
いつか天ぷらのも食べてみたい。

481ぱくぱく名無しさん2012/01/06(金) 00:39:31.11ID:UXMLsI8E0
魯山人の料理で「雪虎」はよく作る

482ぱくぱく名無しさん2012/01/06(金) 01:34:53.94ID:8FymDf/K0
>>481
なにそれ教えてよ

483ぱくぱく名無しさん2012/01/06(金) 19:24:52.62ID:NXQd1tc60
魯山人風納豆を作った。
(糸が伸びなくなるまでかき混ぜるやつ)
夜に30分かけて糸が伸びなくなるまで練ったが、
次の日の朝、食べようとオモタラ元に戻ってた・・・・

484ぱくぱく名無しさん2012/01/08(日) 23:20:42.52ID:pfqRlWcZ0
雪虎って厚揚げを網で焼いて大根おろしをかけて食う料理

485ぱくぱく名無しさん2012/01/09(月) 11:49:44.98ID:H4SHBLR6O
>>484
旨そう。大根あるし今夜作ろうかな。

486ぱくぱく名無しさん2012/01/11(水) 01:31:41.33ID:aEbXB3j80
魯山人(笑)

487ぱくぱく名無しさん2012/01/13(金) 20:07:43.39ID:asWV/os30
あぶらげをオーブントースターでぱりっと焼いて、そこへ醤油少々でも十分だ。

488ぱくぱく名無しさん2012/01/13(金) 21:47:33.24ID:z6fGxDPu0
それはただの焼き虎だww

489ぱくぱく名無しさん2012/01/14(土) 10:16:36.11ID:VusVahgiO
しかし、京極さんの無邪気過ぎる豹変ぶりは怖ろしいわ(笑)
ついさっきまで
「山岡はん最高」とか、言っておきながら雄山側のを食べて
「これに比べたら…さっきの山岡はんのはカスや…」とまで言う。カスて(笑)。
コリャ( ´∀`)カスゃ
すれ違いご免!

490ぱくぱく名無しさん2012/01/17(火) 05:32:18.81ID:9DnOj9Jj0
美味しんぼに出てくる料理自体は悪くないんだけど
出てくる料理への細々としたコジツケみたいなのがイヤだよな

あとニョクマム使いすぎだろw
ものにもよるんだろうけど、あれはクセが強いから大方の日本人なら
普通の醤油を好むと思うんだよね

>>489
あの京極はロクデナシだと思ったわw
せっかく退院祝いしてくれたのに、あの言いぐさはないよなw

491ぱくぱく名無しさん2012/02/13(月) 21:29:36.34ID:f84EWQnQO
>>490
ニョクマムは納豆に入れると旨いよ(醤油より少な目に)。

いまだに憧れてるのは、カワハギの肝だけの刺身。

492ぱくぱく名無しさん2012/02/16(木) 17:44:42.83ID:aAJBpjUa0
鰹のたたきに、醤油マヨネーズ。
この情報は、あの時点で遅いと思った。
それより前にNHKの番組で漁師の食べ方を紹介してたので。

493ぱくぱく名無しさん2012/02/19(日) 00:32:40.96ID:qEu18B/X0
>>492
それが元ネタなんだろ

494ぱくぱく名無しさん2012/02/21(火) 13:12:07.68ID:m2I1Tg/uO
遠洋マグロ漁師もマグロの刺身にマヨネーズって
何かの本で読んだ事ある

495ぱくぱく名無しさん2012/02/26(日) 16:59:24.05ID:DvN9iRZx0
すんごい昔、渡辺徹がまだ痩せててイケメン扱いだった頃
ぴったしカンカンのゲストで出た時に「刺身にマヨネーズかけて食べるのが大好きなんですよ」と話していた。
それを見てたうちの母親が「この人そんなの食べてたら太るわよ」と言ったら
その後太りだして今のポジションを確立した。
だから昔からある食べ方だと思う。

496ぱくぱく名無しさん2012/03/16(金) 12:44:45.86ID:9MBzMuCU0
刺身にマヨネーズか・・・
今度やってみる!

497ぱくぱく名無しさん2012/03/16(金) 20:18:31.05ID:YW7K9UG20
>>496
君、ひとりだけにしない、俺も後を追う!

498ぱくぱく名無しさん2012/03/16(金) 22:40:44.13ID:uos7DT5S0
高知のカツオ量子もマヨネーズ。肉体労働者ゆえの贅沢だよ

499パンツマン2012/03/16(金) 23:36:21.75ID:D0MJU83cO
221 究極のメニューとは空腹を伴う肉体労働かだろう。食事とは何か本能的なところから検知し食事の在り方や有難さを知るメニューだってことに成りかねん〜

500ぱくぱく名無しさん2012/03/17(土) 00:12:23.47ID:Z4Ux186R0
刺身っていうかカツオの刺身ね
血合いのクセが強くて、薬味にしょうがやにんにく使うような刺身なら
マヨも合うってことだよね

白身やイカの刺身なんかじゃ合わないだろな

501ぱくぱく名無しさん2012/03/17(土) 01:19:49.41ID:vbWqK0xg0
イカ刺しには胡麻油と塩が合うよね。
もしくはレモン汁と塩。

>>496-497 太るよw

502ぱくぱく名無しさん2012/03/17(土) 18:54:16.34ID:r/5yLXAE0
>>499
どんなに腹が減っていてもまずいものはまずい。

503当日商品を出しました 2012/03/17(土) 21:33:37.22ID:8qt225OF0
良い店を知ってる方、
ホームページ
↓↓↓
吉田 杏子
http://dev0.ru/qurz
http://dev0.ru/niuc
http://dev0.ru/zggg

504ぱくぱく名無しさん2012/03/18(日) 08:40:41.30ID:aefhNnTs0
和食でニンニクは原則的には使わない。繊細な味わいを大切にするからね。コチジャン
と酢とニンニクで練ったタレだ平目の造りを食うようなことは、ありえないわけだ。
鰹のタタキは例外だな。いわゆる美味いってのは、必ずしも料理としてよく出来ている
わけではないってことだ。タレが美味いから口に入れたものが美味いでは、いい食材を
台無しにしてしまう。中華のオイスターソースもよく批判されるが、もっともだ。

505ぱくぱく名無しさん2012/03/18(日) 18:48:45.75ID:FwooDM+b0
>>504
寝ぼけたことは抜かさないで、とっととマッコリ飲んで寝てくださいよ、先輩。

506ぱくぱく名無しさん2012/03/19(月) 02:13:40.93ID:cA2rn66g0
まぁマンガだから話として面白さ優先なのは仕方ないと思えば
たまにユニークな料理とか出てるんで参考にするときもある、ぐらいで

507ぱくぱく名無しさん2012/03/21(水) 21:49:26.46ID:VrqiGynp0
ところで、塩麹は出てきた?


「俺が本当の塩麹を作ってあげましょう」とかw

508ぱくぱく名無しさん2012/03/22(木) 01:48:33.78ID:Jtdk4/Qp0
>>507
おせんのパクリやったかってこと?

509ぱくぱく名無しさん2012/04/30(月) 15:07:48.93ID:T/Opk7gR0
化学調味料や農薬は否定するのに
浮浪者が持ってきた料理を妊婦さんに食べさせるなんて

ありえない

510ぱくぱく名無しさん2012/05/01(火) 20:16:06.67ID:AZC5sp1C0
浮浪者って風呂入ってないし、臭いし、衛生的にもアウトだろ。

だいたい、浮浪者に料亭で余ったものを渡すわけがない。
そんな所を見られたら、壊滅的打撃を受けるだろうに。

511ぱくぱく名無しさん2012/05/01(火) 21:31:38.60ID:2ieJB5hJi
垢大好き!
歯糞大好き!
目糞大好き!
耳糞大好き!
鼻糞大好き!
カリーウンコ大好き!

