★★鮭 児★★

1サーモン太郎NGNG
幻なんて言われてるけど、本当のところはどうなのよ。

2食いだおれさんNGNG
知らん。

板違い。

4食いだおれさんNGNG
とりあえず、都内で食えるところどなたか教えてくだされ。

5食いだおれさんNGNG
sakekoさけこ鮭 児sakekoさけこ鮭 児鮭 児sakekoさけこ
さけこ鮭 児sakekosakekoさけこ鮭 児さけこ鮭 児sakeko
鮭 児sakekoさけこ鮭 児sakekoさけこ鮭 児sakekoさけこ
さけこ鮭 児sakekoさけこ鮭 児sakeko
さけこ鮭 児sakeko鮭 児sakekoさけこ

6食いだおれさんNGNG
カッパ寿司のサモーンは刑事でつ。

7食いだおれさんNGNG
     ∧∧  ミ _ ドスッ
     (   ,,)┌─┴┴─┐
    /'   つ 糸冬 了 │
  〜′ /´ └─┬┬─┘
   ∪ ∪      ││ _ε3
               ゛゛'゛'゛

8食いだおれさんNGNG
ミスドで売ってた。

9食いだおれさんNGNG
良スレの予感(w

10食いだおれさんNGNG
>>8
            l  .ト、l l .l .l .l .l||        )
            ト、_l `-'-'-'-'-'|        )  ハ  こ  
            l、_ l ̄ ̄ ̄ ̄|        )  ハ  や
           , '´ `''ー―――''`ヽ       )  ハ  つ
          ,'  ,、______,,、l       )  !  め
          l  {、      ,     l      ノ_
          l  .r' ー‐ヽ  .l .ノーl       ⌒⌒⌒⌒⌒
         __l  .,'  ‐―‐ヾ' ' '―‐l
   ____lヽl l     '´  |  .ト、_, ----
         ヽl .l   , '     !   ,'l l l
          l  l ''´ _,,, 'ー、r' , .,' l l l
          |  |.   l´ャ―-―ァl'l l l l
          |  ト、 l  ` ̄ ̄ .|.l l ヾ、
          |  | .ヽ|、.   ̄ /|.| |
          |  |   | `ー―‐' | | |

>>10
これ何のAA?

12食いだおれさんNGNG
草g剛

鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児SAKEKO鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児sakeko
鮭児サケコ鮭児SAKEKO鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児sakeko鮭児さけこ
鮭児SAKEKO鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児sakeko鮭児さけこ鮭児サケコ
鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児sakeko鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児SAKEKO
鮭児サケコ鮭児sakeko鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児SAKEKO鮭児さけこ
鮭児sakeko鮭児さけこ鮭児サケコ鮭児SAKEKO鮭児さけこ鮭児サケコ



14食いだおれさんNGNG
びっくり寿司のサーモンは、確かみんな鮭児だよ。
但しノルウェー産。
鮭児は日本産でもノルウェー産でも味はあまり変わらないので行ってみたら?

15食いだおれさんNGNG
だれも本物は食ったこと無いんだね。

16サセコNGNG
安くしとくわよ

17食いだおれさんNGNG
>>16
俺の鮭児でもいいの?

18サセオNGNG
皮の被った鮭児は仕入れが安くなるがそれでもいいか?

19食いだおれさんNGNG
都内で食わせるところは無いのか。

20食いだおれさんNGNG
>>19
馴染みの料亭に問い合わせて見れば?
季節になれば十万前後で出してくれることもあるよ。(予約必須、時期不定)

21食いだおれさんNGNG
どの店でも客全員分なんて用意できないから
なじみの店を日ごろから作っておいて
「あったら食べさせて」と頼んでおくんだよ。

22食いだおれさんNGNG
>>1はミスター珍

ノルウェー産の鮭児なんかあるかボケナス!

幻の鮭・鮭児とは?

鮭専門家の分析

・ケイジは鮭児と書き、ケンチはなまったもの
・所属はアムール川の夏サケ(7、8月に遡上するシロザケ)
・11月上旬から中旬にかけて主に知床から網走付近でとれる脂ののった若いシロザケ
・唯一の鑑別点は、腹を開けて胃袋の下側についている幽門垂の数で、220くらいあればケイジ
                北海道新聞 1989/1/5 朝の食卓 「ケイジの話」(小宮山英重氏)より抜粋

北海道でとれたもの以外は鮭児とは言わん!

24食いだおれさんNGNG
sage

25食いだおれさんNGNG
ニコラス鮭児

26食いだおれさんNGNG
鮭児コロンボ

某巨大匿名鮭児板

神の鮭児

29食いだおれさんNGNG
馴染みの店を作らないと鮭児は食べられないのかぁ。
ところで、食べたことのある方、本当に美味しいのでつか?

>>29
鮭児って結局鮭だよ?
ご相伴に預かった時に食べたけど、別にフ──( ´_ゝ`)──ンって感じ

31食いだおれさんNGNG
>>29
小料理屋で食べたことがありますが、正直、味の違いは分かりづらかったです。
まあ、美味しいことはおいしいのですが、鮭に10万はちょっと?かと思います。
私は刺身をいただいただけなんですがね。

32食いだおれさんNGNG
焼くのはもったいないと思うが

33食いだおれさんNGNG
鮭児って、メディアに取り上げられるようになったのって、
結構最近ですよね。なんかきっかけあったのかな。

最初聞いた時、鮭の児=筋子orイクラかと思った。

35食いだおれさんNGNG
ヤフオクで買え マジにたまに売ってる

36食いだおれさんNGNG
やっぱり奇形種のようだから、食べると体には悪いような気がするなぁ。

>35
鮮度と調理技術の問題でパスしまつ。

ますのすけ

>>36
奇形種だああ?
おまえ知ったかぶらないで、ふとんかぶって泣きながら寝ろ!

39食いだおれさんNGNG
知ったかぶってないでしょ。「ようだから」と推定的に言ってるんだから。
23のスレ読むと奇形種のごとく書いてあったんでそう思っただけ。
品性下劣丸出しの罵倒なんかせず、38さん、ちゃんと解るように説明し
て下さいよ。

じゃあまるで知らないのに適当にそう思っただけかよ。
呆れたもんだなあ。
しかも人に教え乞う態度じゃないし。
別に知らないなら食わなくてもいいよ。
じゃあねえ、ばっははーい。

41食いだおれさんNGNG
あなたに教えを乞う気持ちなど毛頭ありません。
あまりにも稚拙で品性の無い書き込みをされているので、
名誉挽回していただく機会を設けて差し上げたつもりだった
のですが。
今までのやり取りを客観的に見れば、どちらが知ったかぶり
なのかは明白ですね。

>今までのやり取りを客観的に見れば、どちらが知ったかぶり
>なのかは明白ですね。

うん、あきらかにおまえ
つうか知らないだけだもんなw
悔し紛れに煽ってないでふとんかぶって泣きながら寝ろ!

