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ワイン

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139: 正月から大晦日までワイングラスをひたすら語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (91)

140: 河村隆一よりワインが似合う有名人はいるか? [無断転載禁止]©2ch.net (11)

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146: 【出雲市】  島根ワイナリー  【佐田町】 (243)

147: 【亜硫酸塩】酸化防止剤を考える【川島なお美】 [転載禁止]©2ch.net (58)

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156: ワインと魚介類 (655)

157: おまいのマリアージュを語れ (4)

158: ワインは必然ボルドー赤に行き着く [転載禁止]©2ch.net (26)

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161: パーカー満点ワインについて語るスレ (236)

162: モエ・エ・シャンドン総合 (87)

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165: 15000円以内で買える最高のワイン (24)

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167: バースディ・ヴィンテージについて語るスレ (338)

168: 自分のワイングッズを自慢するスレ [無断転載禁止]©2ch.net (5)

169: ワイン好きのオフ【蘊蓄禁止】 (419)

170: ;゚д゚) <ワイン板らしいよ  Σ(゚Д゚;エーッ! (218)

171: 日本ワインを応援するスレ1本目ワッチョイ入り (131)

172: サングリアで語らう (25)

173: 【泡】 クリスマス何飲む? 【甘】 P35 (165)

174: うれしいワインって知ってる?約390円 (158)

175: いけてるワインサイト (59)

176: サイゼリヤでワインがぶ飲み!38d目! (8)

177: 【ワインエキスパート】の使い道 (47)

178: 日本ワインを応援するスレ19本目 (382)

179: 【煙草】タバコ吸うけどワインも飲むよ【喫煙】 (175)

180: 日本ワインを応援するスレ16本目 (52)

181: WSET [無断転載禁止]©2ch.net (70)

182: アフリカ産ワイン (69)

183: カッコイイ名前 [無断転載禁止]©2ch.net (15)

184: アルパカがバカ売れしている理由とは? (19)

185: 10000円〜50000円のお勧めワイン [転載禁止]©2ch.net (61)

186: 【1万2千円】給付金でワイン買おうぜ【地元の酒屋】 (31)

187: 北米ワイン全般スレ [転載禁止]©2ch.net (33)

188: ロワールワインのスレ (111)

189: 友愛イタリアワインについて語る (912)

190: 深川ワイナリー Part 1 (6)

191: 【ピノノワール】オレゴン州のワインを語ろう【ピノグリ】 (123)

192: ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ (127)

193: 日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net (16)

194: 日本ワインを応援するスレ15本目 (36)

195: 東京のワインバー・イタリアンバール・スペインバル等 (329)

196: 日本ワインを応援するスレ12本目 (275)

197: 【日本もうだめぽ】 増える「ソムリエ」の自殺 (197)

198: 安ワインって劣化してても、そのまま売ってる。 (46)

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1:591レスCP:3

【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手4【ネゴス】

1 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ efbc-bI4R) 2021/05/04(火) 15:36:42.23 ID:4y6yvuaA0
ブルゴーニュは美味い。しかし当たり外れが多すぎ。
しかも作り手の力量に大きく 左右されるときている。
初心者には至福のドアを開き、
上級者にはさらなる感動を与えるべく語ろうではないか。

最近、ワインスレでガセネタを拡散し
早飲みさせて ワイン売上アップを目論む
ワインスレ史上最悪の荒らし、ソムリエこと
チ ン カ ス リ エ ウメ村が湧いています

ワッチョイありだと
NGネームで一括あぼーんできて便利です
BB2Cなどのスマホアプリ使用をお勧めします

Part1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107534652/

Part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1160147820/l50

※前スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1235849993/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
582 名前:ソムリエ (テテンテンテン MM3f-ap5v) 2021/09/20(月) 13:19:20.40 ID:KZKU6ge8M
>>578
クリティカルヒット!(爆笑www
583 名前:Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd3f-9+JT) 2021/09/20(月) 20:25:02.40 ID:RuinKwRLd
>>545
高いね。でも美味いんだよね。ミュジニーヴィエイユヴィーニュ2017はENOTECAで14.3万円と出ていました。
584 名前:Appellation Nanashi Controlee (オッペケ Sr47-m7W7) 2021/09/24(金) 19:27:51.04 ID:H0WORvvKr
今日ドメーヌ・ゲラン・エ・フィス プイィ・フュイッセ シュール・ラ・ロッシュ2014を行きつけのワインバーで飲んだ
うーんあんまり美味しくなかった
http://i.imgur.com/oMl73sU.jpg
http://i.imgur.com/l1WLXaT.jpg
585 名前:Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sa43-k1UN) 2021/09/24(金) 21:47:20.62 ID:TYw5jaQUa
>>584
グロ
586 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ debc-nq/M) 2021/09/24(金) 23:07:06.52 ID:hvuh4LoR0
>>584
死ねウンカス
587 名前:Appellation Nanashi Controlee (アウアウウー Sa43-m7W7) 2021/09/24(金) 23:20:21.37 ID:sNZjGqo8a
このスレ過疎ってる割には僕が書き込むと人が来ますね
もっと普段からブルゴーニュワインのお話したらいいんじゃないですか?
588 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 167a-t/PR) 2021/09/25(土) 19:22:16.71 ID:oyOSCO+m0
ここ数か月痛すぎるハズれを引きまくってワインに限界を感じていたが、漸く
限界突破の一本に巡り会えた・・・故ジャック・ラルディエール師に感謝ッ
589 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 167a-t/PR) 2021/09/25(土) 19:23:50.88 ID:oyOSCO+m0
確かに、昔の「ワイナート」でラルディエール師の言ってた事に嘘偽りは無かったな。
ブルゴーニュの究極の姿態の一、確かに魅せて貰った。
590 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5f16-X0+7) 2021/09/29(水) 04:02:50.57 ID:k9bvcgd00
罵り合いばっか、哀しいわ
自己主張したいならワイン自体の話にしてよ
誰がクズとかカスとか、興味ない
591 名前:Appellation Nanashi Controlee (オッペケ Sr47-UZSR) 2021/09/29(水) 04:36:35.83 ID:uX/bAjmar
みんなお前みたいな変態に絡まれるのがイヤだからスレが過疎るのだ