512ぱくぱく名無しさん2012/05/09(水) 02:32:15.64ID:iN2Sr7ui0
ニンニクスープは良かったよ
あんなに簡単に作れるのに納得いく旨さだった

その後の必要以上に韓国料理を推すのは、ニンニクスープみたいな手軽で美味しいものを埋もれさせてしまっただけ

513ぱくぱく名無しさん2012/05/11(金) 01:45:53.62ID:hzMZYyvYO
初期の頃はよかった
…ということかな
女キャラがかわいいし妙に色っぽかった
栗田旨そう

514ぱくぱく名無しさん2012/05/11(金) 20:24:00.22ID:99lD/1/l0
初々しかった栗田さんがいつからあんなふてぶてしいクリ子に…

515ぱくぱく名無しさん2012/05/11(金) 21:31:43.11ID:rf1zqO6y0
皆そろってハイレグ水着着てたな。
栗のハイレグ…

516ぱくぱく名無しさん2012/05/12(土) 18:18:49.18ID:VPpuXhB9O
そういえばグルメw漫画には可愛い女が欠かせないな
いい女が描けない奴に美味そうな食い物なんて描写不可能
俺は陽一の母親ハァハァだ

517ぱくぱく名無しさん2012/05/13(日) 21:12:40.18ID:BF2kt4YW0
だから加藤唯史の漫画は美味そうじゃないのか

518ぱくぱく名無しさん2012/05/29(火) 19:47:45.37ID:TdfaMNqz0
>>517
俺はああいう女性が好みだから・・・

519ぱくぱく名無しさん2012/05/30(水) 20:28:16.04ID:UmfdEGFbO
ブラックジャックはカップラーメンを
嫌々ながら美味そうに食ってたな


520 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/06/03(日) 02:23:32.34ID:YlkwPM3/0
コンビニ版のを読んだけど酷い内容だらけだな

521ぱくぱく名無しさん2012/06/03(日) 14:01:46.99ID:dsHuIp6h0
>>520
もう役目を終えた漫画なんよ。

522ぱくぱく名無しさん2012/06/03(日) 20:40:11.20ID:I8FjXK3n0
至高と究極対決の料理はどこがってね

523ぱくぱく名無しさん2012/06/04(月) 00:19:21.31ID:Rox+nLng0
双子生まれてから読んでないわ。
団社長とか元気?

524ぱくぱく名無しさん2012/06/04(月) 14:05:30.50ID:10igZXBy0
金上は元気?

525ぱくぱく名無しさん2012/06/05(火) 01:38:31.23ID:RMUsY1PR0
連載開始から30年近くなるけど、ハゲの京極さん氏んだ?
主人公が結婚したり子供作ったりしてるんだから、サザェさん
みたく登場人物が年取らないわけじゃないよなあ。

526ぱくぱく名無しさん2012/06/05(火) 19:14:29.70ID:od6NT20Q0
大原社主もよいよいのジジイになってよいころだ。生きてんの?

527ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 09:33:14.49ID:v7Hr2wSq0
唐山陶人こそ死ぬべきだろ。初登場時、すでに80は越えている風貌。

528ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 18:12:37.83ID:n4zeyGlZ0
遺産目当てで結婚した女房の目論見が…

529ぱくぱく名無しさん2012/06/12(火) 21:28:37.50ID:J2HP8cUiO
実父にゆうこNTR
悔し涙を流しつつ山岡はなぜかフル勃起

を期待してたけど劣化した今のゆうこじゃあ、もうね

530ぱくぱく名無しさん2012/07/23(月) 21:30:14.03ID:CKbFQ8iq0
ヤガラって珍しい魚が上がったからって、昔詐欺の働いた同僚を許してやった話が
ちょっと理解できなかった。そんな簡単に許しちゃうの?w
ヤガラって聞くと思い出す。

あと金上社長がTV番組を編集して捏造番組作ったのには笑った
あれで放送免許取り上げられたんだっけ。

531ぱくぱく名無しさん2012/08/04(土) 21:30:22.60ID:5ImJ9Ai5O
そうだ!浜鍋だ!
浜鍋があったけよう

532ぱくぱく名無しさん2012/08/17(金) 19:53:31.66ID:MNDWaBQE0

533ぱくぱく名無しさん2012/08/18(土) 09:06:54.82ID:mQo6ZMQZ0
至高の料理はお笑い

534ぱくぱく名無しさん2012/08/20(月) 10:39:58.43ID:1PIRf3Et0
窮極のメニュー      死貢のメニュー

535ぱくぱく名無しさん2012/08/23(木) 13:32:29.06ID:tEzkbsFO0
栗田さんに食ザーを極めてほしいな。極めるだけでなく、神をも超える存在となってほしい
初期の栗田さんかわいいよ。栗田さんには食ザーの素晴らしさをわかってほしい。もち山岡さんの精子でね★
サラダにドレシング?いいや精子!精子ぶっかけて、栗田さんに味わってもらう。これだろ!
何にでも精子をかけなくては、食べられない淫乱な身体になってほしいもんだ。あのかわいくて無垢な栗田さんには
山岡さんの威きり勃ったペニスを手こきでしごき、ご飯やみそ汁、おかずにぶっかけて食べてもらいたい
かわいいよ栗田さん。初期のサイドテール、かわいいよ。食ザーだけでなく、自身にぶっかけてもらいたい感情も
湧くような、変態さんになってほしいな。食ザー然り、ぶっかけ然り、もちろん顔射は必須。でもまだまだ!
髪、顔、首、脇、胸、背中、臍、腹、尻、腿、膝、踝、足。そして最後に栗田さんの陰核、陰部、膣に精子を浴びなさい
でも、結局は食ザーが1番お気に入り。ドリンクはもちろん、ザーメンタンク。ワイングラスにたっぷりの
山岡さんの精子。一気にごっくんしてほしいもんだ。茶の湯?いいや、精子でしょ?食ザーでしょ?
栗田さんには精子でしょ?かわいいよ栗田さん。ほんとに。精子がよく似合う。食、飲、浴を極めて、
朝は山岡さんの一番搾りの飲。昼は仕事中にこっそり浴。夜はもちろん夕食に食。「食、飲、浴」これに尽きるな
嗚呼、ほんとにかわいい栗田さん。ぶっかけごっくん食ザー、永遠であれ。山岡さん、あなたはしっかり精の付くものを食べなさい
すっぽんやうなぎ、にんにくに山芋などなど。あなたならわかるでしょ。それからストレスなく十分に睡眠も取ること!
たくさん精子ためて、栗田さんに食べてもらいなさい。これで栗田さんの食ザー生活は安泰だ。かわいい栗田さんの食ザー
山岡さんには非常用に精子を別保管してもらおう。ビンでもペットボトルでもいいから、老後のためにね。食欲=性欲
栗田さんの食ザー。サラダに食ザー。ご飯のお供に食ザー。刺身に食ザー。トンカツに食ザー。デザートに食ザー。コーヒーに食ザー
まだまだ!オムライスには食ザー。ハンバークには食ザー。パスタに食ザー。お寿司にも食ザー。もう仕事の書類にもザーメン
かわいい栗田さん。食ザー好き?そうかぁそれは良かったぁ。いっぱい食ザーしてね。もう精子のない生活は考えられないね

536ぱくぱく名無しさん2012/09/05(水) 15:08:01.57ID:/oTyfHcr0
トンスル呑みすぎた〜

537ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 05:18:03.40ID:0/dFAQuFO
もやしもんとか完全にカリーに喧嘩撃ってるよな

アル添とか添加物のくだりとか

538ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 12:20:30.26ID:asrlpXPR0
おいしんぼに植え付けられた駄目知識、とかいうスレがあったよな。

539ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 13:16:02.41ID:dVXlWpBp0
天然の味ってのはつまり、「味の素薄めて不純物多目にすればいいんスね?」って事だからなー

540ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 22:25:31.23ID:1Rt6hpVi0
私のまわりには、「味の素が嫌いだから、ダシ醤油を使っている」という馬鹿が多い。

541ぱくぱく名無しさん2012/09/11(火) 00:05:00.16ID:BuA4u1QE0
「ああ!俺のチンポは濡れ濡れなのに、栗田さんのまんこは全然濡れていない?」
「これが作法と言うものだ士郎!貴様は栗田さんと戯れる資格はない!」
「くう…。」

542ぱくぱく名無しさん2012/09/11(火) 04:00:11.67ID:CvE1NdLUO
>>541
先っちょだけなら……

543ぱくぱく名無しさん2012/09/11(火) 20:02:22.51ID:00LPSuC20
そのかし、すぐ抜いてね。

544ぱくぱく名無しさん2012/09/16(日) 00:26:03.04ID:mq3dho4NO
そういやオーストラリアにはベトナム派兵を糾弾してたくせに、韓国にはノータッチなんですね

さあどういうことだこれは

545ぱくぱく名無しさん2012/09/16(日) 21:11:37.68ID:Eavj30dx0
>>544
南朝鮮に関わると面倒臭いから無視してるんじゃね?

