広島美味い店・不味い店26軒目

1食いだおれさん2014/04/05(土) 14:19:14.27
お店の話をしようね。
人の話は…まあ、ときどきね。

470食いだおれさん2017/02/07(火) 22:32:36.95
広島だけに
中国産です

471食いだおれさん2017/02/07(火) 23:59:45.70
俺は素性のわかった牡蠣しか食わねーよ。

472食いだおれさん2017/02/09(木) 02:26:09.55
だからどうした?
そんなのあんたの勝手だろ(笑)
自意識過剰なんだよ!お前は!(大爆笑)

473食いだおれさん2017/02/09(木) 17:53:16.09
>>466
今更だけどたまたま録画してあったので見た
汁なし坦々麺ブームを作ったって本当なの?

474食いだおれさん2017/02/10(金) 00:50:34.85
あれ?最近ぐちゃぐちゃに混ぜる食べ方が気に入らないとか言ってなかった?

475食いだおれさん2017/02/20(月) 22:09:19.77
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

476食いだおれさん2017/02/23(木) 02:01:55.02
つくづく物事というのは
色んな角度から見ないといけないな〜と勉強になります。
まず、手間をかけている創作料理とありますが、
3000円という値段での事を考えると
非常に頑張っておられます。
が、いい食材なら加工しません。

477食いだおれさん2017/02/24(金) 00:44:00.13
今日の寿司は最悪。
タールをさっと塗りました。そのままどうぞ!
ニコチンタール江戸前、たぶんウケるで〜(笑)
喫煙者専門の寿司屋で客が集まるだろうね。

478食いだおれさん2017/03/01(水) 02:07:14.65
飲食店全面禁煙の方針みたいだよね。
店主が間抜けにぷかーって吸ってる店って
どうなるのかね(笑)
店内で喫煙してる人がいたら
即営業停止みたいなルールを作らないと
実効性がないと思うね。

479食いだおれさん2017/03/01(水) 09:10:36.17
神奈川県相模原市で戦後にして最悪の大事件が発生した、相模原障害施設殺傷事件の犯人は、
実は在日韓国人であることが判明した!!植松 聖容疑者(26歳)はあくまでも通名であり、
韓国名は韓永一(ハン・ヨンイル)容疑者(26歳)である!!相模原障害施設殺傷事件は、45人が刺され、
19人の命が奪われた戦後最悪の大事件に関しては、海外でも大きく報道された!!因みに日本のマスゴミ連中は、
犯人が在日韓国人であることに関しては一切報道していない!!

480食いだおれさん2017/03/11(土) 16:13:54.77
2017年の読売テレビの「秘密のケンミンSHOW」に、豆腐チーズケーキに、出ますか。

481食いだおれさん2017/03/12(日) 14:34:50.72
>>479
>神奈川県相模原市で戦後にして最悪の大事件が発生した、相模原障害施設殺傷事件の犯人は、
>実は在日韓国人であることが判明した!!植松 聖容疑者(26歳)はあくまでも通名であり、
>韓国名は韓永一(ハン・ヨンイル)容疑者(26歳)である!!相模原障害施設殺傷事件は、45人が刺され、
>19人の命が奪われた戦後最悪の大事件に関しては、海外でも大きく報道された!!因みに日本のマスゴミ連中は、
>犯人が在日韓国人であることに関しては一切報道していない!!

482食いだおれさん2017/03/12(日) 19:09:29.07
レーダー追尾により自然値0.058μSv/hをはるかに上回るガンマー線が27万円程度の測定器で否が応でも計測され続ける
https://www.youtube.com/watch?v=CtiacppR5dk

9:27人工衛星(確実な部分)
https://www.youtube.com/watch?v=-Ls8O7jjK1A

483食いだおれさん2017/03/14(火) 03:45:25.80
ミシュラン三つ星の店、魚屋のお付き合い抱き合わせで買わされている本鮪トロの柵を盛り刺しに使っている辺りやはり広島はレベル低いなぁと。(玉のとかもお付き合いで買わされている奴ね。)
対して広島の寿司屋はレベルは低いが、もっちーもひとしも、広島の一番古い老舗ワンツーの安来におおいも、本鮪は広島で仕入れしてないもんな。
なかしま食べログの口コミとか評価高いが、それは安いからが理由で、
食べ慣れた関西人の金持ち客からボロクソに言われたりするの、しょーがねーなと。
本格的日本料理で、炭火の遠火の妙こそ要な焼き物を、ガスコンロで焼いている食べログの画像みて呆れた。