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名前: E-mail:

2:402レスCP:0

チーズプロフェッショナルCPAについて語ろう [転載禁止]©2ch.net

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2015/08/02(日) 03:58:17.39 ID:wQN9XqNE
チーズプロフェッショナル、シュバリエ、関係者も受験する人もどうぞ。
CPAのサイトはこちら
http://www.cheese-professional.com/

年2回開催のチーズ検定はこちら
http://www.cheesekentei.com/
393 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 00:27:48.98 ID:7xHxpOtp
もう一度問題見直したけど、それほど難しくないよね。
これを難しいと言うのは努力の方向性が間違っているんじゃないの??
394 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 01:09:30.27 ID:8m/TIlra
>>393
合格したのにこんなコメントしてる人って、リアルに仕事できない人なのかな?器狭そう!合格したら今更このサイト見ないし、上からモノいわなくない?
395 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 04:17:55.27 ID:UJXspVwZ
こんな自分目線でしか考えられない人にチーズの魅力伝えられるのかな。
おいしいも難しいも人それぞれでしょう。
396 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 04:53:17.33 ID:7xHxpOtp
393ですが、合格後も業界の傾向を把握するためにここを見てます。

>>394 >>395
余計なお世話かもしれませんが、時々マネハンの仕事をする事がありますが前年比で170〜250%の数字を出します。数字は嘘をつきませんね。
397 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 10:33:48.25 ID:6AQ4TbKj
>>396
受験スレになってますから、ここを見ても業界の傾向は把握できんでしょ。
398 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 17:29:05.81 ID:cfT8X0pZ
>>394

5chは初めてか?肩の力抜けよ
399 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 22:08:00.69 ID:RFBcuUYZ
>>379
緊急事態宣言明けそうなので、テイスティングありそうですね。
400 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 00:03:19.76 ID:SVWwpir0
ここに書き込んで、だから何なの?って話ですよ
401 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/28(火) 12:13:29.26 ID:3Zajnxfc
マウントしている人は置いといて、2次試験受ける方頑張ってください!
テイスティングは何が出るんだろう?
402 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 03:56:18.70 ID:bNJtAq0S
マウントとかじゃなくて、どれだけチーズの魅力を伝えられるかじゃない?
試験の難易度云々じゃなくてさ。

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名前: E-mail:

3:329レスCP:1

【大いに】チリワイン総合スレ8【語れ】

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/02/28(日) 10:38:33.18 ID:OBEi8Wji
無さげだったので建てた。
※前スレ
【大いに】チリワイン総合スレ6【語れ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1421302542/
【大いに】チリワイン総合スレ7【語れ】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1486793331/
320 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/08/31(火) 10:34:56.68 ID:rv+JDkz4
>>318
開いたらやっぱりグロだったわ
321 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/17(金) 17:45:18.18 ID:AZ4QJJ12
近年のチリワインまずくね
なんか手抜き始めてない?それとも気候その他に恵まれてないんか?
322 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/17(金) 22:43:31.01 ID:DbwYxi95
>>321
自分の傾向だと
2016年良い
2017年悪い
2018年まあまあ
って感じかな。同じ銘柄を定点観測したわけじゃないけど
323 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/22(水) 18:13:05.10 ID:VELyZcHP
エコバランス終売みたいだね
スーパーの店長が言ってる事だから正確かはわからないけど
輸入商社終売っぽい
問屋終売の可能性もあるけど
324 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 18:09:57.30 ID:6oJ9j+J0
ウイスキーは100本以上飲んできたが初めてワイン買ってみた
コノスルのエスペシャルのピノ・ノワール
2017年って書いてある
ウイスキーは土地、銘柄、値段が大抵分かるがワインは門外漢で明日飲むのが楽しみ
325 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 18:10:46.09 ID:6oJ9j+J0
>>322
あっ…2017年は駄目なのか
326 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 18:41:45.01 ID:OQ5expwp
差はあれどダメってことはないぞ
むしろその違いを知るためにも色々飲むと楽しい
作り手が苦労した年の味を知る意味では良い教材となる
327 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 01:02:41.54 ID:VKdS6vah
コノスル vs チャミスル
328 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 01:47:44.87 ID:lJDvkQ7P
いっそモンテスのカベは熟成させてみたら良いのではないだろうか
10年はいけるようなことが書いてあったので、セラーの隅にでも安置しておいたら少し荒々しさが落ち着くやもしれぬ
329 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 01:53:12.18 ID:lJDvkQ7P
すまん書き込むスレ間違えた
福袋スレでハズレだと騒がれてるモンテススペシャルキュヴェのお話でした

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名前: E-mail:

4:639レスCP:5

ワインの福袋!何が入ってた?22袋目

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/05/27(木) 16:06:13.92 ID:HlKSJwAR
【諸注意】
ワインの福袋、これに派生した年数回のセールなど有益な情報交換スレ
なお、くじ引きの類いは対象外