43食いだおれさんNGNG
なにやら小学生低学年の喧嘩のような口調で思わず笑ってしまいました。
じゃあねと言いながら粘着しているのはあなたの方なのに・・・。
鮭児について私自身殆んど知識はありませんが、あなたも何もご存知
無いようならあまり大口を叩かないほうがよろしいですよ。人に知ったか
ぶりするなと言いながら、鮭児についてのきちんとしたコメントがひとつ
もないのは何故なんでしょうね。

馬鹿を相手にするのも疲れるので、あなたのレスに返答するのはこれで
最後にします。

鮭児について>>23に書いたのは俺だが?
まともなコメントじゃなかったかね?
そうかい、日本語理解できるようになってからまた来なさい
悔し紛れに煽ってないで、とっととふとんかぶって泣きながら寝ろ!

>馬鹿を相手にするのも疲れるので、あなたのレスに返答するのはこれで
>最後にします。
なにやら馬鹿の荒らしが良く使う捨て台詞のフレーズだなw

45食いだおれさんNGNG
札幌の杉ノ目かすし善行けば食えるがねェ。

46食いだおれさんNGNG
ヤフオクで購入するのは止めた方が良い
築地近郊の客単価3万程度の店でもタイミングがよければお任せの中に入ってるよ

鮭の姿なのに、鰤の味がする。それだけ。

48食いだおれさんNGNG
>>23
ノルウェー産の鮭児を書いたのは俺じゃないが、あれは冗談だろう。
分かる人には分かるネタだよ。

奇形かどうか何とも言えないけど、卵も白子も持たないから脂が乗ってるのは事実だよ。
抱卵の時期に卵を持たないで回遊してくるのだから、奇形なのかもしれないけどね。
実はまだ分かってない、というのが本当のところなんだよ。

それとこれ↓

・唯一の鑑別点は、腹を開けて胃袋の下側についている幽門垂の数で、220くらいあればケイジ

唯一じゃないんだな。
尾ひれの下のヒレ、名前しらんけど、あのヒレが白っぽいのと、目と鼻の間隔などからも
見る人が見れば分かる。
腹開けないと分からんかったら、漁師は分けられないじゃないか(w
出まわってる鮭児は皆腹が1度開かれた傷モノなわけないじゃん。

テリビや雑誌で取り上げられるようになって漁獲量が激増
昔から数は変わらんはずなのに、笑っちまうね

50食いだおれさんNGNG
>49
ほぼ同意。

本当は鮭児じゃないものを鮭児と偽っている可能性もありですね。

51食いだおれさんNGNG
ロボット鮭児K

確かに、どっちの料理ショーとかで漁師が適当なのを鮭児だと言っても、誰も
違いを指摘できないよな(w

数年前に接待で行った店で珍しい鮭だと出された事がある。
俺は何と言うか身の味よりも脂の味が強いと感じて、
一度くらいはこういう鮭を食うのもいいかもしれないな、という感想だったけども
接待先の高年齢の会長さんは脂が強すぎてお気に召さなかった。
ただ俺程度の味覚だと、凄く脂が乗った普通の鮭ですと言われたら
あれが珍しい鮭とは分からなかったかもな。

どうも、現役の北海道の板さんです。

正直、鮭児は騒ぐほどではないと思うし(脂は乗っているけど・・・)
えせ鮭児は札幌の市場にもずいぶん出回っています。
・・・まあ、食べる人、出す人が納得いけばいいと思いますよ。
料理ってそういった面もありますから。
今は留萌のにしんやあんこう、八角、かすべ、大牡丹海老etc
色々ありますからそういったもの、どうですか?




55食いだおれさんNGNG
鮭児コジャック

56食いだおれさんNGNG
鮭児コロンボ

57食いだおれさんNGNG
12チャンネルとかの旅番組で取り上げ過ぎだよな。
おかげで漁獲量が数倍に突然として跳ね上がった。笑っちゃったね。
幻の鮭のはずだったのに、大漁の鮭児
しかも鮭児の通販までやり始める始末。
ニッポン放送のラジオ通販で鮭児販売やってたのにはさすがに苦笑。
俺的には紅ザケとかときしらずが好き。

58食いだおれさんNGNG
そんなもんだ・

59食いだおれさんNGNG
東京じゃ昔は毛蟹なんか全部北海道産だったモン。

60食いだおれさんNGNG
鮭児高峰 グラッチェ

61食いだおれさんNGNG
山本鮭児

62食いだおれさんNGNG
ボッタクリ北海道

63食いだおれさんNGNG
鮭児マクロード

鮭児板

パッ鮭児

66食いだおれさんNGNG
鈴木鮭児 草魂

67食いだおれさんNGNG
褐!大沢鮭児 

68食いだおれさんNGNG
敏江・鮭児

69食いだおれさんNGNG
66わろた

70食いだおれさんNGNG
恐怖!鮭児B

71食いだおれさんNGNG
鮭児ジャー元国務長官

72食いだおれさんNGNG
ロボット鮭児K

> ・所属はアムール川の夏サケ(7、8月に遡上するシロザケ)
ロシアで沖捕りすればいいのか?

> 北海道でとれたもの以外は鮭児とは言わん!
でも鮭児とは言えないのか。。。

沖捕りした銀ザケが一番スキ!

74食いだおれさんNGNG
バカの一つ覚え丸出し厨
逝って義

>>73
ノウナシ

76食いだおれさんNGNG
鮭児らみ

さ鮭 サsさ鮭 サs さ鮭 サsさ鮭 サs さ鮭 サsさ鮭 サs
け 児ケaけ 児ケa け 児ケaけ 児ケa け 児ケaけ 児ケa
こ鮭 コKこ鮭 コK こ鮭 コKこ鮭 コK こ鮭 コKこ鮭 コK
さ 児サEさ 児サE さ 児サEさ 児サE さ 児サEさ 児サE
け鮭 ケKけ鮭 ケK け鮭 ケKけ鮭 ケK け鮭 ケKけ鮭 ケK
こ 児コoこ 児コo こ 児コoこ 児コo こ 児コoこ 児コo

78食いだおれさんNGNG
ニールマッ鮭児

79食いだおれさんNGNG
ニコラス・鮭児

なんだネタスレか。まぁ食べたことある香具師自体少ないだろうし。

81食いだおれさんNGNG
とかいてる80自身食ったことが無いわけだが。










と書かれるのがお決まりだから誰も書かないのだよ

じゃあスレいらないぢゃん
ここって1が延々とダジャレでアゲ続けるオナニースレ?