546ぱくぱく名無しさん2012/09/17(月) 01:36:12.84ID:e38idpA4O
カリーさん関わりまくってるじゃないか
誰もたのんでないのに

547ぱくぱく名無しさん2012/09/22(土) 23:00:47.03ID:VACHvJ5I0
究極と至高の対決ってまだやってるの?
もうどっちでもいいじゃんw

548ぱくぱく名無しさん2012/09/23(日) 08:48:47.31ID:zqZ45xTXO
日本全県味巡りで在住県が出てくるのを待ってたんだがな
企画消滅か

549ぱくぱく名無しさん2012/09/24(月) 07:31:08.73ID:xgnZZApU0
料理の鉄人が13年ぶりに復活すること
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/tv/1347026023/
新番組『アイアンシェフ』

フジテレビ
10月から毎週金曜日
19時57分よりスタート

550ぱくぱく名無しさん2012/11/09(金) 00:28:39.95ID:7BmL1R170
>>549
何かつまらなかった。

551ぱくぱく名無しさん2012/11/09(金) 07:04:04.01ID:FRRqhpSc0
>>547
最初に試食する方が負ける法則

552ぱくぱく名無しさん2012/12/23(日) 23:40:21.15ID:cldM9iv60
しゃぶスキーって美味しいの?
昔過ぎて忘れたけど。

すき焼きは生卵に付けて食べるから旨いのに、それを否定してたな。
砂糖を否定してたくせに、その後、肉に砂糖と醤油をかけて焼くというのを紹介してた。
もう、めちゃくちゃw

553ぱくぱく名無しさん2012/12/23(日) 23:45:08.11ID:o9sb7qK20
>すき焼きは生卵に付けて食べるから旨いのに

俺はそれあんまり好きじゃない
牛丼に卵かけるのも同じ
牛肉はわりと高い温度で脂固まりはじめるから
卵で冷えるのがウマくない

554ぱくぱく名無しさん2012/12/23(日) 23:53:49.33ID:C2VkX6Yj0
>>552
生卵は具を冷ますためにあるんだぞ。

555ぱくぱく名無しさん2012/12/23(日) 23:57:34.66ID:o9sb7qK20
そう 熱々のじゃないなんて嫌だよ絶対

556ぱくぱく名無しさん2012/12/24(月) 00:00:02.54ID:s57fLg+D0
卵にからめて食うのって卵が高級だった頃に
こうやって食うのが贅沢だとか言って広まったとしか思えん

557ぱくぱく名無しさん2012/12/24(月) 05:11:42.37ID:eAE/zgUA0
煮え立てのあまじょっぱい牛肉なんて玉子絡めないと食えないけど?
絡めたって熱々なのにどんだけ手が遅いんだお前

558ぱくぱく名無しさん2012/12/24(月) 10:08:43.46ID:cRsGdzTP0
絡めたって熱々?
ねーよww
フーフー言うほどでないと美味くないよ
あまじょっぱ過ぎるのは割り下の作り方が下手なだけだ
突っ込みどころ多すぎるわ

スキヤキは卵からめて食うものって先入観にとらわれすぎだろ

559ぱくぱく名無しさん2012/12/24(月) 18:46:48.93ID:w7QmoWTf0
あまじょっぱいとは謎の言葉だ。

560ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 00:16:25.15ID:rEYRoePX0
普通に使う単語だと思っていたがもしや方言なのか?

561ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 09:55:03.26ID:dE+eR0Y+0
共通語ですね

562ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 10:24:32.53ID:9M8MObx30
>>558
>スキヤキは卵からめて食うものって先入観にとらわれすぎだろ

料理の成り立ちやレシピを無視して先入観?
ばっかじゃねーのw

煮えたての肉って80℃ぐらいあるのにそのまま口に入れるの?
お前先入観にとらわれて玉子に付けて食った事ねーだろ
ばっかじゃねーのwww

砂糖と酒と醤油で作るやり方無視すんの?
突っ込みどころが多いどこじゃねーなこのアホ

563ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 16:06:07.17ID:dE+eR0Y+0
親子丼カツ丼などの卵とじにする料理は基本的にはすき焼きの味と同じ
濃さでは多少すき焼きの方が濃いけど
割り下の味は丼とほぼ同じなので卵は普通に合いますよ
割り下と卵を混ぜて焼くと関東風の甘めの卵焼きになるしね

564ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 18:47:40.69ID:/5x4bXS20
>>561
甘辛いならわかるが、あまじょっぱいとは・・・

565ぱくぱく名無しさん2012/12/26(水) 20:39:53.81ID:9M8MObx30
http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/6276/m0u/

辞書にも載ってるんだよカッペ

566ぱくぱく名無しさん2012/12/27(木) 05:30:08.05ID:xTU5B9Xb0
558の家の肉は薄くて小さいんだよ・・・
たまごも彼には高級品

察してやれよお前ら

567ぱくぱく名無しさん2012/12/27(木) 19:41:19.36ID:RaZP1RQN0
辞書に乗っているからって標準語とは限らない。

568ぱくぱく名無しさん2012/12/27(木) 20:21:43.60ID:4Kd1r78N0
「甘じょっぱい」って秋田で使うね、東京じゃ使わない気もするけどw

569ぱくぱく名無しさん2012/12/27(木) 22:15:07.49ID:5aiTQq1x0
田舎もんの方言丸出しが、2ちゃんなんかで使われているうちに、いつの間にか
標準語づらしてる糞言葉って多いからさ。

570ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 00:17:59.45ID:sebdLJKQ0
ネットばっかやって無いで本でも読めよお前ら・・・

571ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 03:53:50.03ID:p9p0lzw+0

572ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 14:28:31.36ID:F86R+FTa0
クリ多産

573ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 20:57:04.20ID:aMDFFgHM0
富井副部長は、今は専務くらいか?

574ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 21:07:51.35ID:aF9sHdbP0
まあスキヤキに卵は合わんな

575ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 21:53:16.91ID:GB4YW4Y30
卵のないすき焼き食うくらいなら、しゃぶしゃぶにするわ。

576ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 21:53:56.51ID:GB4YW4Y30
>>570
今まで読んだ読んの中に「甘じょっぱい」だなんて言葉を一度も見たことないが。

577ぱくぱく名無しさん2012/12/28(金) 23:43:46.82ID:iT/Ab5gM0
甘じょっぱいって秋田の方言だろ、俺は使わないが秋田出身のうちの親父がいつも
言ってるよ、最近血圧が高くて塩分に敏感になってるからw

578ぱくぱく名無しさん2012/12/29(土) 00:13:39.81ID:MyaCePRG0
普通は「甘辛い」って表現すると思うが。

579ぱくぱく名無しさん2012/12/29(土) 09:59:47.93ID:7sYSh9n5O
東京は甘じょっぱいでした

580ぱくぱく名無しさん2012/12/29(土) 22:07:48.24ID:tTOWkO5V0
>>575
ダシ味がしっかりしてて醤油が濃すぎない割り下にして
卵かけないほうがいいな
卵はどうしても素材の味がボケる
納豆に卵入れるのも納豆の味が寝ぼけるから好きじゃない

581ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 00:34:05.69ID:/TUunL3W0
おれ秋田だけど、あまじょっぱいって言う。
そもそも、しょっぱいことを「辛い」と表現しない。
だから「甘辛い」のイメージがわきにくい。
子供のころは、甘口でも辛口でもなく中辛カレーみたいな感じか?って思ってた。

582ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 06:15:46.21ID:+iJsgp+q0
仙台生まれ、3-8歳は山形県新庄市育ち(秋田に近いかも)、その後また
仙台と東京ですごした自分も、甘じょっぱいって言いますー。
甘辛いは、ぴんとこないわ。

583ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 12:04:02.42ID:YXk5PpVa0
要するに「甘じょっぱい」ってのは方言なんですね。

584ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 12:22:16.88ID:75qU8Y7tO
逆だろ(笑)

585ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 15:40:09.74ID:YXk5PpVa0
方言と認めたくない気持ちだけは理解します。
でも方言だww

586ぱくぱく名無しさん2013/01/01(火) 19:11:04.41ID:2pWEbEWR0
関西人てこういう気質はほんと朝鮮人そっくりだよな

587ぱくぱく名無しさん2013/01/01(火) 19:14:50.05ID:VZIToHIR0
朝鮮人が関西人を朝鮮人に認定しました。

588ぱくぱく名無しさん2013/01/01(火) 20:15:43.45ID:UczPYj790
そんなに方言と指摘されるのが恥ずかしいのか?
田舎もんどもがww

589ぱくぱく名無しさん2013/01/02(水) 00:45:22.23ID:rs4oO8Ih0
と、無知なカッペが叫んでますw

590ぱくぱく名無しさん2013/01/02(水) 03:31:20.78ID:JqS26CafO
一度でいいから東京に行ってみたい
憧れます

591ぱくぱく名無しさん2013/01/02(水) 12:00:15.22ID:zyycXigF0
>>590
東京へ行ったら「甘じょっぱい味付けでお願いします」と必ず言うんだぞ。

592ぱくぱく名無しさん2013/01/02(水) 17:36:42.93ID:JqS26CafO
>>591
多分緊張しまくりで、カミカミになるのがコワイですけど、勇気出して頑張ります
いつ行けるかはわからないけど…

593ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 14:58:21.75ID:p1TiGfzfO
山岡さんの松茸は美味しいわ

栗田君のアワビも最高だよ

594ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 16:21:22.96ID:zPxaECHV0
西日本では塩辛い事を単に辛いという
だから甘辛いは西日本発の言葉だが普通に標準語
甘じょっぱいは単に逆に東日本発の標準語ってだけ
しょっぱいって言葉は西日本ではピントこない

595ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 16:35:10.41ID:l+ycNKcX0
標準語で甘じょっぱいってないよ。

596ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 20:48:12.69ID:vAn5GhokO
朝鮮語にある訳ないじゃんw

597ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 20:52:52.46ID:GxL/dHvk0
関西のカッペの自己主張とかどうでもいい

598ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 21:26:02.75ID:Et4Iu1120
何で、甘じょっぱいだなんていう、一部地域の幼稚言葉をみんなそんなに弁護するんだよ。

599ぱくぱく名無しさん2013/01/06(日) 22:21:51.59ID:zPxaECHV0
>>597
西日本というとすぐ関西どうのこうのと言うお前はもっとカッペw
たぶん埼玉か千葉か?それとも群馬か?