ワインの福袋!何が入っていた? 3袋目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1421926524/
ワインの福袋!何が入っていた? 4袋目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1446623421/
ワインの福袋!何が入っていた? 5袋目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459040539/
ワインの福袋!何が入っていた? 6袋目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1479416522/
ワインの福袋!何が入っていた? 7袋目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1484091702/
ワインの福袋!何が入っていた? 8袋目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1486123199/
ワインの福袋!何が入っていた? 9袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1498947937/
ワインの福袋!何が入っていた? 10袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1508658393/
ワインの福袋!何が入っていた? 11袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1514952112/
ワインの福袋!何が入っていた? 12袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1516900956/
ワインの福袋!何が入っていた? 13袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1521840731/
ワインの福袋!何が入っていた? 14袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1530530488/
ワインの福袋!何が入っていた? 15袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1546169475/
ワインの福袋!何が入ってた?16袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1549583521/
ワインの福袋!何が入ってた?17袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1573683930/
チョイ
ワインの福袋!何が入ってた?18袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1579354594/
ワインの福袋!何が入ってた?19袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1582058203/
ワインの福袋!何が入ってた?20袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1605043302/l50
※前スレ
ワインの福袋!何が入ってた?21袋目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1610721742/
630 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/28(火) 20:32:10.34 ID:rw7ETAjF
>>629
ふふ、可愛いw
631 名前:ソムリエ 2021/09/28(火) 22:24:46.28 ID:rSIszevn
>>605-630
キチガイお薬切れて発狂か?w

一人で自作自演してんじゃねえよカス!

上半身裸の奇形顔のキチガイが(爆笑www
632 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/28(火) 22:26:38.36 ID:8+ZR/P+W
サラリーマン乙
633 名前:ソムリエ 2021/09/28(火) 22:26:39.24 ID:rSIszevn
俺が潰してやったすっかり過疎った福袋スレw

自作自演で盛り上げてる振りか?www

ざまあねえな(爆笑www
634 名前:ソムリエ 2021/09/28(火) 23:28:43.73 ID:rSIszevn
うきうきワインの玉手箱は通称【ゴミ屋】
太田市場、豊洲市場、どこの市場にも存在する腐ったり枯れたりして売り物にならなくなった魚や野菜を安値で引き取る業者

どこに売るのか謎だが、大抵は中国人がやってる

腐った食材は中華料理店に流れるんだろう

ゴミワインもコジキのような奴らに流れる同じ構図w
635 名前:ソムリエ 2021/09/28(火) 23:29:29.04 ID:rSIszevn
バカ舌碧南市のカス

ガメイ&もふもふ
東海地方在住アラサー。2013年結婚。
目標は大好きなワインと、大好きな猫と
楽しく暮らせるお家を完成させる事!

愛知県碧南市

http://i-smart.xyz/room/web%E5%86%85%E8%A6%A7%E4%BC%9A%EF%BC%93%EF%BD%9E%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E5%BA%AB%EF%BD%9E
636 名前:sage 2021/09/29(水) 06:51:21.29 ID:8OCJDS+L
エノテカオンラインのトレハンは、
結構な確率で、モンテスが来る。
モンテスが嫌なら、エノテカのトレハンは
チャレンジしない方が良いよ。

俺も、今回はモンテスアルファシャルドネが来たが
これで、シャルドネは3回、カベは2回だな。

店頭のやつは、そこそこ良いものも当たったことがあるが
オンラインは総本数も多い(2000本以上)からなあ。
637 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 07:23:40.31 ID:SpijYyUO
うん、もう買うのやめた
638 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 09:40:48.67 ID:l8xHukU7
モンハンということか
639 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/29(水) 09:57:35.27 ID:tSVqmEpp
>>638
うまい

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名前: E-mail:

5:715レスCP:0

☆★☆ワインスクール☆★☆

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2006/01/12(木) 00:20:27 ID:XvCx+na3
行ってる人も卒業生も悩んでる人も。
706 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/22(水) 23:18:41.97 ID:TewAgqJd
ギガル シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2015を飲んだ
深いルビー色 穏やかな黄桃シロップの香り 僅かに火薬
飲み口は意外に淡白だが膨らみは十分
しかし度数が14.5度もあるので3分の1空けたらふらふらしてきた
707 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/23(木) 09:42:48.09 ID:mK/ZB28v
>>705
天竜区の人、もう限界かね?イタリアだの南アだの、挙げ句の果てには占い師だのと必死にネットで新ネタ探しながらもう何年もお役に立たない萎びたチ○ボ握りしめてたら硬くならないのに出ちゃった、そんな文章だな。いや、きっと実際に激しくシコっていると思います。
もうちょっと頑張って「皆様」を楽しませて欲しいんだけどね。45点だな。

さて最近の諸情勢で本業が忙しいのだがワーケーションのおかげで朝と夜に効率良く仕事、昼食挟んで来訪者とスケベ酒がパターンになって
おります。昼なのであまり量飲まないのと連射を控えて終えたらサクッとお帰り頂くので対戦数の割に疲労が少ないです。
釣場に行ってコマセ撒く機会が減ったので先細るかな、と思ったけどワーケーションがエロしべ長者作戦に効果ありそうなので、新たな戦術を展開していくべく来月もホテルを変えて継続することにしました。
もうすぐ二次試験が終わると新しいクラスが始まり各スクールは生徒集めに苦労しているようです。成立しそうもない講座も見えて来たので駆け出しや見習いの女性講師が狙い目ですね。
708 名前:ワインの教養74:プロも「飲みにくい」を気にするみたい 2021/09/25(土) 15:12:45.90 ID:cDlWZ29W
【超初心者向け】美味しいワインってどんなワイン?の疑問に丁寧に解説しています。
http://www.youtube.com/watch?v=cUPsaHf90Vs

皆様、2016年正月明けから日本ワインスレを中心に言い続けたキーワードは、ご存じの通り何と言っても
私の場合「渋くて酸っぱい酒」です
実際にはこのように感じていても「なんとなくもやもやしながらそう思っている」けれどもまあ別に貶したいわけでもないし、
誰にも言わないでおこうと言う人がかなり多くいるのです