484食いだおれさん2017/03/14(火) 03:47:23.59
ついでに書くと、料理の腕前は間違いなく、山茶花>なかしま、だな。

485食いだおれさん2017/03/14(火) 13:29:19.49
ミシュランがあてにならないのはなん年前の話題だよ。他のジャンルでも、あきらかにおかしな評価ついてたじゃん。

486食いだおれさん2017/03/15(水) 04:55:14.41
>>483
>ミシュラン三つ星の店、魚屋のお付き合い抱き合わせで買わされている本鮪トロの柵を盛り刺しに使っている辺りやはり広島はレベル低いなぁと。(玉のとかもお付き合いで買わされている奴ね。)
>対して広島の寿司屋はレベルは低いが、もっちーもひとしも、広島の一番古い老舗ワンツーの安来におおいも、本鮪は広島で仕入れしてないもんな。
>なかしま食べログの口コミとか評価高いが、それは安いからが理由で、
>食べ慣れた関西人の金持ち客からボロクソに言われたりするの、しょーがねーなと。
>本格的日本料理で、炭火の遠火の妙こそ要な焼き物を、ガスコンロで焼いている食べログの画像みて呆れた。

ミシュランはガイド本だからね 美味い不味いを評価する内容じゃないよ 重視されるのはホスピタリティやアルコールの品揃え 美味い不味いは人により感じ方は様々だから 書籍化している時点で腐りかけの情報 勝手に言うてるだけ

487食いだおれさん2017/03/15(水) 05:47:05.55
>>486
一応ミシュラン側は味の絶対評価云々で評価しているというスタンス。
だが、昼1500円からの芸備線沿線の店と、東京や関西の2つ☆が絶対評価で同じ味は絶対に不可能。
札幌でも三つ☆店に切れてその店出て、吉永小百合指名の大名人が雇われ店長な一つ☆で飲み直しがデフォ。
北海道ミシュランで、ミシュランの権威全て失い、広島で恥を重ねて、福岡で、Amazonレビューで「商工会議所の都合で☆付けないで下さい」が、支持率一位になって完全終了。

488食いだおれさん2017/03/16(木) 01:11:12.70
>>487
ミシュランの権威って何だよ。
もともと何もないものに権威付けするんか?
そういうのが得意って、あんた官僚か?
わかるように文章書けよ。笑

489食いだおれさん2017/03/16(木) 04:23:51.57
>>488
フランスじゃ、店側の言い分よりミシュランの調査の方が信頼があると、何十年と年月かけて築いた権威がある訳。
因みに君が文章理解出来ないのは、君が日本語能力低いだけだよ。

490食いだおれさん2017/03/16(木) 06:41:24.02
日本ではぐるなびのページよりあまから手帖の記事より、食べログのクチコミの方が信頼がある。十数年かけて築かれた情報の共有。

491食いだおれさん2017/03/16(木) 09:11:32.43
フランス版とその他版は天地の違いがあると思うが。そして毎年版と限定版にも天地の差がある。
広島版に権威なんかまったくないよ。

492食いだおれさん2017/03/16(木) 09:12:39.83
フランスだってゴーミヨとかあるわけだし。

493食いだおれさん2017/03/16(木) 09:40:19.47
日本国内版のミシュランガイドって買ったことないけど 売れているの? いつもヤフーニュースで発表される星店の情報だけ見てふぅんと思うぐらいのもの

494食いだおれさん2017/03/17(金) 04:21:58.57
>>493
漫喫や美容院では置いてあるね。
>>491
東京版や関西版では、流石にワンバウンドのボール位で済んでいるけど、
北海道版ではあらぬところへ暴投どころか、暴投と

495食いだおれさん2017/03/21(火) 14:02:58.94
散髪屋の待ち時間でミシュランガイド読んでいたが、
福山の、なかのせ、とかいう居酒屋の文言に、アコウ鯛が生け簀にいるって、、、、
深海魚でカサゴのデカい奴が生け簀にいるのかよwwwww
単語の使い方からして、知識東京からの観光客レベルの奴らがミシュラン調査員なんだなwww

496食いだおれさん2017/03/22(水) 00:24:53.55
体調不良でも無理して走る。
そして仕事は無理せず休む(笑)

497食いだおれさん2017/03/22(水) 00:33:04.63
えっまたかよwww
さすが仕事に厳しい公務員だな。

498食いだおれさん2017/03/23(木) 20:48:38.37
承認欲求はウルトラマラソンを走ったら解消される確率が高いよ。この世界は他人からどう思われるかなんて考える余裕がない。
自分のことだけ考えて、最後は自分勝手になる。でもそんな自分勝手なウルトラランナーが気持ちがいいヤツばかりだ。どうして
なんだと思う?真理はここにある。