600ぱくぱく名無しさん2013/01/07(月) 00:03:32.88ID:G37scIiC0
残念東京23区でしたw
で、?得意げに的外れな予想をしたカッペちゃんは何がしたかったの?

お前らの通じない方言の数々をいちいち取り上げてたら、それだけでこのスレ埋まるけど



何で行動がそんなに朝鮮人にそっくりなの?

601ぱくぱく名無しさん2013/01/07(月) 04:55:29.78ID:di9FSRw70
東北弁だよ、正しくは「あまじょっぺ」w
東京じゃ使わンね、東京じゃ「からい」だよね。
ソースは、秋田出身・品川区在住の俺 (^^;)

602ぱくぱく名無しさん2013/01/07(月) 20:44:05.82ID:6aJlbdnh0
東京の下町レベルじゃ「あまかれぇ」って言うんじゃなくって?

603ぱくぱく名無しさん2013/01/07(月) 22:06:04.30ID:ikQ+sDr2O
台東区だけど「甘じょっぱい」だったよ

604ぱくぱく名無しさん2013/01/08(火) 09:10:46.32ID:yMw0RBZtO
千葉県だけどたらこを醤油と砂糖で煮たのは甘辛煮だったな。
会話の中でも「甘辛い」だし。
「甘じょっばい」と言う表現はマンガの中で初めて知った記憶。

605ぱくぱく名無しさん2013/01/08(火) 11:12:58.03ID:1ITAjjgb0
何でテメーが無知なのを自慢したがるやつが次々湧いて来るんだ?

606ぱくぱく名無しさん2013/01/08(火) 20:52:49.77ID:ZWeA320L0
>>605
君みたいな人が現れるのを待っているんだろうて。

607ぱくぱく名無しさん2013/01/09(水) 03:27:42.47ID:Pt7ap87p0
正月に田舎の秋田の祖母の家に行って来ました、鯉の甘煮の味が濃すぎて、みんな
「甘じょっぺ〜」を連発してましたね (^^;)
東京じゃ普通、「甘辛い」って言うみたいですね、城南ですがw

608ぱくぱく名無しさん2013/01/09(水) 19:20:09.85ID:qLq6Dwns0
大阪には『甘辛手帳』とかいう小冊子があるんだっけか。
某田舎もんの私には、甘辛いがなじむ。
塩辛いをしょっぱいというが、甘辛いを甘じょっぱいというのには抵抗がある。

地域によって言葉は狭い日本でも変わるから、単なる目や耳に親しんでいるか、そうじゃないかの違いだとは思うが。

609ぱくぱく名無しさん2013/01/11(金) 18:07:27.21ID:6ppzAP3l0
海女の磯サイダー
海女さんが副業で作る清涼飲料。甘じょっぱい。

610ぱくぱく名無しさん2013/01/11(金) 19:12:42.54ID:KmgnwsXG0
おっぱいと音がダブりそうで、じょっぱいは抵抗がある。
妄想入っているかなあ、俺。

611ぱくぱく名無しさん2013/01/11(金) 20:06:00.75ID:ZS25oUjI0
KFCにクレーム入れなきゃ。
http://d2pw6fradsb499.cloudfront.net/*4c_vUA/menu/img/OR_chicken_88.jpg
アマジョッパだろと。

612ぱくぱく名無しさん2013/01/11(金) 21:58:40.68ID:IO2nfVKx0
>>611
早く入れろよ、返事を聞かせてくれ。あは。

613ぱくぱく名無しさん2013/01/13(日) 11:30:30.45ID:mTSiG2H+0
>>611
このチキンは「甘い」+「塩辛い」というより「甘い」+「ピリ辛」って感じ?
秋田生まれの俺が子供のころイメージした「甘辛」はまさにこんなニュアンス。

614ぱくぱく名無しさん2013/01/13(日) 13:34:39.56ID:yFxdVkyX0
>>600
カッペ共同体じゃんw

615ぱくぱく名無しさん2013/01/16(水) 17:41:26.08ID:+XciNBSpO
>>609
プリプリ県の人?

616ぱくぱく名無しさん2013/01/18(金) 17:38:20.09ID:A2i2DSKCO
ハルさんが出てきたときのステーキ丼作ったよ旨かった

617ぱくぱく名無しさん2013/01/19(土) 15:47:16.02ID:Nh5iIFyA0
>>614
そのかっぺの産地だろおまえんとこはwww

618ぱくぱく名無しさん2013/01/20(日) 18:11:00.83ID:ZRcqSSjt0
うどんの回は良かったと思う。
天使のほっぺと、像のお尻の対比は良かった。

コシがあるんじゃなくて、ただ固いだけのうどんを店で食ったことある。
あれで繁盛してるのがわからん。

619ぱくぱく名無しさん2013/01/20(日) 18:51:41.13ID:/qsib9oD0
おっと山本屋の悪口はもっと言え

620ぱくぱく名無しさん2013/01/21(月) 23:25:52.47ID:/eNC/4KDO
私が一番好きな話はお菓子(柿)対決。
引き分けだったけど、珍しく山岡さんの勝ちだと思う。

621ぱくぱく名無しさん2013/01/22(火) 20:32:41.57ID:8QBvniE70
まあ雄山工作員の審判がいなければ山岡が勝ってたのはいくつもあるな

622ぱくぱく名無しさん2013/01/26(土) 13:08:47.21ID:PAOQiDqH0
一番面白いのは韓国対決だな
雁屋がいかに戦後左翼に洗脳されていたかがよく解る内容だ

623ぱくぱく名無しさん2013/01/29(火) 13:42:47.33ID:4lmj/7dJ0
米輸入の話でランチジャー使ってた
あの「もう10年も前からこうよ」ってスケバンが言ってたけど
今デスクワークの仕事で持ってく奴なんていないな
俺んちにも日本酸素のあるけど使ったのは10回ない

624ぱくぱく名無しさん2013/01/29(火) 19:10:35.61ID:WDgBbg/v0
「浮き世の風は冷てえが、暖かいのはこいつだけ」ってCMがあったなあ。
あれは、象印だったか。

625ぱくぱく名無しさん2013/01/31(木) 14:20:25.61ID:QqK9EfmR0

626ぱくぱく名無しさん2013/02/08(金) 23:25:17.72ID:buAm+tVS0
栗田さんのフェラチオだよ

627ぱくぱく名無しさん2013/04/20(土) 14:34:10.32ID:ZHUnBbFSP
    /      悪 で
    i      い も
    |      ん 日
    |      で 本
    .!      .す 人
     ヽ   ニ よ も    /
      \  ダ       /
        ー─V───'
      , -,____
   /レ/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;`'-,__
 i!、i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;、
 >;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
/〉,、;;/ / !  ̄ ̄ ̄ ̄`ヽ !;;;;;;;;;;i
 /( !;;| ノ=-    -==\|;;;;;;;;;;;l
   `! ,. 、        },;;;__;;;!
    ,i \    /     リ', i|
   /   ノ      \ ii l!
   \  l,_        /,__/!
     i   ===   /   〉;;/
      ヽ        / ルi!、
    //`ー───' .//lllll\
 _/llllll!、      / /|||||||||
'||||||||||||||l \_ /ニ ̄  ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|\ ./||||||||||||

628ぱくぱく名無しさん2013/04/25(木) 02:59:24.64ID:KoIzPrUtO
しかしこの作者散々発ガン物質だなんだと騒ぐくせに食道がんの原因になるアルコールや韓国料理(実際に韓国では多い)に対してはなにも言わないよね…………これで実際にガンになった人間の数は比較にならないのに。

629ぱくぱく名無しさん2013/04/25(木) 11:47:01.81ID:GnMgKhRrO
宇田バーガー

利益殆ど出なくて数ヵ月後店潰れたか宇田が過労で入院

630ぱくぱく名無しさん2013/04/25(木) 11:53:03.68ID:ns8SDHj80
雄山が責任もって始末しろと持ってきたピクルス
当然ただかと思いきや莫大な請求書が届いた
その支払いが出来ず一ヶ月でつぶれたらしい

631ぱくぱく名無しさん2013/04/25(木) 13:18:42.56ID:GsMAPdF30
高額の請求書を付けて勝手に物を送ってくるのは、雄山(魯山人)の得意技!w
最近、八勝館と魯山人のやり取りを知ったばかりで、蘊蓄を披露してみましたよ〜、っと (^^;)

632ぱくぱく名無しさん2013/04/26(金) 10:35:43.74ID:gaNWtXrN0
カニカニ詐欺か!