だからこそ私のホンモノのワイン論/ワインの真実は、「ショックを受ける」人と「内心そう思ってた」人に二分されます
ところが、私がジョージアや黒海沿岸域のワインを知る事で分かった事実は、
動画作成者の「WINEBOOKS.jp」さんとは全く違っていました

乱暴且つ簡単に言えば「のみやすい(実際にはそう単純なものでもないのですが)」

そこから今迄の様々な疑問が氷解していくことになるのです
WINEBOOKSさんは7:25から美味しいワインの定義として「ワインの世界で評価されるワイン」と
「一般の方が美味しいとされるワイン」は別である、と指摘します
「乱暴な表現」と前置きして(個人的見解)「水と水以外」の成分で構成され、アルコール、酸味、渋み、芳香&エキス分で構成され
高級なワインであればあるほど「水以外」の成分が多くなるために濃縮され、それが一般人には美味しくないが、
「ワインの世界(プロと愛好家を想定か?)」が美味しいと感じるのだと発言しています

ところが私はどうもそれだけで語れるわけでもなさそうだぞ、と言う印象をジョージアや
他の黒海沿岸域のワインを知る事で思い知ることになるのです
WINEBOOKSさんの言う「酸っぱいとか渋いで終わらせるのは寂しい」だけなく、完熟度の高さからくる「呑み易さ」と
並存(これ重要)しているのです

ここから分かる事は気候の重要性です
思えば西欧は、ほぼ全域が(アルザスなどの例外はあるにせよ)地中海性気候と
西岸海洋性気候に覆われていて、例外は多くありません

そこからできるワインは単純化して言うと
西岸海洋性気候=渋くて酸っぱい
地中海性気候=ドロッとしてる、小さい、酸っぱい、すっきり、甘め
こういうイメージではないでしょうか?
方や薄暗くてジメっとしていて、方や暑苦しいところ…それが大半
どちらもブドウの果房が出来てから収穫をするまでの日数が少なく
所々に条件がちょうどよい所はそのあたりの弊害を上手に取り除いている・・・・

黒海沿岸域に出来て西欧の気候には出来ないもの・・・それは熟度の時間をしっかりとれる事
そう、出来の良い良質なワインは「長いハンギングタイム」で分かってしまうのです
709 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 22:45:05.27 ID:Zb3a6Jam

18点。
必死でネット漁ったんだろうけど新機軸のかけらも無し。やっぱり限界、ネタ切れかな。舌を鍛えたっていう日本酒や焼酎の話でも書いた方がいいのでは?

俺はスケベ酒で舌や指技や嗅覚、その他諸々を大体一日おきで鍛えているからそっち系のネタは切れないけど、飲食系の離職率とか店クローズとかはなんともし難い。10月開講クラスの不成立は女講師食う好機だけどスクールとか資格とか諦めざるを得ない彼女らはどうするんだろう?
710 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 23:39:54.06 ID:yYUKzT0V
>>709
日本酒の話書いたら書いたで新酒のひやおろしなんて無知を晒すからおすすめできない

56 名前:呑んべぇさん :2018/03/10 17:28:14 ID:3ms81toS
また日高見の純米については、私は浜松駅近くの居酒屋「りょうぶん橋をわたって」で飲んだ事があるのですが、
意外に普通の味で驚いた記憶があります
同じ宮城の酒「乾坤一」のような澄んだ透明感が感じられないのです
花の舞の純米の新酒(確かひやおろし)の方が美味しく感じられたのは衝撃でした

このように味と飲むシチュエーションとコストと価格が正確にピタリピタリと符合しないところに
日本酒の奥深さがあるのかもしれません
711 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 10:13:14.49 ID:VrO847NN
>>710
「新酒のひやおろし」そりゃ面白すぎ。
ボージョレ・ヌーボーのシュールリーって感じだな。


昨夕、久しぶりに某ワインサロン行ったらかつて交接せし外資女性幹部より「痩せたわね」とのこと。規則正しい早寝早起き昼マ○コというワーケーションの効能では?と耳打ちすると来月、ホテル移動後にお越しになられることに。
712 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 18:03:47.81 ID:SBdMPOZ+
>>710
「ひやおろし」の意味も知らないのに「日本酒で舌を鍛えた」とか言ってんのか
アホだな
713 名前:ワインの教養75:スケベ酒業界も大変です 2021/09/27(月) 19:10:21.01 ID:P1NaWDRo
2021.08.26 | WINE | 鈴木 文彦
新型コロナがもたらした、高級ワイン市場への影響と変化|
ジェロボーム代表、カール・ロビンソンインタビュー(前編)
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/66567

皆様、特に東京在住の方々はコロナとの格闘で大変な日々を過ごされていらっしゃるかと存じます
そんな状況の中オリンピック真っ最中の最悪期に『輸入会社ジェロボーム』が青山に販売店を設けたそうです
ジェロボームはスケベ酒の定番たるシャンパンと言う”ジャンル”とも言えるワイン「ポル・ロジェ」や
ボルドーやブルゴーニュの様々な高級(スケベ)酒を取り扱っております

武士は食わねど高楊枝ではないけれど、高級品の販売者は優雅にふるまわなければいけません
>「確かに、タイミング的には悪かったかな。ブティックは7月末にオープンしたけれど、
>いまだにサロンはオープンできていない。でも、これは5年前から計画していたことで、
>立ち止まるつもりはありません」

興味深いのは港区・青山に店舗を構えた事でしょうか?
ジェロボームは日本で最もお上品とは言い難い―――私も2019年に行われたジョージアワイン展に出かけた際に
「視察」をしたのですが―――六本木には店舗を構えませんでしたね、さすがに