499食いだおれさん2017/03/23(木) 20:54:51.86
真理はここにある。体調不良でも無理して走る。そして仕事は無理せず休む。それが真理だ。

500食いだおれさん2017/03/24(金) 23:50:24.02
自称老舗と語る日本料理店は
梯子を外したんじゃなくて
梯子から勝手に落ちたんでしょう!
(@^^)/~~~

501食いだおれさん2017/03/29(水) 01:03:38.37
活きのいい天然で旬の鮮魚をパンではさむか?
そもそも手間隙かけるなら
パンズは自家製でなければおかしいでしょう。

502食いだおれさん2017/04/09(日) 00:35:38.65
以前のお店よりキャパが広い為に
お任せコースを押すのは当然です。
大きなお店で働いた経験がないと
なかなか廻せるものではありません。

503食いだおれさん2017/04/09(日) 01:39:34.10
ミシュラン2つ星の堀川町にある某天ぷら屋さん、近くのポプラで買ってきたご飯だしてきた。

あらたに 天一 のほうが味も美味しい

504食いだおれさん2017/04/09(日) 04:50:24.79
>>503
しょうがないだろ、アコウとアコウダイの区別が出来ないんだから、ポプラのご飯と炭火焚きのご飯との区別付く訳ないじゃんw

505食いだおれさん2017/04/11(火) 11:39:01.53
客を欺く能力に星が付いているということか?

506食いだおれさん2017/04/22(土) 23:15:15.33
シャオ、またテレビで顔出ししてたけど、本職の方は大丈夫?

507食いだおれさん2017/04/24(月) 01:23:11.91
能力と人脈があると思うけど、今と違って守られない立場になると脆いかもね。

508食いだおれさん2017/04/24(月) 13:45:51.70
ないないwww

509sage2017/05/09(火) 01:26:24.27
タバコを吸った手で握る寿司… 
手を洗ってるといっても、
俺は嫌だ。

510食いだおれさん2017/05/10(水) 01:52:31.38
天然鯛の握りニコチンとタールを添えてwww

511食いだおれさん2017/07/08(土) 16:20:40.13
成りすまし朝鮮人がよく使う偽名

青木・青山・秋本・秋山・新井・岩田・岩本・飯田・飯島・伊東・伊藤・小川・
岡田・岡本・金田・金村・金本・金山・金岡・木村・木本・木山・木下・工藤・
熊谷・小林・近藤・佐藤・高山・徳山・徳田・徳永・富永・豊田・中村・中山・
馬場・林・東・平田・広瀬・福田・福本・福永・藤原・藤井・星山・前田・
松山・松田・松浦・南・森本・安田・安原・山田・山本・吉田・和田・渡辺・
西原・松原・水原・清原・金子←NEW!!

512食いだおれさん2017/08/05(土) 22:56:05.14
またミシュランが広島をフラフラしてやがるってさ。

513食いだおれさん2017/08/06(日) 04:27:53.36
広島で三ツ星取った店行ってきたけど
星一つくらいならわかるが三ツ星は無理あるやろ
浪速割烹で修行したらしいけど

514食いだおれさん2017/08/14(月) 20:57:52.90
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

515食いだおれさん2017/08/20(日) 05:03:36.20
>>513
魚屋の都合で無理矢理抱き合わせで買わされた鮪トロを出している時点で三つ星はない。
白鷹や玉のが無理矢理抱き合わせで買わされやむを得ず鮪トロ提供している日に、なかしまもビンゴで提供している。

516食いだおれさん2017/08/20(日) 06:29:06.27
玉のはガッカリだったなぁ
あんなんだったら越間の方が値段も良心的だし

517食いだおれさん2017/09/17(日) 14:00:42.94
カレー板の広島スレが落ちてたので、こちらにレス。
テレビ見て、久々のカレーの新店に期待度Maxで「T&J あいがけカレー」に来店。
出てきたのは、みごとなあいがけ。
やおら一口。。。 んっ!? これってレトルトじゃん!!
いくら最近のレトルトはうまくなったって言っても、どうしてもレトルトの味がするんだよね。肉もレトルトの肉。
レトルトならレトルトつて、テレビでちゃんと言ってよ!! 違うベースのカレー8種類あって格安なんだから、それくらい分かるだろってことか? レトルトのプレゼントも大ヒントだったんだな。
レトルトでも関係ないって人にはいいかもしれんけど、どうなんだろうね。

518食いだおれさん2017/09/18(月) 20:07:43.14
苟も公務員が天災の襲来を希望するような
ツイートするかね。

519食いだおれさん2017/09/18(月) 20:08:54.62
ageときゃ良かった

520食いだおれさん2017/09/18(月) 20:18:44.86
なかしまどうよ?
いい感じ?美味い?