胎児

84食いだおれさんNGNG
幹事

85食いだおれさんNGNG
おーい食べたことある香具師いねぇのがぁ。

86食いだおれさんNGNG
ケーコ〜

>>85
時々食うけど、クソスレで食ったと自慢しても仕方ないし・・・
食ったと言っても「ネタだ」とか言われて信じて貰えないしな

88食いだおれさんNGNG
お前のはサセコ

キチガイめ…

90食いだおれさんNGNG
裂け痔?なら漏れ持ってるヨ。

91食いだおれさんNGNG
鮭児コジャック

92食いだおれさんNGNG
噂の鮭児トミーとマツ

93食いだおれさんNGNG
鮭児食べてみたいな。
あんまり旨くないだろうな。

94食いだおれさんNGNG
良スレ揚げ。

もはやクソスレ以外の何でもないな

96食いだおれさんNGNG
私は南青山の鮨屋で握りとカマを焼いたものを2度程食べたことあります。
普通の鮭より脂が乗っていて臭みが少なく美味しかったですが、
正直、感嘆するほどの味ではなかったです。

スレが危うくなるとまともな話して維持するが、相手にされず普段はクソスレ
見え透いてるんだよカマ野郎!

98食いだおれさんNGNG
南青山の寿司屋というと海味ですかね。
あの大将、胡散臭くて嫌いだな。

99食いだおれさんNGNG
保守アゲ。

100100NGNG
100尾目

101食いだおれさんNGNG
101尾目

102食いだおれさんNGNG
サケの沖取りは制限されるんだよ
アムールに帰るはずの白サケだから
ロシアに文句言われたはず

103食いだおれさんNGNG
数年前、三田のフレンチで食べますた。
軽くスモークしたものだったけど
確かに脂ノッてて、旨いっちゃあ 旨いんだろうけど
心理的要因も多分に影響してたんだろうなあ・・
前菜で5400円ですた。かなりの厚切りだったけど。


こんなブームになる前(7〜8年前かな)
京都の寿司屋で何度か食べました。
軽く炙ったにぎりと、ネギトロ巻風にしてもらいました。
当時かなり感激したのを覚えてます。
値段も今ほど高くなかったです。

105食いだおれさんNGNG
結婚おめでとうケイジ

106名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/09/15 20:11:28ID:SgvtgxhE
「鮭児」なんて名前の人、北海道にはいるかもしれない

107名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/09/15 20:15:30ID:TTzQNtjs
なんでこのスレがおすし板に?

108名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/09/27 21:49:15ID:fdxRV+AP
鮨屋で鮭児なんて・・・・。
青山のスキンヘッド鮨くらいか。

109波介 ◆8vzih58Fks 04/10/16 00:55:51ID:ZMHLHDmx
普通に美味しいと思います。でも、あの金額払ってもう一度食うかと
言われれば・・・・・・・です。私が食べたのは、鮨ではなくて、
焼いた奴でしたけど。

新宿の伊勢丹の地下食品売場で切り身一切れ¥3,000で売ってますよ。
うちの主人が鮭大好きで伊勢丹行くと必ずそこの売場(鮭の専門店)寄るんだけど、
ほぼ毎回あります。
まだ買ったことはないけど・・・。

111名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/06 13:34:18ID:Wnauv1C4
鮭児の握りの写真
http://mitleid.cool.ne.jp/keiji.htm

112名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/06 16:23:10ID:pF54TkIM
ロボット鮭児鮭

113名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/06 17:59:30ID:Wnauv1C4
ギャバーン あばよ涙 ギャーバーン
ヨロシク勇気 宇宙鮭児ぃ ギャーバーン

114名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/06 18:18:59ID:pF54TkIM
神の鮭児

115名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/23 06:10:08ID:yzCXRFbM
築地場外市場で1匹19000円ですた

116名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/11/23 07:30:33ID:3J7tAv4M
そんなんない。

117名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/12/21 20:18:35ID:RQWr7NSP
回転すしにも出て来るようになったらしい。

118名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/12/22 01:56:23ID:0jGJEu2O
鮭児は食べたことないけど
シャケの皮はスキ。ハラス?も好き。
切身で売ってるのとか、もうちょい塩きかせて欲しい、、

119名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/12/22 03:15:12ID:FN+W2JVp
>>115
嘘ついたな・・・。現地でもその値はないと思うゾ。

120名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/12/22 08:45:45ID:UiAEgEdE
どうせお前らは鮭児喰った事どころか鮭児が何なのかも知らねーんだろ、哀れなチンカス貧乏人共

121名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦04/12/22 10:43:51ID:BIHaiIQ9
鮭児、ついこの間銀座の料理屋で喰った。
おまかせの板前料理屋なんだが、たまたま入ったらしい。
確かに美味いよ、鮭児。身が滑らかで臭みが少ない。脂肪分がきめ細かく上品な感じ。
10万ってのは大げさだが、それでも3万くらいは取られたかなぁ、鮭児の分だけで。
話の種には良いけど、これからも好んで食べようとは思わないな。一回で充分。
コストパフォーマンスが悪すぎる。

>>121
コストパフォーマンスが悪いのはやっぱり「銀座」の値段だから。ってのもあるかも。
北海道の仕入れの良いお店(決してススキノが一番な訳じゃないのよ。地方でも良いお店がある)
は、5切れぐらいの鮭児刺身で2000円いかない。きちんと「タグ」も付いてます。

123名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/01 03:58:27ID:sgt+i81l
>>119
http://sepia.on.arena.ne.jp/sepia/imgboard.htm
うそはついてないよ。
ただ、置いてる店がウソついてる可能性は否定しないけどね。

124名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/01 04:05:08ID:2jCCa/EO
120
こんなバカいるから、
漁師儲かるアルヨ。鮭児?
北海道の知り合いは食べないらしい、、
高く売れるらしいけどね。
皮ウマ-

125名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/01 05:56:08ID:fbi58Pib
>>13
「宇宙鮭児ギャバン」、このネタ忘年会で受け売りしたら、
ひんしゅく買ったぞ・・・。

126名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/04 18:10:32ID:zqAoq+nO
>>125
おこちゃま達には通じないよな

未成熟でオスでもメスでもない、腹の角張ったのが鮭児。
築地だと一尾15万くらいかな?
握り寿司だと本マグロ大トロと同じかちょっと安いぐらい。
お茶漬けにしてもうまかった。