私は経済テレビ番組『坂上&指原のつぶれない店 』が好きでよくみているのですが、この番組でも指原の後輩には
「とりあえず六本木にはいくな」と警鐘を鳴らしていたそうです
六本木はフェラーリに年の離れた「仲のよさそうな」男女が乗っていて、どちらもLEON系のお揃いファッションで、
女の方が一センチドレスがずれると二つメロンのヘタが見えてしまいそうなファッションで、だらしなく腕をぶらりと
ドアに投げ出し傍若無人を画にかいた構図

外車のランクに応じてメス共の身長と顔のレベルが決まるという面白い観察が出来ました
そういうまあソドムとゴモラよりはお上品な六本木ではないにせよ、一応青山は港区です
英国と米国は一足先にコロナワクチンが普及した事で、高級酒の需要が弾けているそうですね

まもなく日本でも試験的に緊急事態宣言が外され、何処まで経済活動の自由化を図れるかこれから実験が始まる
との事ですが、なにぶん開業医が多く病床のキャパシティが小さく、自宅待機と言う美名の放置プレイが横行している事をみると
アメリカやイギリス程には思い切りよくは出来にくいだろうと愚考します

まあ3度目のワクチン接種の見通しが立った時点で(ワクチン確保が必要)私が2019年度につぶさに見てきた
破廉恥な「港区らしい」光景が戻ってくるのではないでしょうか?
714 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/27(月) 20:26:34.55 ID:0/ZVMEH7
天竜区の人はエスタブリッシュメントやリアル金持ちを知らず変なメディア情報だけで東京を語ってるんだね
興味深い
715 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/28(火) 03:36:50.22 ID:kQyXvNW4
>>714
情報源がネットと浜松の酒屋だけでそこから必死にネタ探しては港区女子に脳内変換しては萎びたチ○ボを扱くのが日課なんでしょうなあ。
その変換時にこの人はジョージアワインをおかずにすると何度でも吐精出来るという特異な性癖、さらにはスクールを始めとするリアルな情景にも劣情を催すのでありましょう。それがこのスレに貼り付いて離れない所以かと。

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名前: E-mail:

6:698レスCP:0

☆☆☆☆☆ワインオークション3☆☆☆☆☆

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2007/05/02(水) 03:31:55 ID:0PGmqnT3
ワインを購入するには、ワイン屋さんで購入、レア物をオークションで落札、
この二つが多いようです。
ワイン屋スレはありますので、ワインオークションのスレを立てました。
変わった銘柄や、気になった銘柄など楽しく話し合いましょう。

前スレ:
ヤフオクの"ケロケロ"頑張る"をウォッチするスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1028826209/
☆☆☆☆☆ワインオークション☆☆☆☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1062500027/
☆☆☆☆☆ワインオークション2☆☆☆☆☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1073283163/
689 名前:ソムリエ 2021/05/25(火) 17:08:42.68 ID:yH1psV8v
ワイン板荒らし悪質出品者:shinnagata0513

長田ワインスタンド
http://auctions.yahoo.co.jp/seller/shinnagata0513
690 名前:ソムリエ 2021/05/25(火) 17:12:12.21 ID:+fgvvuNu
評価悪い上にボッタクリ価格じゃヤフオクでも売れないねえwww

ワイン板荒らし悪質出品者:shinnagata0513

長田ワインスタンド
http://auctions.yahoo.co.jp/seller/shinnagata0513
691 名前:ソムリエ 2021/05/25(火) 18:56:09.31 ID:lNalQaB1
ながたワインスタンド
http://m.facebook.com/nagata.winestand/?locale2=ja_JP

へえ、5/31まで閉店してて暇なの?
ヤフオクが唯一の収入源?w
無職のキチガイカス(爆笑www
692 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/06/24(木) 21:48:22.80 ID:yfDReWUk
>>681
一年経って
エシェゾーの偽物も登場
ルジェ以外もありそうだな
693 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/06/27(日) 22:27:03.09 ID:EnGlBJ7n
>>692

クロパラ95, 99もまだ散見されますね。ラベル見ても何箇所か明確に怪しい感じがしますね。
694 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/10(金) 23:55:53.59 ID:+3q9iiqK
買う人いるんだなぁ
695 名前:くまさん 2021/09/23(木) 20:40:34.47 ID:HazWuzko
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e1000922291

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w1000924033

 ヤフーオークションに出品されているロマネ・コンティです。このひと月くらい何度も再出品をしてるようですが、
高すぎるので未だ落札されていません。
 皆さん、出品品の写真をご覧ください。ラベル、ボトル等、まったく問題のない本物のようですが、キャップシールを
ご覧ください。黒ベルトの合わせ目がずれています。DRC銘の印刷も同じく、一周回ったところで2〜3mmのズレがみられます。
私、過去に数百本のDRCをみてますが、非常に違和感を感じます。最近、オークションでDRCの空瓶が高値で取引されてますが、
(10万円以上)この出品品って、ボトルは本物で、キャップシールをやり直しているんじゃないでしょうか?
 どうか、どなたか、私のモヤモヤを晴らせてくださいな。
696 名前:くまさん 2021/09/24(金) 22:14:13.20 ID:e2aCmcAh
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e1000922291