633ぱくぱく名無しさん2013/04/26(金) 12:15:56.49ID:4ou3RBJp0
「これは私が育てた鶏の卵?」
「そうだこんなものは美食倶楽部ではつかえん、お前が責任持って始末しろ!」
「え?うめえよこんなうめえ卵初めてだよ!」
「そうかテリ玉バーガーの季節ね」
「せ、先生…」

「ここれは私が薫製したベーコン?そして私が去年植えたレタス?」
「そうだこんな物は美食倶楽部ではつかえん!お前が責任持って始末しろ!」
「え?うめえよこんなうめえベーコン初めてだよ!」
「まあレタスのこのシャキシャキ感ときたら!」
「そうかベーコンレタスバーガー

途中でどうでも良くなった

634ぱくぱく名無しさん2013/05/27(月) 17:54:16.17ID:OuTOG2M30
基本、全部どうでもいい話だしな
蘊蓄は偏りまくりだしストーリーは陳腐だし絵は下手だし
趣味で絵を描く料亭の若主人が描いた魚が全然うまそうじゃない、とかゆーエピソードがあったが、
それ以前にスズキにもアユにも見えないところが致命的だった

635ぱくぱく名無しさん2013/05/27(月) 21:43:17.42ID:3vNDD/nt0
なんてたって、赤ん坊の離乳食にハチミツをお勧めするという驚異の殺人レシピをドヤ顔で紹介した漫画ですから。

636ぱくぱく名無しさん2013/05/27(月) 22:01:34.40ID:7Rk7PiPWO
テロじゃねーかwww

637ぱくぱく名無しさん2013/05/27(月) 22:42:40.26ID:FZzK8gIy0
カリーは特亜人大好き、
日本人大嫌いだから。

638ぱくぱく名無しさん2013/06/03(月) 13:36:33.94ID:/uMYxabn0
餃子チェーン店のメニューにあった、にんにくのみじん切りだけ入れたにんにく餃子があんまり過ぎる

639ぱくぱく名無しさん2013/06/03(月) 13:43:53.56ID:tCTJ/dWF0
>>638
くりばやしのスタミナ餃子食ってみろ

640ぱくぱく名無しさん2013/06/07(金) 14:05:13.65ID:+mw+67CT0
ひき肉だけ入れた餃子作れ

641ぱくぱく名無しさん2013/06/07(金) 15:17:17.24ID:n1KqO1bM0
ウー・ウェンの本にあった大根餃子ってのは結構うまかった。

642ぱくぱく名無しさん2013/06/07(金) 15:50:33.22ID:P3jGnmJG0
ttp://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130522-00002185-davinci-ent

>美味しんぼマニアが選ぶ、死ぬまでに1度は食べたい美味しんぼに出てくる料理ベスト5

643ぱくぱく名無しさん2013/06/21(金) 10:12:12.58ID:j2j3QKds0
>>642
序盤の料理が多いな。

644ぱくぱく名無しさん2013/07/21(日) NY:AN:NY.ANID:hFnyPY/p0
料理漫画なんてそんなもんだよ
クッキングパパだって最初の10巻までで終わってる
あとはどうでもいいもん

645ぱくぱく名無しさん2013/09/21(土) 00:04:18.75ID:x6SfquRP0
レシピだけは参考になる・・・
その他蘊蓄、作者の思想、背景、そういったものは全て害悪にしかならない
それが美味しんぼ

基本的にあの作品は

悪          善
米英>日>中韓
男>女
週刊誌>新聞社

こういうイデオロギーありきで出来てるから、真面目に読むだけ無駄
その証拠に、中国料理が人を救うエピソードはごまんとあるけど、西洋料理が救うエピソードは全くないだろ?
男は露骨にダメ人間ばっかりだけど、女にダメなキャラはほとんどいないだろ?そういうことだよ

646ぱくぱく名無しさん2013/10/14(月) 01:46:14.29ID:Xjr55r+W0
レシピつっても具体的な分量とかあんまり書いてないし、
結局目分量になるけどな

647ぱくぱく名無しさん2013/10/14(月) 16:06:51.91ID:PrFhwatw0
読売とアカヒが美味しんぼごっこをするらしいね。

648ぱくぱく名無しさん2013/10/16(水) 10:46:34.74ID:Q86FB3A50
レシピというか一応取材だけはしてるはずだから
素材の使い方の参考にはなるよ

写真付きの料理本の写真だけ見てる感覚

649ぱくぱく名無しさん2013/11/15(金) 12:18:56.46ID:Ss+9NapV0
美味しんぼで、牛すじの牛丼を作る回があった
破門された噺家とその師匠を牛丼で取り持つ話
例によってなんでも料理で解決する

それはさておき、「牛すじは栄養があって安い」と山岡がほざくのだが
牛すじを煮るガス代と手間を考えると安いとは言えない

650ぱくぱく名無しさん2013/11/15(金) 12:20:20.95ID:Ss+9NapV0
>>649に追伸

圧力鍋はNGでお願いします

651ぱくぱく名無しさん2013/11/15(金) 14:52:41.74ID:DcmPPbgZ0
>>649
今の季節だと、ストーブの上で煮るとガス代も掛からなくていいんだが、部屋が
もの凄く臭くなるし、それに第一、うちは猫がいて石油ストーブだと危ないから
ファンヒーターなので、結局ガス代がかかる事になるのでそんなに安上がりでは
ないんだよねw

652ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 01:45:03.40ID:uGfkgHiZ0
>>649
山岡は会社の給湯室で煮てたからなw

653ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 02:43:45.25ID:izd/Lp2c0
圧力鍋を使うと、固い牛すじが早く柔らかくなるのはいいが、使用中に蓋を開けられないから
灰汁取りが出来ずに、どうしても若干のニカワ臭さが残ってしまう・・・
どうすれば美味いのが出来るんだろう?
やはり、普通の鍋で何回か吹きこぼした後に圧力鍋で煮ればいいのかな。

654ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 03:44:08.78ID:x2zkmzSv0
>>652
あー、そうだった!
山岡ってチャッカリしてるよなぁ

655ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 04:23:47.42ID:TLV4n2JB0
>>654
あの話は夏休み時期の再放送アニメで定番だったし
何回も見て飽きてる奴も多いんじゃね?w

当時独りモンの山岡が住んでいたビル屋上のプレハブには
業務用のコンロと冷蔵庫が持ち込まれていたはずだから
カネがコストが、ではなく効率だけなら自宅で作った方が楽だったはずだけどな
あれはそもそも犬にやるエサの話だったろ?違った?

656ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 07:44:43.96ID:pmqlS/+70
アレのせいで牛スジの値段が急に上がり
それきり下がらなくなったせいで
若いヒトは牛スジを
「たいしてうまくもないのに、値段だけは高い部位」
と感じているようだ

657ぱくぱく名無しさん2013/11/16(土) 16:39:17.16ID:s3Lu5WDb0
関東の人間は牛スジなんか食べない。

658ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 06:23:25.02ID:sNTE/eTjO
日本全県味巡りに自分の住んでる県がどの様に出てくるか楽しみにしてたんだがな、企画消えたか

659ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 08:38:34.42ID:aZbYLs9k0
>>655
会社で捨て犬のために牛すじを煮る → やーねぇ、なにこのニカワを煮たような匂い
色々あって落ちぶれた噺家が山岡を訪ねてくる → いったいどうしたの?
いい気になってテレビとか出ていたら師匠から破門を言い渡された → 独演会やれ
独演会の前に牛丼を作って客にもてなす → 独演会成功
師匠登場 → 牛丼だと!?おごりやがったな → なるほど牛すじの牛丼か・・・
おめぇいい修行をしてきたな → みんなで泣き笑い

660ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 08:39:45.31ID:aZbYLs9k0
>>656
美味しんぼってロクな影響与えないなー

うちの近所のスーパーだと 85円/100グラム だったけど、それでも高いのかな?

661ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 21:12:00.01ID:pEwUdKz60
>>658
福島に固定されたね(苦笑)

662ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 21:13:37.83ID:pEwUdKz60
>>660
昔はグラム40円とかだったな、大分高くなってるんだね、やはり美味しんぼで
紹介されたからかな?w

663ぱくぱく名無しさん2013/11/18(月) 03:40:48.05ID:XglsKsuL0
「よろず鍋@山岡」 vs 「五大鍋@雄山」について思う

よるず鍋はみんなでわいわい楽しく食べようというコンセプトで良い!庶民も楽しめる!
五大鍋ってなんだそりゃ?高級食材を使った鍋を5つも出すとかルール違反っぽいよ

色々な地方の鍋を5つ選んだわけだが、「なんでうちの地方の鍋は入れないんだー!」って怒られる
可能性もあるよね

あと、お茶の先生で変人な人(ヘチカン先生だっけ?)が
「高い安いは市場の原理じゃろ」とか言ってたけど、なにそれ?
じゃぁお前なんで貧乏っぽい生活してるの?
と言いたくなる

664ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 04:50:04.64ID:mJLbMpdy0
牛すじが高いの安いのなんて意味無くね?
あの話でも語られてる様に、手間もかかるし匂いも出る。

最近は匂いがどうこう言って家で魚焼かない連中も多いんだろ?
漫画のまねっこ遊び以外に、そんな用無いだろ

665ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 14:28:23.20ID:kH2Fpp2U0
臭いし手間だからやらね、って奴もいれば、うまいから自分で作ってみよ、って奴もいる
そんだけ

666ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 20:54:22.56ID:3VfFhHSD0
>>662
西友で110円だた
舐めてんのか
普通の肉のほうが安いわ

667ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 20:57:06.37ID:3VfFhHSD0
>>653
圧力釜よりシャトルシェフがいい
あれはアクそのものがほとんど出ない

668ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 22:51:13.90ID:0Ybhh9uf0
モツとか牛すじとか高くなりすぎ
ちょっと需要があると値上げする業界のいやらしさ

669ぱくぱく名無しさん2013/11/19(火) 22:55:04.93ID:0Ybhh9uf0
美味しんぼの牛すじの回だがおかしくて未だに納得出来ない

破門された噺家が牛すじの牛丼を師匠に食わす
師匠、「おまえいい修行をしてきたみたいだな」とかほざく
なんなのこれ?