128名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/08 12:43:31ID:ZeBfHm1e
マジレスですが去年職場の部署の飲み会で食べました
事前に水産会社に予約を入れておいて標津産のタグ入りのものです
値段は一本5-6万で、ある板さんにお願いし刺身と石狩鍋と焼き物にしました
10人でも食べきれなかったですが、味はまあまあですね
脂が乗っているので焼き物は大根おろしをつけると良いです
話しのネタにはなりますが
それ程強くはオススメしません

129名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/01/09 04:27:11ID:SI0wjfQv
池袋の東武百貨店の食の大北海道展で期間限定で食べれます。
HPには2,100円のセットしかないんですが、
店内POPには、一貫800円であるみたいです。

130名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/02/04 22:23:05ID:VpQEjAo9
ぐるナイに出てきたね。

花の鮭児

132名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/03/06 16:16:34ID:vHFztCQg
百貨店の北海道の物産展に行った時に買った。
年毎に揚がる量が変わり値段も大きく動くって。

刺身で食べたけど
とろんとした食感が微妙に普通のと違うって
程度にしか感じなかったよ。

正直あそこまでのお金払ってでも食べたいものなのか?
時期物、希少性、話題性が先行した物なのか

>時期物、希少性、話題性が先行した物なのか

それが相場ってモノなのだよ。

たまに一寸まじめなお話でも書いてみようと思う。
「鮭児(ケイジ)」という魚がいる。ご存知の方も多いと思う
一部食通などに大変珍重され、有難がられている魚で、どんな魚かと言うと
普通一般に言われているシャケである。あの、今は亡き「牛鮭定食」にも使われていた
サケ科サケ目「シロザケ(ChumSirmon)」のことである。では何故珍重されるのか?
というと2万尾に1尾とか2尾とか言われる漁獲量の少なさゆえだが、馴染みの飲み屋の
親爺が、うちのは厚岸漁協のタグ付きだから間違いない!などと言いながら素人相手に
ボッたくってるのを眺めてると胸がすくような気分である。喰った奴に言わせると「いやー
あんなの今まで食べたことがない全身トロみたい・・・・」だそうだ。そういった巷間の噂と
希少性が相俟って時価言い値で自称「食通」達の財布の紐をゆるませるのである。
さて、朝な夕なに頂いているこのシャケですら一生の半分の生態はよく判っていない。
河を下った後の3年間〜4年間は闇で、水産学者ですらよく判らないという。一説には春夏は北洋
をベーリング海峡・オホーツク海〜アリューシャン列島あたり、秋冬はアラスカ、カナダ沖〜北海道・三陸沖の太平洋岸
位をアラスカ・カナダ・ロシア等北半球各地からきた同種の群れの仲間と仲良く回遊しているらしい。繁殖期が近づくと
母川回帰本能で巨大な群れの中から母川の近い一団が分離し、各方面ごとに群れで散っていくと言われている。
日本付近の太平洋岸に向かうシロザケの母川回帰の一群にアムール川支流やサハリンの川出身の1年若いシロザケが
何を間違えてか混じることがあると言う。これが「鮭児」である。群れが分離する時、友達や恋人と余程別れ難かった
のか?それとも余程ボーとしていたのか?何れにせよ本能を超えて自分の終の住処の川を日本に選んでしまった
外国生まれのシロザケ、それが「鮭児」なのである。何故そういう固体が発生するのか未だに解明されていないが
養殖モノの「サーモン・トラウト」や「アトランティック・サーモン」喰わされて「アヒャヒャ鮭児はうまいでしゅねー」とホザいてる
客を眺めていたらふと「ワタシのオ○ガ隊長は、、、」とかほざいてるハゲが頭をかすめたのである。
ちなみに「トキシラズ」という鮭がいてこれも同種「シロザケ」のことで、母川に1年はやく春夏に遡上するために
日本近海に接近する一群のことでこれは何らかの原因で母川の自然が破壊された場合、種が一時に絶滅しない為
の自然のメカニズムによって成熟度や精力の高い個体が先遣隊として遡上する鮭のことを言う。美味しいらしい。





135名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦05/03/20 14:38:17ID:LyaWz4iB
>>134
チョット違う。
鮭児やメヂカ、トキシラズというのはそもそも産卵遡上目的で近海にきたのではなく摂餌のため近海に来ただけ。

136名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/05/07(土) 23:26:27ID:QlFKacd5
>>134
厚岸漁協のタグなんて言い出す奴自体知ったかぶり丸出し

137名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/05/13(金) 13:18:39ID:tRJcyHPz
平成教育委員会の給食で、握り鮨で出てました鮭児。
小樽のなんとかっつう寿司屋。

138名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/05/13(金) 14:04:31ID://8yAw5y
去年、銀座の板前料理屋で、おまかせで酒飯した時、たまたま出た
ことがあった。
確かに美味しい。
思ってたほどクドくないし、繊細で上品な脂の甘みが感じられたと思う。
幻の・・・なんて評判だから、是非食べてみたいと思ってので、その点
では凄く満足したけど、高いお金を払って、又食べたいとは思わない。
「食べたことあるよ、美味しかった」で充分だと思う。
食べたことの無い人も、若し実際に食べれば、同じ感想持つんじゃないかな。

139名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/05/14(土) 00:08:45ID:zbUWVyJ+
ウニと刑事踊るよ

140名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/07/21(木) 06:21:46ID:0bcjMgce
>>135
>チョット違う。
>鮭児やメヂカ、トキシラズというのはそもそも産卵遡上目的で近海にきたのではなく摂餌のため近海に来ただけ。

おまいの頭がチョト違うw
産卵遡上目的の群れに巻き込まれ近海まで来てしまったが正解。

141名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/10/30(日) 00:08:27ID:y9d7MNk+
鮭児事件

142名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/10/30(日) 07:23:55ID:BxpajoNe
花の鮭児

143名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/11/01(火) 23:02:10ID:xUxdujtj
慶次は生では食わないけど、
チャンチャン焼きで食うのも勿体無い気がする。

やはり空で戻ることの多い慶次専用の冷蔵庫でルイベで戴きましょう。

144名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/11/02(水) 04:28:28ID:wjma9a6L
要はアレか。
シャケも女も喰うなバカがいいって事か

145名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/11/02(水) 05:08:58ID:wjma9a6L
>>144
×喰うな
○喰うなら


バカはオレだったorz

146名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/11/02(水) 16:57:02ID:ccVf1LHi
ノルウェーサーモンには適わんよ!

