【十割石臼】嵯峨谷【絶品盛り蕎麦¥280一枚目】

1名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/15(金) 22:54:31.34ID:zq5D/7cf
石臼挽き十割蕎麦の盛りが\280。「安くて本当にうまい」画期的チェーン店。
嵯峨谷のうまさ,店の良いところ,また気になったこと,要望など話し合って応援し,
茹で麺や茹で置き,生麺でも柔らかくて不味い蕎麦,蕎麦粉の少ないゴムうどんみたいな
蕎麦を出す田舎者のチェーンに席巻された東京を,蕎麦のうまい江戸の町に戻そう!

749名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/29(土) 04:40:01.87ID:87eZZ05n
原価率やばいなここ 15%くらいか
付け合わせワカメはタダみたいなもんやし
花まるうどんみたいな天かすサービスも無いし
そば定食500円だったら原価は80円以下ってとこか
逆説的に花まるを応援したくなった

750名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/29(土) 19:10:25.09ID:jRVdtJxE
>>483
阪急三番街のか
あそこのはうまそうだよな
本物おもう

751名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/11(木) 08:15:13.97ID:iC8K13Wt
おまん

752名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/16(火) 23:13:16.33ID:bkHSarxK

753名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/19(金) 19:31:02.00ID:nUkOy5Wn
とり天しょぼすぎ

754名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/20(土) 20:53:06.33ID:coiCDgcE
蕎麦は風味もクソもなく値段なりだが
ビールのためだけに頼んでる

755名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/20(土) 23:07:29.72ID:dvyLEnKV
和風パスタだと思って食ってればそれなりにいける味じゃん

756名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/22(月) 23:30:27.32ID:4fFPt3uz
十割蕎麦なのに何でこんなに蕎麦の香がしないの??
蕎麦の香ならゆで太郎の方がもう少し出てるぞ??
嵯峨谷は作り置き期間が長すぎるんじゃない?
マツコのリアクションが大嘘にしか思えない。

757名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/23(火) 09:28:40.83ID:5zOY3Es3
テレビにホントのことが出たことがあったか?w

758名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/23(火) 16:52:26.13ID:m3Gm5Z1t
一年くらい前に行ったら美味かったよ
次に行った時には蕎麦の香りが全然しなかった

759名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/31(水) 22:54:01.13ID:qnPNOgce
阿佐ヶ谷の嵯峨谷に行ってそばを食したところ食感は素晴らしいね、これで箱根そば新宿本陣なんか二度と行くか‼

760名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/01(木) 00:06:47.18ID:6gva7CKO
え、阿佐ヶ谷にできたの?

761名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/26(月) 08:15:13.71ID:1gEC3bqk
阿佐ヶ谷の嵯峨谷に行ってきたけど、新宿や渋谷とはまったく客層が違うな
おじいちゃんおばあちゃんの溜まり場になってたw

762名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/26(月) 09:44:19.91ID:K36WZ+XG
着々と店舗増やしてるな
しんぱち食堂とかいうのもいろんなところに出来てるし

763名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/26(月) 09:52:53.40ID:re0fl+Mo
つゆ不味い
めんみ水で薄めてるみたい

764名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/10(月) 01:19:43.05ID:qICH+I2p
>>761
時間帯によると思う。案外回転早いし。
日曜の夕方行ったら、ヒステリックなかーちゃんの家族連れが2組いて
煩いあげく、通路塞ぐわ自販機からどかないわ辟易した。

765名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/24(月) 20:44:17.79ID:ZVeG6kFC
つゆの量が少ない。

766名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/26(水) 12:48:01.67ID:qPNIigFr
渋谷店行ってたけどザルの古さボロさが気になり始めてから行かなくなってしまった
あれならいわもとQみたいなプラッチックの方が衛生的で良い

767名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/27(木) 23:00:41.99ID:+v1Ag1to
俺の目の前のワカメ壺をカウンターの端の奴が持っていく

768名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/28(金) 03:33:26.03ID:akrvovYR
あじごはんに大根おろしをトッピングするんだ

769名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/28(金) 08:03:03.44ID:VKcsKkN8
朝そばセットのあじご飯にワカメトッピングするのがマイスタイル