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w1000924033

 ヤフーオークションに出品されているロマネ・コンティです。このひと月くらい何度も再出品をしてるようですが、
高すぎるので未だ落札されていません。
 皆さん、出品品の写真をご覧ください。ラベル、ボトル等、まったく問題のない本物のようですが、キャップシールを
ご覧ください。黒ベルトの合わせ目がずれています。DRC銘の印刷も同じく、一周回ったところで2〜3mmのズレがみられます。
私、過去に数百本のDRCをみてますが、非常に違和感を感じます。最近、オークションでDRCの空瓶が高値で取引されてますが、
(10万円以上)この出品品って、ボトルは本物で、キャップシールをやり直しているんじゃないでしょうか?
 どうか、どなたか、私のモヤモヤを晴らせてくださいな。
697 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/27(月) 08:19:03.93 ID:3pY6yI6C
>>696
数百本見てるなら貴方が1番詳しいんじゃないですか?
怪しいと少しでも感じたら関わらないのが大事かと。
698 名前:くまさん 2021/09/27(月) 10:17:58.76 ID:C0BK0Po6
>>697
今までのロマコン偽物は、ラベルやボトルに問題のあるものばかりだったので、それなりに
判りやすかったのですが、ボトルやラベルが本物なら見分けるのが非常に難しいです。
DRCでもキャップシール印刷時にズレたものを出荷するのかな?
もしそうなら、ロマコン偽物は飲んでみないと判らない、ってことですね。偽物作りもどんどん
精工になってきてるようです。

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7:995レスCP:1

日本ワインを応援するスレ23本目

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2020/05/16(土) 14:03:48.66 ID:Dudvgac9
「日本ワイン」の表示ルールが、2018年施行されました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、1つの地域で育てたブドウを85%以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります

日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう

日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
日本ワインは〜
海外と比べて〜
のような大雑把な話は水掛論にしかならずスレを無駄に消費するだけですのでおやめください
批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします

また
銘柄を出さずに日本ワインはまずい(薄い、水っぽい)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができない
ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします

前スレ
日本ワインを応援するスレ22本目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1585569560/l50

参考
日本のワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html
986 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/08/22(日) 15:14:19.13 ID:zUD0Cxdo
>>985
>オーストラリアは『パース市』こそワインの首都なのです

マーガレットリバーと言ってたのに今度はパース
言うことが安定しないな
987 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/08/22(日) 16:48:07.96 ID:45SDvBDv
いやいや
「どっかのサイトの丸写し」と言う点では安定してる
何も考えてないから引用元が一貫してないことも気づけない
988 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/08/31(火) 17:58:35.37 ID:CSCf0DhU
Gevrey-Chambertin baraques、ミランダージュしたエリア
http://www.youtube.com/watch?v=iCIcgKCC1f8

皆様、再三にわたって申し上げているように「ピノノワール」は過大評価されたワインブドウです
何故かと言うと普通に完熟をしようとすると、房の密着が問題になって未熟果が混入し酸っぱい酒になる
それを鼻につくワイン通共は「偉大な酸だ!」とバカ騒ぎする構図です

ところが、ピノノワールは実際には酸が強い品種ではなく密着果になりにくいクローンだったりすると酸が穏やかで
シャルドネと程ではないにせよ、結構ニュートラルな品種なのですね
そしてブルゴーニュの生産者は普通は病害と見做される「ミルランダージュ」を逆利用し、
不揃いかつ小粒で凝縮された葡萄に仕上げます
これはその「ミルランダージュ」の貴重な映像です↑
989 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/08/31(火) 19:44:56.61 ID:JI2MC1YE
TwitterやFacebookでやればいいのに
こんな場末の匿名掲示板なんて、業界の人は見てないよ
990 名前:〈「ルーマニアワイン」を読む。〉コラムの感想 2021/09/11(土) 01:35:42.62 ID:ET+5mXeN
2021.06.26 2021.08.11
「読むワイン」〜利三郎文庫便りvol.1
http://www.adv.gr.jp/blog/yomuwain-01/

皆様、アカデミーデュバンのコラム「読むワイン」の中で遠藤誠氏が『ルーマニアワイン』を
推薦本にいたしました
遠藤利三郎商店と遠藤誠氏とエレナ氏に関しては何度か言及をしたことがあったのですが、この方は
黒海沿岸域のワインに熱中をされているそうです
>ここ数年、黒海沿岸諸国のワインにハマっている。
>なぜって、もちろん面白いからだ。
>(個人的なことだが、モルドバ出身の家内とはそこから生まれたご縁。)

家内の方との出会いもまた熱中の一因とは正直ですが、素晴らしい酒が良き酒友良き縁を
創るという事ですね
最も最近は黒海沿岸域ワインは遠藤氏に限らず、ワインを知悉する人ならみんな興味津々です
何故って勿論ジョージアを始め、ポテンシャルがすごいから
そして黒海ワインは私がホンモノのワイン論/ワインの真実の号砲を挙げた事で、一気にブームになり、
今では「ジョージアを上回る産地は見当たらない」とまで言われる程です

>ワインのティピシティ(産地の個性)がテロワールだけでなく、造り手の選択や、市場の嗜好、歴史文化、
>交通事情、政治や経済などにも、左右されるというのは、アカデミー・デュ・ヴァンのステップ2の初回で習う。

ワインスクールでは実を言うと↑上記の一文故にとかくフランス一辺倒になりがちでした
何故ってワインは「文化の飲み物」になりがちだったからです
ところが私のホンモノのワイン論/ワインの真実は、今までのワインスクール等の教えを根本から覆す大発見をするのです
それは2016年にワインショップ「アルテソロレス」で頂いたユーロアジアトレーディングインポーター資料の中に
はっきりとルーマニア(モルドバ地方を含む)は「大陸性気候」である、と明記されていたからです

ここから本当の意味での私の「ワインの修正主義」の修行がスタートし、その後マスターオブワイン「ネッドグッドウィン」氏や
日本ワインの重鎮「山本博」氏が提唱する地中海性気候最適論を覆す大発見をしたことが最大の成果でした

現在の私は、凡そ「ハンギングタイム」の情報を精査するだけで産地のポテンシャルを推定する事が出来るのは、
この大発見が大きい
991 名前:〈「ルーマニアワイン」を読む。〉コラムの感想2 2021/09/11(土) 01:42:25.44 ID:ET+5mXeN
>旧ソ連の中でワイン造りに適した国々は、宗主国(?)ロシア向けに中甘口の白ワインを低価格で大量に生産していた。
>お世辞にも高品質とは言えないワインを大量に造っていたのだ。
>そう、19世紀後半普仏戦争以降のドイツ時代のアルザスでは、低品質のワインが大量に造られていたように!