147名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/11/03(木) 02:16:53ID:BkSaIFLZ
裏技で一生鮭児のままってこともできるよ。
ニジマス(いわゆるトラウトサーモンね)の場合だが、
三倍体化するとメスが卵を持たなくなるんで時期、年齢に関わらず脂のり放題。
普通の生き物は三倍体化してもメスも卵持つんだけどね(通常個体と交配は出来ない、三倍体同士なら可)
他の鮭科はどうか知らんが

148名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/12/14(水) 23:41:26ID:1HsJQW/9
先日、羅臼産の慶事を食べた。なじみのすし屋のおやじは浜値8万円と言ってた。
ハラスを刺身で食べたが、感動するほどうまくはなかった。
同じ値段を出すなら、大間産本マグロのトロを食いたい。

149名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/04/28(金) 14:20:28ID:Ya7bAh1T




J2M3


Below




bd



End.


Good FL...



150名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/07/03(月) 12:21:05ID:8BITL78s
北海道産のメジカ食ってる。去年魚屋に行って晩御飯の材料探しに行ったら見た瞬間に即決した。
うまい、マジで。そして油が乗ってる。口に入れ噛むとうまさが広がる、マジで。ちょっと
感動。しかもシロザケなのに脂っこいからただの刺身でも良い。メジカは油が少ないと言わ
れてるけど個人的にはあると思う。鮭児と比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ食いすぎるとちょっと怖いね。メジカなのにお腹下すし。
うまさにかんしては多分鮭児もメジカも変わらないでしょ。鮭児食ったことないから
知らないけど油が多いか少ないかでそんなに変わったらアホ臭くてだれもメジカな
んて買わないでしょ。個人的にはメジカでも十分にうまい。
嘘かと思われるかも知れないけど昨日の晩御飯で14枚フライを
作った。つまりはオホーツク海側産の鮭児ですら太平洋側産のメジカには勝てないと言うわけで、
それだけでも個人的には大満足です。

151名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/07/03(月) 13:32:38ID:5oj19Vhq
久しぶりにGTO見たよ・・・
まだ健在なんだな

152名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/09/07(木) 16:26:33ID:6RHIqMaU

勘違いしているやつ大杉。

鮭児は白鮭の「雌雄同体」の奇形種。

実際に腹を割ってみても白子と筋子の両方が入っている。

味は養殖のノルウェーサーモンよりは脂に臭みがない。

153名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/09/08(金) 16:10:06ID:+ZX6O7Vy
>>150
食ってもいないのに脳内妄想で大満足か・・・。

154名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/09/08(金) 20:47:58ID:Nlyh/2yj
>>150
アホ臭くても値段が決定的に違うから、普通の人はやはりメジカを買うのではないか。

155名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/09/08(金) 21:08:41ID:XOBsYRuf
アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。


このレスを見た人は4日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのレスを5つの板にコピペしてください。
信じるか信じないかはあなた次第です。



156名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/09/30(土) 17:28:17ID:9NO9Ok+K
ロボット鮭児K!

157名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/10/14(土) 15:23:02ID:IxzLdXm2
北海道行けば普通に食えるのか?
今度行くんだけど。知ってる人いたら教えて

158名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/10/24(火) 10:45:03ID:4J6pY3YO
>>157
運が良ければね。
いままで小樽で1回、札幌で1回食べた。
値段は1貫1000円くらいだったと思う。
高いけどめったに出会えないから見つけたら食うべし。

159名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/10/24(火) 19:19:29ID:CfOoUS9w
鮭児って、冷凍だと腹が角ばってなくなったりする?
物産展で見かけたけど、テレビで見たのは腹が角ばってたから気になった。

ちなみに物産展で見たのは羅臼産で鮭児タグ付き。

160名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/11/04(土) 20:38:43ID:8kjMfl1j
自分もある寿司屋で羅臼産のタグ付き鮭児食った。前の日に取れたものを直送
してもらったとオヤジが言ってから冷凍物ではないと思うが、腹は角ばっては
いなかったよ。普通の小ぶりの青っぽい鮭といった感じですた。

161名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/16(火) 03:06:46ID:JeXx+q2n
>>152
君が勘違い。
鮭児は単にシロザケの未成熟体。
ソースは俺の20年来のダイビング仲間の北海道中央水産試験場の職員。
俺に教えてくれた時も「こんな事言うと(ブランド化しようとしている漁師に)怒られるんだけど」と言っていた。


>味は養殖のノルウェーサーモンよりは脂に臭みがない。

これには賛同。
網走の「鮨の村上」で鮭児と他の鮭と食べ比べてみたいと言えば、セットで出してくれるかも。
タイミングによるけど。




162名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/16(火) 16:21:41ID:pnU/AUk9
もらいましたわ。
旨いね。
10万円じゃ買うことは一生無いだろうけど。

163名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/16(火) 21:31:58ID:RQCwyQnX
41 今さらだが名誉挽回って間違ってるから、バカ!

164名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/17(水) 07:39:58ID:70/lOj3H
鮭児にちなんで、おーすけって言われてるのは鮭児とは関係ないの?ある寿司屋でおーすけって言われて出て来たのが鮭だった。滅多に仕入れられないって言ってたから、この部類かと思いまして。

165名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/19(金) 11:25:49ID:b6EiBw3f
当方宮城県民ですが、先月に塩釜の回転だけどかなり評判も良いし美味いとこに行ったら鮭児がその日のお薦めにあったから速攻頼んでみた。2貫750かな?

身が柔らかくてうまかったと言えばうまかったかもだけど、あれに750円なら同じ値段の白子酢食うかな。

166名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/19(金) 13:02:38ID:rGjHOB2C
馴染みの鮨屋からお誘いのメールがきて食いに行ったことがある。
常連20人位と店主で一匹食ったっけな。刺身、握り、焼き、叩き風
サラダ、あら鍋などに食べ比べで普通の鮭一本を同じように調理
したものを出してくれた。飲み物は持ち寄りだったが店のビール等も
結構あけて飲み代がついて1人5000円くらいだった。

味は食べ比べて見ると解るが確かに美味い。味が濃いしとろける。
鮭好きなら一度は食っとけ。

167名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/20(土) 17:40:05ID:y/CI65T8
標津の人に特別に分けてもらって一度だけ食べた
刺身と焼きでたべたけどほっぺたが落ちるとはこのことだった

168名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/21(日) 18:55:16ID:Rv/6AXNA
おーすけって言われてる鮭の事、ご存じでいらっしゃる方はここにはおられないのでしょうか。

169名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/26(金) 11:22:07ID:aUMC2yyA
ますのすけ?

170名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/31(水) 10:25:45ID:MgKiqqYi
年末に札幌で食べた。
一緒にマグロの大トロたべたけど鮭児の方がうまかった
鮭児は油乗ってるんだけど、あっさりしててかなりうまい。
マグロの油がすげーくどく感じた

171名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/01/31(水) 15:16:18ID:/Z4xx3KH
天文学的低確率で、隣国からたまたま迷い込んできた美しい処女を捕まえてきて食う
これがケイジ

172名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/02(金) 03:05:55ID:Fi1S1I8H
>>168
ますのすけならオレも知ってる

キングサーモン

173名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/02(金) 03:07:34ID:Fi1S1I8H
今ひらめいたが

ますのすけ→キングサーモンだから王すけ→おーすけ
なのか?