521食いだおれさん2017/09/21(木) 20:53:09.24
>>517
J&Tあいがけカレー

522食いだおれさん2017/09/24(日) 10:03:00.02
なかしまはいい!
行って後悔しない。
本川にある店はどうかなって思いますけど、、、、

523食いだおれさん2017/09/24(日) 16:02:39.89
>>509
本川の日本料理やさんもスモーカーだしね。。。
味がどう腕がどうとかの前に精神がやだ

524食いだおれさん2017/09/27(水) 05:30:53.15
>>516
大将は基本的に良い人なんだけど、
女将が服装や腕時計や靴や鞄を見て客を値踏みして、
諸事情あると思います。

525食いだおれさん2017/09/27(水) 09:45:32.54
女将のノリが寒かったどす
京都人でも無いくせに使ってはって

526食いだおれさん2017/09/28(木) 07:33:55.49
どちらにしろ行かない方がいいと思いますよ。押し売りも半端ない。言う事聞かない客とか常連さんだけで充分な店です。普通の人は行かない。

527食いだおれさん2017/09/28(木) 10:01:03.61
そんな一般人が行かない高級店じゃなくてさ、もっとリーズナブルで美味しい店ってないの

528食いだおれさん2017/09/28(木) 11:10:18.83
>>522
ありがとう
今週行ってきます

529マー坊2017/09/29(金) 18:43:51.52
ミシュランガイド調査員が広島に出没してる噂があるが、詳しく知っている人いたら情報を教えてくれない

530食いだおれさん2017/09/30(土) 19:20:01.20
なかしま行って来たけど色々とビックリでしたわ

531食いだおれさん2017/09/30(土) 21:52:11.01
何にビックリしたの?

532食いだおれさん2017/10/01(日) 17:14:36.38
カルチャーショック
ああいうのが必要なのかな

533食いだおれさん2017/10/11(水) 21:44:14.70
『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』、来春出版決定

534食いだおれさん2017/10/12(木) 02:39:17.34
愛媛と一緒なんか
なかしまあれじゃ星落とすんじゃ無いかな
料理は美味かったけど
ホスピタリティ的に残念
店綺麗にしてからあんなことやってるの?

535食いだおれさん2017/10/16(月) 16:50:38.61
料理はうまい方がいいけど、それは結局値段を考えてってとこですよね。
そりゃ一人、2万出しててまずい方が意味がわからない。2万出して
うまい店より5千円くらいの店4回行った方が私は好きですが

536食いだおれさん2017/10/16(月) 17:59:08.79
普段、5千円ぐらいの店で外食してるので
たまには2万の店も行くのです

537食いだおれさん2017/10/18(水) 17:11:46.58
>>536
その意見ももちろんわかりますが。
景色とかサービスとかも含めて2万とかならわかりますが、
単に味だけで個人的に2万払うって相当だと思うんですが。
それに見合うお店、今の所、広島で存在は知らないのですが、、、

538食いだおれさん2017/10/18(水) 21:00:11.66
二万出すとタブレット端末で
下処理前の魚見せてくれる
「2番さんにタブレット!」
囚人になった気分やけど…

539食いだおれさん2018/01/16(火) 18:19:38.63
>> 537
ありますよ。本川町の阿津満っていうお店が。
一度行ってみてください。

540食いだおれさん2018/02/01(木) 04:19:52.79
あの天満屋グループの行政処分を受けた警備会社:山陽セフティが残業代未払いで集団訴訟になってるって本当ですか?
天満屋以外の天満屋グループの会社は皆ボーナスも退職金も無いって聞いてたんですが、残業代すら支払わないってことですか?
やっぱ天満屋グループの会社ってその山陽セフティと同様にそうなんですか?ずっと求人出てるし......
おまえらちゃねらーの情報収集力で事実をkwskタノムス。

541食いだおれさん2018/02/01(木) 21:23:01.52
本川町 阿津満 騙されたと思って行ってみてください。後悔するかなあ?うまいかなあ

542食いだおれさん2018/03/22(木) 12:21:13.48
広島を代表するシャオヘイ様、3月末でご退職とのこと

543食いだおれさん2018/04/12(木) 23:08:01.92
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版。外れた店リストが面白い。合掌。