フランスワインに心酔する人達の多くは「甘口=低品質」との認識を持ちがちです
ところが、本当にワインブドウ産地の高ポテンシャル産地は「冷涼冗長性」を備えていて、甘口にも辛口にも
どちらにも対応できます
例えばブルゴーニュを呑む人が本当はうらやましいけれど高くて買えない、と言う人は「ローヌ」を呑んで
ドヤ顔をする人が多いとの事ですが、私はローヌとりわけ南部がネッドグッドウィンMWがフランスの中でも
絶賛する産地であっても、この産地がフランスで最もポテンシャルが高い、と言う意見に対しては首を横に振ります

何故ならハンギングタイムを見ればアルザスが最も「冷涼冗長性」が大きいのです
ヴァンダンジュ・タルディヴワインはアルザスで造られる事はそれほど注目されていないのですが、
こういうワインはブルゴーニュのようなベト病・降雨リスクを恐れる産地では無理です
また温暖化が進む現在「ローヌ」でも「昔は良かった」とこぼす程収穫が早まっていて、やはり無理

同様に現在遠藤氏が編纂を進めているブルガリアについても例えば土着白ブドウ『ディミャット』は
フランスより一か月遅い↓(14:10ソムリエフォーフリー参照)
長いハンギングタイムはブドウの葉の葉緑素と根の両面からくる「(※注)滋養エキス」により
滋味深く優しい味わいで、ブルガリアの場合しかも溌剌とした酸を失いません
それを可能にする気候は、正に黒海沿岸域で顕著にみられる気候なのです

こうしてみてみると、結局のところ、ブルゴーニュとボルドーに顕著な「青くフレッシュな味わい」が
歴史的嗜好とりわけ、宮廷料理として供されるフランス料理に合わせる代物としてのワインと言う
「文化の飲み物」に過ぎない事が分かります
それが「切れの悪い白の甘口」と言う偏見につながってしまうのですが、本当に低品質なのは
補糖や補酸をする「高品質な辛口」である事が分かるでしょう
※滋養エキスについて
滋養エキスとは私の独自の表現
石灰岩由来の滋養エキスの場合に限定して「ミネラル感」と言う
992 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/13(月) 12:07:44.14 ID:6kccSohu
いつの間にかこんなプロジェクトが動き出していた

http://vinjaponais.jp/
993 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/13(月) 12:14:02.17 ID:6kccSohu
ついでに次スレを立てといた

日本ワインを応援するスレ24本目
ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1631502702/

>>970も馬鹿をからかってばかりいないで立てるなら立てる駄目なら駄目と言うように
994 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 19:29:23.38 ID:LwR4QYR6
美食大国「ジョージア」ってどんな国?
独自の食文化と発酵食品のこと
http://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20210916/15090/

皆様、最近マルコメ味噌様がジョージアを旅する料理研究家の方をご紹介しております
この方は「ジョージア美食研究家」小手森亜紀様です
なんでもジョージアはキングオブギョーザの国であり、そこで興味を持たれたとか
(ヒンカリの事か?)

>世界の餃子について調べていたら、ジョージアのヒンカリが『King of 餃子』だという記事を見つけたんです。
>せっかくだから食べてみようと、ジョージアについてほとんど知らぬまま、旅行の最終目的地に設定したんです。

ジョージアの英語名の語源は”農業の地”のギリシャ語に由来するとか
当然素朴ではあるけれど食文化は非常に豊か
シルクロード周辺の”どこかで見た感”の料理が沢山あります

一方写真掲載されているワインでは多分『ニカ・ルカツィテリ』と『テトリス』が掲載されています
ワインでは正直言って「ジョージア=ワイン天皇」と言う認識が広まっています

ワイン業界では権威に盲従する人、権威をありがたがる人が4合100万円のワインを”いつかは呑みたい”
――――高すぎてもはやいらねーよレベルに有難いワインになっているのですが――――
ワインとして持ち上げるソムリエの方も多いですね
そういう方々もジョージアを持ち出すとビビりまくりになるのが面白い
丁度英国エリザベス女王が天皇家に敬意を示すのと同じですね

どうやら私のホンモノのワイン論/ワインの真実は、背筋も凍るとんでもないワイン産地を
”召喚”してしまったようです
995 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 21:08:33.42 ID:al3nv5zH

ワインスクールスレでめちゃくちゃバカにされて今度は同じネタでこちらにご迷惑をおかけしているよ。そもそもここは日本ワインスレだから要件不適合で失格だな。それを大目に見ても長いだけでつまらない文章だ。マルコメ味噌に免じて13点。

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8:650レスCP:0

【ウマーで】一升瓶ワイン専門スレ【バカ安!】

1 名前:一升瓶バカ ◆44O71rUn/o 05/01/31 20:02:47 ID:3H2pwMWA
ワイン好き&ビンボー人にはピターリの一升瓶ワインをマターリ語り合うスレでつ。
紳士的&昭和枯れすすき系でマターリ進行汁。
関連スレとかURLとかは>>2以降で。
641 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/02/18(木) 00:01:11.91 ID:64pD3dZ/
迷惑
642 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/07/10(土) 18:41:44.51 ID:BHyOAMye
矢作の赤を飲まずして一升瓶ワインを語るな。山梨県民より
643 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/07/11(日) 04:02:39.85 ID:4Ri2lSwD
結構お高いね