174名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/02(金) 03:15:53ID:Fi1S1I8H
「すけ」の語源は「さけ」
おーすけ=王鮭=キングサーモン=ますのすけ

間違いない!

175名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/02(金) 03:20:48ID:Fi1S1I8H
>>164
鮭児はシロザケ、ますのすけはキングサーモンだから鮭は鮭だけどちがう鮭。
ますのすけの方が脂がのってて安い。

鮭児はオスでもメスでもない(オスでもメスでもある?)おかしなシロザケ。

176名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/05(月) 01:45:56ID:+HP4YdRW
>>164
他の人も言うように
大助=鱒之介=キングサーモン

滅多に仕入れられないって言ったのは
近海の天然物って意味じゃないかと思う
そうじゃなければ今時は回転寿司でも普通に食べられる

177名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/02/13(火) 08:48:35ID:VQPKzRaF
お〜謎が解けたって感じです、ありがとう!

178名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/06/08(金) 12:34:51ID:d6/L6NZO
タモさんが絶賛してたぞ

179名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/06/17(日) 22:05:36ID:oyL7A90M
大助ってマスの中でもめずらしいやつって聞きました。
一般人にはふつうのマスとの見分けは難しいとも。
焼いた切り身はほどよく脂がのって美味しかったです。

180名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/10/02(火) 18:30:35ID:ovDzibV/
ニコラス・鮭児

181名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/11/07(水) 14:42:34ID:WrdhasPJ
>>180
座布団三枚持って行きます。

182 ◆F1wGLaB5gM 2007/11/08(木) 00:33:47ID:h0Yc0JDf
武藤鮭児

183名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/11/08(木) 00:37:26ID:BnBqJPHd
鮭児と大間のマグロの大トロ、どっちが高い?

184名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/11/09(金) 10:43:59ID:cSIRBsA0
質による

185けい太 ◆F1wGLaB5gM 2007/11/14(水) 12:36:57ID:YyvmSWDY
ナチュラルボーンマスター、
武藤鮭児(^ω^)

186名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/11/19(月) 12:24:39ID:T508rAHo
お前らアホ? 今テレビとかで騒がれてる鮭児は99%養殖だから!
3年たって川を遡る成熟した鮭に1年早く未成熟な状態で一緒に遡っちまってる
鮭のことだから。

187スシッコ大好き2007/11/20(火) 07:30:38ID:vRmC5Jmg
花の鮭児

188電波王 ◆DD..3DyuKs 2007/12/01(土) 05:25:31ID:0sDfE4FA
おすし

189名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/08/25(月) 01:43:57ID:y7S5rlAS
武藤敬司

190名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/09/01(月) 00:46:09ID:IIzLle0r
北海道 羅臼の漁協の直売店で3万ぐらいで売ってるよ。
これから時期だからいいかも。
あと 狙いめは 漁協のお祭りの”らうす魚火まつり”だ
ことしは9/21みたいだけど、そのなかの”秋鮭セリ市”に
刑事も数本 でてくる。
2〜3年前行ったとき、採算度外視のチャリティ値段
(1本1万ぐらいだったかな)で超お得。食いたきゃ行け!

191名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/09/23(水) 07:29:50ID:GD5Akgr2
今年の鮭は道東、道北は不漁なので、数は期待できないよ。
鮭児を食べて期待はずれみたいなこと言ってる人が結構いるけど、
多分メヂカ食ったんじゃない?
ぶっちゃけ成熟具合で見分けつかないことが結構あるから。

192名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/09/23(水) 12:27:03ID:GD5Akgr2
>>152
>鮭児は白鮭の「雌雄同体」の奇形種。
>実際に腹を割ってみても白子と筋子の両方が入っている。

ごく小さな精巣や卵巣は確認できるが、白子、筋子などとと言っている時点で鮭児ではない。
両方が入っているなんてこともまずない。

ただの奇形の秋アジてすな。




193名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/03(木) 22:36:51ID:PEwbj1iB
バブルの頃親父宛のお歳暮で一本丸ごと届いた
偉大だったんだな 親父おれもがんばるよ

194名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/03(木) 23:20:01ID:S1A6pKLH
ウチにも俺が子供の頃来たなケイジ。
それ以来裏口から逃げた親父には会ってない。

195名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/04(金) 13:31:24ID:VNfcNU/Q
KEGに追われている方がいると聞いて

196名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/21(月) 23:57:46ID:r8Glxwpb
ttp://item.rakuten.co.jp/kitamurasuisan/fsk-00523/#fsk-00523
これは本物?

197名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/22(火) 00:22:47ID:DYUgCLRf
本物は漁協のタグが付いてるし証明書もあるはず。
漁協の電話番号とか書いてあるはずだから確認するとよいよ。
ちなみに築地で今の時期は冷凍モノがキロ1万以下で出てるよ。

198名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/12/22(火) 01:39:43ID:xC+XrkZU
ルイベじゃなくて生の鮭児をそのまま握ってる店あるけど、
寄生虫は大丈夫なの?

199名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/01/15(金) 17:52:01ID:2amBXxik
>>198
サケ類で言うならサナダムシは絶滅寸前
寄生虫ってライフサイクルが完成していてこそ繁殖できるんだけど
日本は人糞肥料の廃止で河川にサナダムシの子供がいない
中国やロシアのサケ類は生息海域が違うらしいし、そっちも衛生状態は良くなっている

200名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/01/23(土) 14:51:25ID:G1/n3Ah8
鮭児旨いよ鮭児

201名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/03/04(木) 20:23:34ID:dlyhVvkg
食ったけど別に大したことなかったなぁ…

202名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/03/05(金) 00:18:14ID:gqv7Rshh
たいがい偽物

203名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/06/22(火) 19:30:19ID:G7Yg682X
ニコラス鮭児

204名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/10(水) 16:55:09ID:O/OYNunJ
つまんね

205名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/02/04(金) 23:09:08ID:IxOORp41
鮭児コロンボ

206名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/19(日) 16:45:09.61ID:lx2Fd7FX
最強のネタであることは、間違いない

207 【16.3m】 電脳プリオン ◆GDSZsj1GHk 2012/02/19(日) 22:21:11.22ID:+PnLyWSP?PLT(12078)
食べたことない

208名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/20(月) 07:49:39.02ID:ClQm7PtX
やっぱりこれがあると、食べた後の満足感が段違い