そんなんで破門とけるなら、俺は世界中の牛すじ買うわ

670ぱくぱく名無しさん2013/11/20(水) 11:28:01.81ID:nBUVtAE10
>>668
もともと売れなかった理由を忘れてるんだろ
ブーム演出なんて自分の首を絞めるのと同じなのにね

>>669
師匠も実力は認めていたんだろ
娘との件も有るし、何とか折を見て許してやりたかったんだろ。

許す「準備してる」ってところがまた落語っぽいじゃん。
客も「笑う準備」してるのが落語の空気w

671ぱくぱく名無しさん2013/11/20(水) 23:37:11.89ID:RyV7v65v0
>>670
なるほどー!
師匠はやっぱ器が大きい

672ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 08:09:44.63ID:Yw5wX16u0
河本とはえらい違いだな

673ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 08:10:25.19ID:Yw5wX16u0
>>672
誤爆すみません・・・

674ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 12:29:59.17ID:le8PRhQ30
>>663
すまんが何が言いたいのかわからない

675ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 12:53:46.23ID:ZKWBzzvS0
>>670
まあ!じゃあ牛すじじゃなくても良かったのね!
そんなの詐欺だわ!

676ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 12:58:04.14ID:Yw5wX16u0
>>674
「誤爆すみません」って即レスしてるの読めないの?
よく読んでからレスしろよボケが

美味しんぼの作者並に頭悪いな

677ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 12:59:51.01ID:Yw5wX16u0
>>674
わからないのなら脳みそ買ってこいや
このゴミ野郎が

てめぇの両腕切り落として煮てやるからそれ食え
カスが

678ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 19:30:53.89ID:PfFvDnBF0
初戦は漫画だと言ってしまえば、元も子もないんだけどさ。

679ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 21:24:09.34ID:ccLVf8Y30
二回戦はアニメだ

680ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 03:57:10.07ID:xqL2TsNl0
>>675
まあ当時安い素材でも手間をかけて美味しいものを出すという
共通の理解を得られる価値観だったんじゃない?牛すじ丼って。

突っ込むなら師匠の「驕りやがったな」というセリフでしょ?
あれが鰻丼、カツ丼や天丼だったらまだ分からなくもないが
そもそも丼物自体が、悪く言っちゃえば下衆な食べ物なんだし。

作者は、それなりの年齢だから「牛は贅沢品」という考えだったのかもね。

ストーリーを考慮すると一見、玉子丼の方が良かった気もするけど
「安モンだけどお客様のために頑張ります」的な表現には、やはり牛すじ丼だったのではないかと。

681ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 08:23:09.35ID:b938aJZj0
師匠も芸がセコな奴だったんだろ。

682ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 12:28:03.24ID:/Y7awAkJ0
「牛丼だと?奢りやがったな!」
「いえ、そ、それは…」
「ほう、牛筋か…一番安い部位を丁寧に時間をかけて…」
「し、師匠!」
「偉く手間暇がかかってやがるな…料理ってのは材料の値段だけじゃあねえ、
 手間暇かければそれだけコストがかかるのさ、てめえのやったことは単なる
 自己満足だ、破門は変わりねえぞ、ハモン!」
「ラ、ランバラル?」
「やはりあのときの小僧か…」

683ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 12:29:10.14ID:i8VpZ5G+0
>>680
「牛」の一文字で高級品、ってことなんだろうけどね
基本、ああいうあざといストーリー含めて美味しんぼ嫌いなもので、ついからかいたくなる(笑

684ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 17:57:34.63ID:H9t4M6SO0
一本とられたでゲスな、ハモン

685ぱくぱく名無しさん2013/11/22(金) 19:58:50.64ID:rOV1M0Ha0
あの頃はまだ牛肉自由化前だったっけ

686ぱくぱく名無しさん2013/11/28(木) 18:04:29.82ID:mZaMNgISO
印象深いのは「もてなしの心」のご飯 一粒一粒選別とかw

普通に食べてみたいのは飲茶かな

687ぱくぱく名無しさん2013/11/28(木) 19:21:16.15ID:OulzJU2l0
>>686
人の手でやってるからってだけなんだけどねw

米粒の選別は製菓とか食品工場とかでもやる所はやってる
機械でふるいにかけるだけだけど

688ぱくぱく名無しさん2013/11/29(金) 14:44:34.55ID:/isY8/T8O
>>669
お前は何を破門されたんだよww

689ぱくぱく名無しさん2013/12/16(月) 15:08:35.88ID:2lUwuFWy0
そういえば、ご当地バーガーだの高級バーガーだのも多い昨今だが
宇田は、もともと成金相手の商売に嫌気が差して美食倶楽部辞めたわけだし
相変わらず庶民派で頑張っているんだろうけど・・・・・

雄山は、サンドイッチは認めるがバーガーは認めんという
この不条理に対する修正は、どうするんだろう?
もう今後ハンバーガーの話に触れないという方針なのかねぇ?
やるにしても勝負抜きで、山岡たちだけでやるとか

690ぱくぱく名無しさん2013/12/16(月) 20:12:19.23ID:6zYWVOY50
西友で牛スジ グラム150円だった
こんなんで牛丼作ったら間違いなく
「牛丼だと?奢りやがったな!」
だよな…

691ぱくぱく名無しさん2013/12/17(火) 12:51:24.52ID:Qq4qbWjS0
「牛丼だと?奢りやがったな!」
「じゃ、金払ってください」
「破門だ」

692ぱくぱく名無しさん2013/12/17(火) 19:49:17.99ID:eIk0TYWo0
何回ループすんだよそのツマンネー話

693ぱくぱく名無しさん2013/12/17(火) 19:54:17.83ID:EbQQn9+o0
だって、もう終わった漫画だもん。

694ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 00:27:19.99ID:rUideFshO
漫画はともかく
アニメはすごく良かった
せめて栗田と山岡が結婚するまで続けてほしかったなあ

695ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 01:02:16.19ID:ja9f/4NB0
>>690
俺ん所では
輸入牛すじで150円くらいかな
国産牛で200円
和牛で300円くらい。

696ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 07:49:03.37ID:n+vYE6dX0
>>695
何つー高さ・・・(^^;)
昔は誰も買うのがいなかったんだろうね、確かグラム50円くらいだったと思うが、ガス代が
もったいないから、ストーブを使う冬限定で食ってたなぁw

697ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 11:59:33.45ID:dZK1u/gR0
>>694
無理無理
もうあの時点で各キャラ設定とっくに崩壊してるから
性格変わり過ぎ

698ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 13:15:39.07ID:hJdy7oJL0
>>696
確かにガス代食ったな
当時はシャトルシェフなんて画期的なものなかったからなー

699ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 13:31:31.28ID:8zth60/RP
>>698
うちのカーチャンは圧力鍋で煮込んでたぜ
油断すると家の中が獣臭いニオイでいっぱいになるから
キッチンの窓全開で調理してたけどな

700ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 14:38:22.23ID:yv9bKW4k0
卵が原因で食中毒起こして入院した山岡のところに
半熟卵料理を御見舞いに持って行った栗田さんは
実は山岡の事が嫌いなんじゃないかと思った。

701ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 19:28:11.46ID:pLXHFE+F0
卵といえば、半熟卵と蜂蜜の離乳食には呆れた(単行本未収録)。

702ぱくぱく名無しさん2013/12/18(水) 20:57:50.87ID:n+vYE6dX0
巣ごもり卵だっけ?
鉢植えの花と同じく、「ずーっと巣(病院)にこもってな」って事か?w

703ぱくぱく名無しさん2013/12/19(木) 05:25:04.40ID:crKSb9Yh0
卵というと目玉焼きの頃は良かったね
政治や風潮に対する啓蒙漫画みたいになってからダメ

704ぱくぱく名無しさん2013/12/20(金) 19:59:10.90ID:bpc/Mobr0
山岡が新婚になるまでかなあ、普通に読めたのは
そっから先はもうダメだわ