544食いだおれさん2018/04/12(木) 23:47:45.13
>>541
器のセンスが古臭い

545食いだおれさん2018/04/14(土) 02:16:25.91
ミシュランの取材に来た人を追い払って自慢するのもいいけど自意識過剰すぎじゃないのか?丁寧に掲載断れば済む話なのに自慢話にしたがるとか聞いてて不快感。

546食いだおれさん2018/04/14(土) 05:00:57.15
>>545
器が小さい

低い評価つけられたり
選ばれなかったりするのが
怖いんだろう

547食いだおれさん2018/04/14(土) 15:15:52.94
追い払っても載るよ。載らないのは追い払ったからではないよ。

548食いだおれさん2018/04/14(土) 16:20:49.04
追っ払い方によるんじゃね?東京のあの店だって載らないし。

549食いだおれさん2018/04/16(月) 00:54:20.66
ミシュラン2018、前回掲載の広島の恥みたいなぼったくりの店が消えてよかった。
しっかり見てるね。たいしたもんだ

550食いだおれさん2018/04/16(月) 05:37:06.08
店主はタブレット導入を真剣に考えた方が良いね。

551食いだおれさん2018/04/17(火) 00:47:34.89
前回星がついてたのに今回掲載すら無し...オワタ

552食いだおれさん2018/04/23(月) 12:43:47.66
ある店は再掲載に金取られたらしいぞ
ミシュランの権威ガタ落ちだろ、これ

553食いだおれさん2018/04/23(月) 16:35:38.67
どこだ言ってみろ

554食いだおれさん2018/04/23(月) 17:54:28.44
なかしまの大将
イベントで晴れがましかったね
手に持ってるのはタブレットかな
https://hiroshima.keizai.biz/phone/photo.php?id=2792

555食いだおれさん2018/05/10(木) 01:00:21.96
人気店らしいけど最初に料理をいろいろとワインをボトルで頼んでワインはすぐ出てきたけど料理が出てこなくて料理が出てくるまでにボトルの半分以上すきっ腹で飲んじゃった。てへ!

556食いだおれさん2018/05/10(木) 03:57:09.37
てへ!ベろんべろん

557食いだおれさん2018/05/27(日) 22:56:10.51
応援しているのに敵視され悪意のある情報を流され残念ですよ。貴様

558食いだおれさん2018/05/28(月) 00:41:05.91
悪意のある情報って?

559食いだおれさん2018/06/01(金) 15:18:37.87
自慢気に出されても味が濃すぎて幻滅。常日頃どれだけ濃い味付の食事してるんだろう。味覚の基準が壊れていますよ。

560食いだおれさん2018/06/03(日) 17:09:51.91
ぶっちゃけ・・過度な応援をされても、対応に困る事がある
荷が重いと云うかねぇ、生暖かく適度に応援すべきだろう

全ての顧客に「良い顔」するのは無理がある

561食いだおれさん2018/08/16(木) 02:10:32.08
今日WINSの裏のチェルシーとかいう店に紹介で行ったけど、雰囲気と接客が最悪だったわ。

562食いだおれさん2018/09/11(火) 01:46:55.99
イベントを告知してみたが人が集まらない。
自分が主催しているわけではないという立ち位置。

563食いだおれさん2018/09/18(火) 12:13:59.82
シャオはいつからあんな勘違い野郎になったんだ?
イタイ奴なのは昔からだったが、最近それに輪をかけてるな。
ちったあ尊敬してたんだが、残念な感じになってるな。

564食いだおれさん2018/10/10(水) 21:15:13.62
今月のTJどうしたの?

565食いだおれさん2018/10/16(火) 15:48:43.97
ピンチョスやタパスがいろいろ選べるスペインバルを探しています。
広島市内でいい店ご存じないですか?

566食いだおれさん2018/11/22(木) 15:39:32.61
最近出たガイドブックっていかにもなセレクトやねww
味本位でいうと?

567食いだおれさん2019/02/09(土) 12:32:23.29
五観橋わたるって宝くじ当たったの?

568食いだおれさん2019/02/09(土) 13:01:59.38
育児について説教してる

569食いだおれさん2019/02/11(月) 11:24:58.94
今生ハム卓球をマスコミに送ったら食いつくだろうか?
「なんと星つき店でも!」って

570食いだおれさん2019/05/14(火) 15:43:45.44
内心小馬鹿にしてるのに表向きはすぐ尻尾をふるwwww

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