209名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/21(火) 00:36:56.44ID:3c6wR930
とはいえ今は冷凍して大部時間が経った質落ちるものだが

210名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/21(火) 18:10:38.99ID:v+omsrR/
青っぽい感じですよね

211名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/23(木) 07:05:42.37ID:HqT1bXkB
つぶ貝と並ぶ最高のネタだと思う

212名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/24(金) 06:29:19.11ID:s9/2GJ7c
マグロの大トロの次くらいにいいかもね

213名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/25(土) 00:43:57.64ID:3lhr2pDQ
富山のすし店でいただいたけど、もう最高峰でした

214名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/26(日) 08:39:39.67ID:gJoNp6zS
さっぱりわからんが、凄いものなんだね
高そうですなあ

215名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/27(月) 07:53:17.64ID:QDbqJdRn
ツブガイのほうがいいと思う

216名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/02/28(火) 07:58:55.47ID:66WKIaLN
鮭の子供ということかな

217名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/01(木) 01:07:52.44ID:peVaOvR0
くら寿司に行ったけどなかった

218名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/02(金) 01:59:10.47ID:nUc0Ekjl
元気寿司にはあったよ

219名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/03(土) 02:33:46.15ID:VdggfZa9
スシローで聞いてみます

220名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/04(日) 07:53:38.03ID:+YhS40Fn
自分はツブガイのほうがすごいと思う

221名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/05(月) 07:40:07.00ID:fl6lwRfg
子供は捕獲せず帰してやるべきだと思う

222名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/06(火) 00:41:10.13ID:XSO60Cy2
子供?鮭の子供のことじゃないよ

223名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/07(水) 00:21:11.04ID:BLJ6GflK
聞いたことないな

224名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/08(木) 01:03:15.82ID:EPFnwLIR
富山でいただきました 本物の味さ

225名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/08(木) 10:51:35.43ID:lMgVHA7w
鮭児は最高。寿司職人のお勧めですな

226名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/09(金) 01:02:22.21ID:irhDDX1u
鮭?

227名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/10(土) 02:06:16.22ID:LXTOJzLI
戸井マグロの大トロにも勝る

228名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/11(日) 08:53:06.18ID:FHtSyGSA
鮭の宝石

229名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/12(月) 02:14:02.36ID:zp+5XiZ8
王者でしょう

230名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/13(火) 19:14:35.67ID:OU7zoqGI
サーモンは人気があるからねえ

231名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/14(水) 07:36:25.94ID:NZOsTgAg
大間のマグロより高いのか

232名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/14(水) 07:57:47.15ID:4ZXpB+BD
高いです。昔5,6万いまでもキロ3万位、ブランド化して羅臼、斜里、ウトロ
で水揚げされるのを本チャンものとして扱いますが、ロシア近海で同じ様なタイプが
量獲れるので、価格下降今後も続くでしょう。大トロうんぬん、うまいまずいは
人それぞれとおもいます。私はCPを考えるとキロ7000−12000かとかんじますが

233名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/15(木) 13:02:13.04ID:GhMPQYbg
さすがだ そういうものが食べるるよう仕事を頑張ろうと思う

234名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/16(金) 00:23:55.45ID:IQVOYrTq
そんなに高価なものとは、、ライフにも売ってない

235名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/16(金) 07:20:33.02ID:6CjcG96a
上野、御徒町の某有名鮮魚のデパートに常時販売中ーー活は別

236名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/17(土) 01:10:18.21ID:IaXPj+Dd
どこですか 東京?

237名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/17(土) 10:13:39.70ID:8o+0L+cI
吉池、冷凍はありますね

238漆黒のLマークに対してクラクションを鳴らす勇気には感心する2012/03/17(土) 11:25:12.93ID:qaNL5Sai
とある寿司屋にて・・・。

半年前に見つけた寿司屋。住宅街の中にぽつんとあり、駅から離れた店である。周りの家もどちらかというと高級住宅地ではない立地である。
6〜7人座ればいっぱいのカウンターとテーブル席3席の小さな店を大将一人でやっている。
寿司屋といっても、聞けば以前は飲み屋中心の営業形態だったらしく・・・
近所の人は寿司といったら回る寿司レベルだろう。

私の場合は夜のコース(刺身4品、焼き魚と焼き海老、てんぷら、寿司6カン、味噌汁に茶碗蒸し)で1500円という破格の値段につられて・・・
ちょっと本気で贅沢すればあっと言う間に15000円かかります。ネタは極上だけど・・。
(4人で15000円なら安いか??)

車学のすすめ
アンチレクサスのBMW乗りだったのに、なぜかISオーナーになってレクサスライフを満喫。
そのISも「時代はハイブリット?」の勢いにだまされて売り払いHS250hオーナーに・・レクサスライフと世の中の車に関する話題を綴るブログ
http://blog.livedoor.jp/bmwe30/archives/51193623.html

239名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/18(日) 00:08:30.44ID:M0Y9SAwT
どういうこと?おじさーあん大丈夫か

240名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/19(月) 03:36:14.71ID:uouM0OIn
成功した人でしょうな 2ちゃんでは珍しい勝ち組

241名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/19(月) 08:24:09.46ID:HefrpKDb
ここまでのスレちも珍しい

242名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/20(火) 01:28:42.64ID:2PmQSziJ
自慢スレ?

243名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/20(火) 11:32:05.02ID:fHhhezLq
勝組しか口には入らない貴重品という感じ

244名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/21(水) 07:42:13.58ID:9KREcoQI
鮭児は最強のネタだな

245名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/22(木) 03:28:24.19ID:Z4QIv+AV
意味が少し違ってきてると思う

246名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/22(木) 10:36:49.39ID:VgN1TDin
日本近海で漁獲されるサケマス類ランクと自分てきCP
1位、鮭児ーk、5000−8000円
2位、キングーk、3000円
3位定置鮭ーk、2500円「大目鱒も含む」
4位日帰り紅ーk、2000円
5位定置桜鱒ーk、1500円
6位日帰り鮭ーk1300円
7位定置青ますーk700円「5月−7月まで」
以上卸で買う場合の価格

247名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/24(土) 08:16:12.98ID:meQENsqI
流石幻の鮭児
いつかお目にかかりたい

248名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/25(日) 02:52:56.19ID:ghvKLimC
名前がなんか面白いな

249名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/26(月) 02:23:58.37ID:9RPHpy3c
ビッグネームのネタですね

250名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/27(火) 07:11:31.06ID:72iDGmKp
鮭のプリンス

251名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/27(火) 12:55:41.98ID:RXqBVny3
イオンでは、ないみたいです

252名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/27(火) 19:06:34.55ID:72iDGmKp
ライフに行ってください