705ぱくぱく名無しさん2013/12/21(土) 01:11:07.53ID:cYp5//k+0
人気は確固たる物になっていたわけだし
不定期連載で長編形式に移行すればよかったのにね

なんかいろんなもんの宣伝漫画になっちゃった感も否めんし
残念といえば残念だな

706ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 09:20:32.35ID:iBd9FMmf0
大昔にチヂミの回で実際に作ったわ
同じように作って食べたけど
別に…って感じだった

707ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 11:58:29.48ID:6Xk82Fu90
いや最初から啓蒙つーか「買ってはいけない」路線じゃんw

708ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 14:40:27.02ID:l44pEPf00
味噌ラーメンだけはうまかった

709ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 14:40:49.01ID:RMsz7xLa0

710ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 16:31:18.45ID:oIn5PcnM0
そういえば、入院している人のところへ料理を持って行って食べさせる話がよく出てくるけど、
あれって良いの?
栄養バランス、カロリー、柔らかさなど加味された病院食も治療の一環って思うんだけど。

711ぱくぱく名無しさん2013/12/26(木) 19:45:12.30ID:9cIIdRgf0
>>710
ワガママなジジイババアばかりが相手って設定だから仕方ないんだよ。
作者は自分がちゃんとした患者をやった経験ないから、気にもとめないんだろ。

712ぱくぱく名無しさん2013/12/27(金) 16:47:37.12ID:5cOOJu3p0
「答えが先にある」が前提だからな
ストーリーとかキャラが陳腐だったり強引だったりするのは当然というか気にしてないというか

713ぱくぱく名無しさん2014/01/03(金) 03:41:36.33ID:vj0h+zXyi
何巻だか忘れたけど、ジャガイモの喉に詰まる様なホクホク感が苦手な人の為に作った料理が印象強い

皮を剥いた丸ままのジャガイモを、バターのみでコトコトと低温で煮込むだけという簡単料理

当時に漫画で読んで実際に作ってみたけど、結構な時間がかかった記憶がある

かなりの低温で何時間も煮込むが、ジャガイモはあまり煮崩れしない

その分バターがジャガイモに徐々に染みてホクホク感ではなく、トロっとというかサラッとした食感になった

一人用の小さい鍋で作ったけど、圧力鍋を使ったらもっと簡単に作れるのだろうか

美味しかったのでまた食べたいが、時間がかかるので作るのに躊躇している

714ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 16:19:45.90ID:HbIHwQnY0
>>6
むしろ、甘辛というなんの表現力もない言い方はやめて、彦まろのような表現力豊かなキャッチコピーにしろと言いたい

715ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 00:21:17.97ID:L2rP0zEo0
【日韓】 「放射能やTPPで和食には希望がない」〜『美味しんぼ』作者、雁屋哲発言、韓国でも紹介[01/17]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1390057019/

716ぱくぱく名無しさん2014/04/29(火) 17:50:40.57ID:sbBO689k0
サッカーはスポーツ

野球はレジャー
ここまでいいな?

717ぱくぱく名無しさん2014/04/30(水) 20:31:36.39ID:ln3viSTiO
東西新聞文化部の女供は人でなしだよな。
山岡のおかげで結婚出来たのに山岡をどつきまくる。金に目が眩みゆう子と団をくっつけようとする。

718ぱくぱく名無しさん2014/05/02(金) 15:36:21.59ID:l3y9JfwF0
カリーがまともじゃないのに登場人物がまともなわけあるか

719ぱくぱく名無しさん2014/05/11(日) 21:06:13.92ID:WmvYxJrF0
放射能捏造を漫画のネタにするとは・・・・
落ちたもんだな美味しんぼ

720ぱくぱく名無しさん2014/05/13(火) 13:17:54.11ID:HEzUaLpz0
というか、「あそこからまだ堕ちられるとは」だな

721ぱくぱく名無しさん2014/05/14(水) 16:13:10.16ID:gLlN74TV0
美味しんぼの作者の雁屋哲(戸塚哲也)は中国人のゴキブリだから仕方ない

722ぱくぱく名無しさん2014/05/15(木) 21:12:14.80ID:gYMwhP+l0
明日、山岡が鼻血出してる顔のキャラ弁作るよw

723ぱくぱく名無しさん2014/05/17(土) 11:25:55.41ID:cZR2TTgM0
昨夜「おやじのヒゲ」を観ました
おやじが鼻血を出しました
オヤジは精力剤を飲んでしまったのです
福島では見舞金やら補償金やらで成金が増えています
鼻血が出るのは男だけなので美味しいものを食べすぎて精力が付きすぎていると推測されます
ヘルスにでも行けば鼻血は止まります
田舎では隣の娘がヘルス嬢だったりするので注意してください

724ぱくぱく名無しさん2014/05/19(月) 00:03:24.53ID:U4f2OQIS0
昔から、日本人とアメはきちがい
中国朝鮮は聖人って話ばっかでなんか違和感はあったな
すいとんの話で賠償要求する日本人とか
カレーの作り方で大喧嘩する話とか

嫌韓とかなかった時代に嫌気がさして一冊100円で全部売ったけど
売って良かった

725ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 03:10:09.21ID:fVVVTxqa0
美味しんぼの嘘

大阪おかんの会「何の連絡もなく、突然違う内容で掲載された」と困惑。
(朝日新聞2014年5月16日朝刊)

大阪おかんの会というとこがネットでやった調査(回答者が実在するのかとか、本当にそういう症状がでてるのか確認なし)を
元に改ざんしたみたい。

にもかかわらず雁屋は真実しか書かないと発言。

726ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 17:41:32.37ID:IZkBdVhE0
放射能のいいところ、それは普通の病気と区別がつかないこと
水俣病なら有機水銀特有の症状があるから水俣病とわかる
ところが放射能は放射能が原因でガンになったのか普通にガンになったのか区別がつかない
つまり、政府や東電は補償問題から完全に逃げきれる
放射能は安全だと主張すれば勝ち

727ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 18:44:10.30ID:IZkBdVhE0
今の時代は自分で逃げない奴は死ぬ
あの津波の時、津波が来ているのにのんびり立ち話をしていた人は死んだ
セオル号の事故でも、そこにいろと言われて逃げなかった人は死んだ
つまり、自分の身は自分で守るしかない、だれも他人を守ってくれない
放射能で死にたくなかったら自分で助かる方法を考えることだ

728ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 18:58:38.15ID:8HBza2OC0
>>726
放射線の問題は、浴びた量による。
それは科学的だろ。
国際的にも、雁屋が取材にいった位の量で、放射線が直接の原因で鼻血がでることなんてありえない。
鼻血は、ストレスとかアレルギーによってもでる。
事実を捏造し、それを元に糾弾するやり方は卑劣で許せない。

>放射能は安全だと主張すれば勝ち
これは量による。
「毎年1ミリシーベルトに抑えるぞ」なんて馬鹿言ってる人いるけど、普通の状態で年間1ミリシーベルト以上浴びてるとこ多いわ。
日本でいっても、熊本県、大分県、三重県など、普通の状態で年間1ミリシーベルトは自然に浴びてる

729ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 19:02:38.95ID:8HBza2OC0
ハッキリ言って、年間1ミリシーベルトを超えたらダメ言ってる人は事実をしらない人で異常なんだよ。
その人らは、熊本県、大分県、三重県とか差別するのかって話。
どっかの国際的な機関がいった通り年間20ミリシーベルトは安全。

そして実質的に鼻血がでるなんて被害は、もっともっと浴びないとでない。

730ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 20:50:28.55ID:IZkBdVhE0
そう思ってればいい、幸せになれる
放射能の害は証明できないので害はないことになっている
それだけのこと

731ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 21:00:40.07ID:IZkBdVhE0
>>729
放射線が原因と証明できる鼻血は大量に浴びないと出ない
しかし、放射線を浴びつづけると健康が損なわれてくる
これが原因で出る鼻血は証明できない

732ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 21:08:07.22ID:IZkBdVhE0
チェルノブイリの取材番組をみても、チェルノブイリには原因不明で健康を害している人が多いという
医者は明らかにほかの地域より多いと説明していたが、それを放射能が原因だと証明することができない
証明できないから安全となっているだけ

733ぱくぱく名無しさん2014/05/21(水) 00:00:02.29ID:C12hXntq0
チェルノブイリと福島じゃ、住民の放射線を浴びた量が違うんだよ。
最初の時点で、差がでてる。

734ぱくぱく名無しさん2014/05/21(水) 13:52:24.32ID:oHxMqDql0
1mSVどころでなく浴びても世界一長寿ですが放射脳さんは200歳まで生きられるつもりなんですかねえ
でも放射脳はいいよね、「今はいいけどそのうち死ぬんだぞ〜」って何十年でも死ぬ死ぬ詐欺できるんだし、
死因が何であれ「放射能のせいだとは考えられないでしょうか」って言えばオケーだし

735ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 14:15:41.41ID:Z2znENpS0
>>733
脳天気だね
あれだけの大事故を目の当たりにしながら まだそんなのんきな事を言っているのか
放射能汚染の地図を見てみ、福島もチェルノブイリも似たようなものだぞ

736ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 14:24:35.91ID:Z2znENpS0
>>734
まあ、自分の事だから自分で決めればいい
安全だと思っている人は汚染食品を食べればいい
セオル号の事故もそうだったが
船室に残るように指示されてそれを鵜呑みにした人は死んだ
不安に思い逃げた人が助かった

737ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 14:27:46.02ID:Z2znENpS0
>>733
福島はチェルノブイリノの1.8倍もセシウムを放出していた!

http://saigaijyouhou.com/blog-entry-2612.html

738ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 18:55:38.84ID:mRnEASiv0
あーあ、美味しんぼの鼻血を考察するスレになってる

元々嘘・大げさ・紛らわしい表現の多い漫画なんだから
この程度のホラで熱くなるなよ

739ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 22:58:50.50ID:7RjQVVH00
料理マンガってのは、なんだか取り敢えず凄い知識と技術の主人公が出てきて
正解が唯一であるかの様に話が進むけど、スポーツ紙やゴシップ誌以下の
言わば「ウケれば、売れれば勝ち」の商業娯楽にマジで付き合ってやる必要なんか無いのにね

美味しんぼで得た知識(笑)を真に受けて、周りに上から目線でひけらかす
言わば富井副部長みたいな知り合いが居たけど
久々に会ったらファッションや髪型までトミーみたいになってて笑ったよw
あれはもう宗教だなw

740ぱくぱく名無しさん2014/05/23(金) 14:05:16.25ID:tM3q8d4H0
>>736
うんそうだね。
そして回りに「しぬぞーお前らしぬぞーもうダメだぞーボクはそう信じてるんだもん」って言いふらすも放射能的にはオケーなんだよね
宗教に基づく善意なんだから、まあ念仏とかお経となえてるようなもん?
www

741ぱくぱく名無しさん2014/05/24(土) 03:42:02.32ID:KBh/lCOy0
どっかの政治屋の支持母体的な臭いがプンプンするよねw

742ぱくぱく名無しさん2014/05/24(土) 19:15:34.41ID:BIXJU8i70
そうだね
原発を推進して大儲けをしたい、どっかの誰かさんの臭いがプンプンするね

743ぱくぱく名無しさん2014/05/26(月) 07:56:07.12ID:G1dRTEP90
>>738
「福島編が終わったら一時休載は元から決まってた」ってのがホントだとすれば
単に人気不振で休んだ、と言われないための
汚い打ち上げ花火ツーか炎上商法だな

744ぱくぱく名無しさん2014/05/26(月) 08:10:46.12ID:/o4+YC8y0
決まってたに決まってんじゃんw
そもそもこの漫画自体が炎上商法だもんww

745ぱくぱく名無しさん2014/05/27(火) 20:45:44.04ID:bZozLbnQO
テレポートで時間と場所飛び越えてたしな

746ぱくぱく名無しさん2014/05/29(木) 12:32:14.17ID:rGELh3pb0
10巻ぐらいまでの料理で悪人を倒す感じは面白かったのに
どうしてこうなった・・・・

747ぱくぱく名無しさん2014/05/29(木) 12:35:35.73ID:xB68JwHd0
>>746
バトルで燥げるのは中学生くらいまでが限界だからw

748ぱくぱく名無しさん2014/06/26(木) 11:23:44.43ID:9Dg+s+gk0
議論じゃないです、意見聞きたいだけです。
あまりにも味気ないじゃないの

749ぱくぱく名無しさん2014/08/21(木) 05:37:50.64ID:ODXdpGM70
>>276
バカか。ガチョウが正統だよ。

750ぱくぱく名無しさん2014/08/21(木) 07:20:21.58ID:ODXdpGM70
>>559
普通に使う

751ぱくぱく名無しさん2014/08/21(木) 07:22:45.22ID:ODXdpGM70
>>568
九州でも使う

>>594
しょっぱいは九州でも使う

752ぱくぱく名無しさん2015/07/19(日) 04:57:04.96ID:CTZ8nOiO0
おいしんぼはあの福島の件で味噌を付けてしまった

753ぱくぱく名無しさん2015/07/27(月) 13:12:29.95ID:SYHP3weq0
それ以前からトンデモ満載の炎上商法じゃん

754ぱくぱく名無しさん2015/10/14(水) 05:17:33.52ID:h/lpsjDJ0
鰹の塩辛は買うけど、酒盗は買わない!
酒盗は酒とか調味料が余計なものが入ってるから味がマイルドなのが多いんだけど要冷蔵で賞味期限がある
塩辛は常温保存で賞味期限なしなのが多い

755ぱくぱく名無しさん2015/12/20(日) 12:30:35.78ID:C7LXtuYh
みやこ豆腐はもう買えないの?

756ぱくぱく名無しさん2016/05/13(金) 10:26:51.74ID:lAHy39SQ
>>263
アンキモを選んだの?
ふうん、じゃあジャンは勝負に負けてやるつもりなのね

757ぱくぱく名無しさん2016/05/13(金) 11:20:18.28ID:lAHy39SQ
>>321
そういうところ、魚河岸三代目はしっかり取り扱うよね
学名はこう、和名はこう、地方名はこう、そしてまたこれが同じだったり、逆になったり、とか詳しい

アラとクエを間違えるネタくらいの美味しんぼに期待しちゃダメなんだろうね

758ぱくぱく名無しさん2016/05/26(木) 13:15:51.53ID:40vnHGrd
そろそろ冷やし中華の季節だな

759ぱくぱく名無しさん2016/07/16(土) 08:42:54.01ID:PA2FmD1m
冷やし中華は中華じゃなくて日本の料理や

760ぱくぱく名無しさん2016/09/24(土) 10:27:08.48ID:fBZMlZPD
主人公がクズ過ぎて血ヘドを吐いて死んで欲しいレベルにムカつく

761ぱくぱく名無しさん2016/11/02(水) 02:13:06.12ID:T0TugznG
ぶっちゃけ京女がなかなか首都圏に住みたがらない原因って食べ物にあると思うんだ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1476583313/ 主題歌

1: 元歌 Dang Dang 気になる [中村由真] 2016/10/16(日) 11:01:53.68
街の食堂 人々が 食べる物
口当たりさえ 合わないね 京女には
Ah…気持ちは東京にときめくも
京都育ちにとっちゃ ちょっと吐き出しそう そばのつゆも
Dang Dang 気になる 京都の 女少ない
Dang Dang 理由が ここらで 書ける気がする
Dang Dang 切なく Dang Dang 淋しく
好きな味で食えたら いいのにね…

762ぱくぱく名無しさん2016/11/02(水) 17:49:06.75ID:II5WoSsP

763ぱくぱく名無しさん2016/11/18(金) 07:00:14.35ID:kI0GovWq
カルボナーラの回もひどい
生クリーム入れてるんだぞ
本場はそんなもの入れない

764ぱくぱく名無しさん2016/11/19(土) 16:26:51.78ID:Mz/+1YI+
私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって退会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

765ぱくぱく名無しさん2016/12/14(水) 20:25:39.35ID:1t7lyzNQ
ぬぅ!

766ぱくぱく名無しさん2016/12/15(木) 23:35:38.15ID:RINlLmw6
ぶっ!士郎のヤツめ・・・

767ぱくぱく名無しさん2016/12/18(日) 10:33:34.34ID:m1aVSeMM
だんだん♪気になる〜♪

768ぱくぱく名無しさん2016/12/23(金) 03:23:32.23ID:7y+1ZIyN
冷やし中華

769ぱくぱく名無しさん2017/03/11(土) 03:09:05.95ID:mj71GbrH
雄山の弟子がハンバーガー屋を開く時とか、山岡さんめっちゃええ人やん

店員の制服着てくれるし、寿司食わせてくれるし50円のハンバーガー赤字を引き受けるし

聖人君子かよ

770ぱくぱく名無しさん2017/06/18(日) 16:21:47.78ID:aib9Xa8n
美味ちんぽ、というタイトルのAVが昔あってだな・・・

771ぱくぱく名無しさん2017/06/30(金) 18:29:28.02ID:J9rNQLqs
スーコーっていうカエルの脂肪を干したものを戻して、ココナッツミルクに浸けたやつは
ちゃんと火を通してあるのかなー。 寄生虫が怖いよ。

772ぱくぱく名無しさん2017/06/30(金) 19:26:20.29ID:KoTt9rnk
脂肪に寄生虫がいるのかなって疑問が先にくるべき

773ぱくぱく名無しさん2017/08/21(月) 15:38:18.42ID:LK9fQYjU
>>769
あのハンバーガー何円で売り出したんだろう

774ぱくぱく名無しさん2017/12/11(月) 09:31:30.22ID:EU2oGnXQ
原価率無視しても本物なら大丈夫理論
ほんと雑でほんとすこ

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