770名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/02(水) 04:12:35.21ID:HW7ROAYM
小諸そばの方が美味い

771名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/09(水) 18:50:08.18ID:4v+klgiI
なす天おろし美味しいんだけど
ツユが足りねー。
もう一匙追加してくれー

772名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/10(木) 00:58:31.50ID:JPHqC/Tx
いまだにホームページないのね

773名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/14(月) 09:31:41.21ID:Bkfh9J68
夜勤明けに、アキバ来たらやってねえ。
キレそう

774名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/15(火) 21:51:33.84ID:EppMLWfe
アジネギ天ってどこの店でやってるの?
阿佐ヶ谷・小滝橋通り店いずれも扱ってない

775名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/27(日) 06:50:01.10ID:/3G7EPfN
小諸厨ここにも沸いてんのか

776名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/03(火) 18:18:29.28ID:CT9+POs4
もりそばが320円になってた。
いつ値上げした?

777名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/04(水) 19:08:32.89ID:4qORg9n+
ほお

778名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/05(木) 02:37:47.79ID:5awxsC9z
>>776
マジか?!

779名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/05(木) 17:52:02.98ID:1WfjofCQ
>>778
昨日食べたがマジ320円

780名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/06(金) 13:17:44.68ID:ZMzT5jVy
そしてつゆが減った

781名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/07(土) 23:32:30.49ID:tLlKpeeH
値上げに継ぐ値上げ

782名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/09(月) 16:32:34.59ID:E8HHeoWj
池袋店って冷麦やめたの?

783名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 02:04:27.04ID:kv0oEwz9
今日食った 320円だった

まんこさんが
カウンター席で順番待ちしてた
3人位長椅子で゙待ってて
長椅子の人が減ったらカウンター席から移動してた
なにが起きたか解らなかった
キチガイまんこさんだったのか?

784名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 02:09:58.28ID:kv0oEwz9
もりだけたから汁が少いのかと思ったら 全体的に汁の量が減ってるの?

何時もは、2枚もりだから汁が減ったか解らないや

785名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 09:09:07.07ID:0lOBccWg
もりかけ食ってきた

786名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 21:49:35.99ID:B3FzTJ/U
小滝橋通り、朝の営業やめてたんだな・・・

787名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/17(火) 18:48:02.10ID:oG/ZRYjQ
>>784
「たから汁」って何よ?

788名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/17(火) 23:12:50.98ID:tx1+/cKH
>>787
無理のあるツッコミ

789名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/18(水) 07:34:33.79ID:S7kOmSt4
何の値上げかと思ったらかつお節の価格上昇による値上げなんだな

790名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/02(木) 18:02:39.93ID:yKRj4vEK
かき揚げ食べたら口の中が荒れた
衣硬い

791名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/03(金) 04:19:08.04ID:IGohUSNo
汁に浸して柔らかくするのが通。

792名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/13(月) 05:43:39.18ID:zuZRzQs9
久しぶりに食べたけど、やっぱり押し出し麺だからか、舌触りやのど越しがいまいち。
立ち食いそばとしては頑張ってるが期待しすぎなんだろうか。

793名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/13(月) 05:53:18.29ID:zuZRzQs9
押し出しだと表面が荒れて、舌触りが悪くなったり、茹でる際に香りが飛んでしまうのは、しょうがないんだろうなあ。
せっかく10割なのに香りで評価上げられないのは残念。

794名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/13(月) 07:58:02.22ID:CuI3tdme
あんまり香りしないよね…

795名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/13(月) 17:47:43.13ID:jMxq0B4y
値段が値段だし
ミキサーで練った生地を置いておく時間とかもバイト任せだと長くなってそう

796名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/17(金) 13:19:00.45ID:ywI2HOjj
池袋店好き

797名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/17(金) 13:23:05.06ID:uEuzCwpn
>>796
どのへんが?

798名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/17(金) 15:59:24.08ID:tm1Wxet+
>>797
蕎麦の盛り付け方が綺麗。味も美味しく感じる

799名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/18(土) 21:02:00.71ID:ab1gMe6/
池袋店店員からのありがたいお言葉でした

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