253名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/28(水) 06:58:29.33ID:oEzzydfZ
都内で食えるところはないのかな

254名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/28(水) 08:27:52.73ID:vdxTfNBq
いまは旬じゃないので冷凍ものしかありません。それでも上野吉池でキロ3万です。
この値ですと、高級店は、プライドがあるためつかいません。
わたしは、ノルウェー、イングランド,の養殖アトランテックサモンでがまんしますが
なんかの間違いで、近海キングサモン、定置時鮭が食えれば幸せです。
チリ産のトラウトは金もらってもいりませんね

255名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/29(木) 03:49:34.77ID:nXJX2Hfx
鮭児にも産地ブランドがあるのですね

256名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/29(木) 07:28:11.60ID:qCIRJdi1
羅臼、斜里,ウトロ、厚岸、根室で羅臼が販促に力をいれてて有名みたい

257名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/29(木) 20:25:46.88ID:nXJX2Hfx
新潟で戴いたことがあるけれど、緊張して味はよく覚えちゃいない

258名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/30(金) 02:29:01.26ID:Yj0A5ky8
水族館に入れてほしい

259名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/03/31(土) 04:02:10.94ID:RH/qO8BR
水族館?

260名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/01(日) 18:30:08.68ID:pAEc6BDC
アメ横ならあるかも知れないね

261名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/02(月) 07:23:23.99ID:0zD3rqtz
時期があるから難しいよ

262名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/02(月) 23:58:40.00ID:PUxytc2E
中標津の漁師から送られてきて、板前の先輩にさばいてもらった。重さは量ってないけど小振り。3人で平らげた。

刺身、炙り、握り、鍋、あら汁…伝説の独り歩きかと疑ってもいたけど「美味い」以外の感想が無いわ、何も残らなかった。

263名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/04(水) 19:49:50.29ID:X/jwPNnh
へえ 恵まれた人間関係があるのですね

264名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/07(土) 08:06:09.54ID:7ACz+Ol9
今日デパ地下を何軒か尋ねてみようと思う

265名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/08(日) 08:52:24.00ID:YSIZaCao
鮭児を見てみてえ

266名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/09(月) 07:34:01.70ID:JlJtoK7J
アメ横に行けば大丈夫でしょう

267名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/11(水) 02:46:26.09ID:fdelb0s2
そういう変わったものを一度は食べてみたい

268名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/12(木) 07:54:07.15ID:ZqajdQjU
憧れの鮭

269名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/12(木) 23:56:47.16ID:FHZHNDUg
>>266

嘘はいくない(`・ω・´)築地で10年待っても入らんわ。大概漁船で止まる。漁師のボーナスだな。もしくは2匹に1匹は東京のテレビにも出てるあの店とか、著名人御用達の寿司屋か料亭に送られる。一貫いくらだとおもう?

勿論通販とかデパ地下なんて全くの嘘、詐欺。良くても脂のった良質の鮭でしかない

本物食いたかったら漁師になるか漁師と太いパイプ作るしか無い。辛うじてその道からの口コミで数年待てて金持ち。このスレに何人か居るだろ?

卸屋の俺が通り過ぎました

270名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/13(金) 05:59:26.46ID:lC7YS3+u
まさかそんなに凄いものとは、、

271名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/14(土) 10:06:25.51ID:prL4DptK
金持じゃない無理なのかあ

272名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/14(土) 14:05:37.40ID:daLKkaSF
御徒町の吉池に冷凍並んでるが偽物?キロ3万えんで1本7万位
2年前確かに見た

273名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/15(日) 17:36:55.37ID:Y76A5aNU
7万って、、、まさかの高額  すごいねえ

274名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/16(月) 06:25:18.70ID:V0xOGVO5
本当にそんな値段なの

275名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/16(月) 07:46:40.07ID:Aqfqpzzy
こちらはスレ主が1日1回はガンバ釣ってるみたいだけど、このスレ題で健闘してるね。

276名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/16(月) 10:33:30.55ID:ZM5i1KRV
keiji?

277名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/17(火) 00:34:49.21ID:nFkgk4Mb
いつか鮭児を食べられるように、常連の寿司屋さんに声をかけておくといいですよ

278名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/18(水) 00:30:02.84ID:bImS6Gk4
見たことないよねえ
地元じゃないよ無理?

279名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/19(木) 01:06:24.42ID:w6mienTJ
夢の鮭

280名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/20(金) 07:48:45.68ID:ta24Tbvd
どこにあるのだろうか幻の鮭児

281名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/22(日) 02:42:44.44ID:VES1PPH1
鮭の最高傑作なのでしょうか

282名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/07/01(日) 06:06:34.60ID:oc8vu6Ts
札幌の回転寿司で流れてたらしいよ、鮭児。
そういうのを聞くにつけ、北海道・札幌に行ってみたいと強く思う。

283名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/11/05(月) 09:11:11.37ID:RyZkTaLx
好きな寿司ネタは?
http://sentaku.org/topics/43800974

284名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/11/06(火) 06:31:39.63ID:C7MDWE0q
福井市文京の十兵衛寿司に北海道から本物の鮭児がよく入ってくるみたいだ

285名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/11/06(火) 07:31:25.08ID:LIoqjceC
今年は少ないね
証明書なしのモドキは出てるけど

286名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/11/06(火) 10:19:50.90ID:zC3HBh/t
花の鮭児

287名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/05/05(日) 01:18:04.62ID:+MRk2cgb
>>272
超亀レスだが
ケイジは御徒町なんかに並ぶ様な代物じゃないな
偽物か単に未熟な時期の鮭だろう
ましてや冷凍して店頭に並ぶなんてまずない。過去レスにあった様にそのまま店に送られる
本物なら1本7万円は妥当か安い位だね、近年はほんと採れない
確か一貫4000円って所か
アラ汁なんか澄んでて上品で最高なんだよ

残された人生でもう一度食えるなら思い残す事はない

288名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/09/08(月) 13:30:24.44ID:SsjzNMDH
寿司ネタ人気ランキング
http://jejeje.net/ranking/sushi/
「けいじ」が未得票です。

289名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/27(月) 11:11:12.43ID:CQAOZlgj
鮭児なんて北海道か築地ぐらいまでだろう
南の田舎の県庁所在地まで来るわけがない

290名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/28(火) 00:37:04.04ID:5ojnym1h
>>289
鮭児の季節でもないのに下らない事を書き込みしてんなよ、カス
死ね

291名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/24(月) 14:26:50.38ID:PMaJpgc/
小市民にはただの「時知らず」でも結構高級握りだよ

292名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/02(水) 16:36:02.46ID:wo9oVTAf
掲示板

293名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/02/06(土) 12:03:02.37ID:LcZrY+ch
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