地元だと安く買えるのかな?
644 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/13(月) 09:34:59.63 ID:6kccSohu
一升瓶ワインの価格はものによる
本当にがぶ飲み用のものなら1100〜1200円くらいのものがごろごろある
ただこれらはさすがに全国区ではないが山梨県内の酒屋だと割と普通に買える
またこの価格で地元ブドウ100%のものも普通にある(当然補糖ばりばりだろが)
645 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/22(水) 05:23:57.71 ID:E0BqrHs4
>>644
県内の人はいいよね
1100〜1200円で飲めるのはうらやましい
他県だと送料かかっちゃう
646 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/24(金) 23:19:46.42 ID:B/kkETVt
>>645
自分で知っている限りの送料がかからない方法。
Amazon、Amazon発送の商品ならば2000円以上の買い物で送料無料。
ヨドバシカメラ、一升瓶ワインの販売あり。
東京都ならば、日本橋に山梨のアンテナショップがあるし、八王子の駅ビルセレオ八王子1階で一升瓶ワインを販売していた。
647 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 06:08:46.17 ID:wRy+4QH2
横浜地下伊勢丹にあった山梨ショップが改装で無くなっちゃったなぁ
648 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/25(土) 12:16:01.57 ID:Uovkinmb
確かに昔は一升瓶なら2本で送料無料のところは多かった
今は6本なら無料かなあ
本来ならそろそろ山梨県各地でイベントが始まるところだが昨年今年と潰れまくりだからなあ
11月半ばに小瀬スポーツ公園でやるイベントでは一升瓶ワイン専門店のブースも出るんだが
(一部試飲可能)
649 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/26(日) 06:17:10.92 ID:9V/viDeu
ヨドバシ見てみた お薦めありますか? 北野呂が無い・・・
蒼龍葡萄酒
蒼龍 赤ワイン 12.5度 1800ml [赤ワイン] ¥1,250
蒼龍 白ワイン 12.5度 1800ml [白ワイン] ¥1,250
蒼龍 セレクト赤 12.5度 1800ml [赤ワイン] ¥1,470
蒼龍 セレクトロゼ 12.5度 1800ml [ロゼワイン] ¥1,470
蒼龍 セレクト白 12.5度 1800ml [白ワイン] ¥1,980
蒼龍 甲州辛口 12.5度 1800ml [白ワイン] ¥1,980

HUGGY WINE ハギーワイン
大和葡萄園 白 1800ml [白ワイン] ¥1,750
大和葡萄園 ロゼ 1800ml [ロゼワイン] ¥1,750
大和葡萄園 ゴールドバージョン 白 1800ml [白ワイン] ¥2,080
大和葡萄園 ゴールドバージョン 赤 1800ml [赤ワイン] ¥2,080

シャトー勝沼
里山の銘醸ワイン 赤 12度 1800ml [赤ワイン] ¥1,760
里山の銘醸ワイン 白 12度 1800ml [白ワイン]  ¥1,760
蔵出しマスカットベーリーA 12度 1800ml [赤ワイン] ¥2,990
蔵出し甲州 12度 1800ml [白ワイン] ¥2,990

モンデ酒造
甲州辛口 K 12度 1800ml [白ワイン] ¥2,440
ベーリーA K 12度 1800ml [赤ワイン] ¥2,440

盛田甲州ワイナリー
シャンモリ 山梨県産マスカットべりーA 11.5度 1800ml [赤ワイン] ¥2,640
シャンモリ 山梨県産甲州 11.5度 1800ml [白ワイン] ¥2,640

まるき葡萄酒
まるき葡萄酒 まるき ブラン 12.5度 1800ml [白ワイン] ¥2,970
まるき葡萄酒 まるき ルージュ 12.5度 1800ml [赤ワイン] ¥2,970
650 名前:Appellation Nanashi Controlee 2021/09/28(火) 05:22:02.74 ID:Ld83srPH
瓶だけかと思ったらアルコールも犯人だったそれだけ。

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9:35レスCP:0

赤ワインのポリフェノールに、健康効果は無いッ! [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2016/03/01(火) 06:11:12.40 ID:v5+DJPQI
http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1868537

したがって、これを謳ったワインは、少なくとも現時点ではイカサマである

この件について真実を語るソムリエ、エキスパートは皆無に等しい


それは、なぜか?
26 名前:Appellation Nanashi Controlee 2016/11/21(月) 06:31:31.09 ID:2QmAPAJI
ノンアルコールなら毎日でもOK!

ワインは健康にいいというのは嘘だった?最近の情報を紹介!
http://goin.jp/12836
ワインを常飲しない国と比べても心臓血管疾患や、癌の発病率に差はない
ワインもビールもどちらもあくまで同じアルコールのリスクがある
適量である週3日のペースでグラスに2〜3杯と言われている量を楽しんでくださいね!
27 名前:Appellation Nanashi Controlee 2016/11/27(日) 07:29:37.74 ID:zZ3QWMvm
ワインなどに含まれてるポリフェノールは、
老化の原因となる活性酸素を減らす抗酸化作用があると言われてるね。
28 名前:Appellation Nanashi Controlee 2016/11/27(日) 22:21:02.74 ID:SZZz5vHZ
>>27
言われてるね。誰が行ったがわかんないけどね
29 名前:Appellation Nanashi Controlee 2016/11/28(月) 07:55:47.21 ID:hpwFi54T
>>28
大学の医学系の教授とかでしょ。個人名はださないけど。

↓日本薬理学会
http://www.pharmacol.or.jp/fpj/topic/topic116f.htm
さらに,ワイン,特に赤ワインの高い消費が冠動脈性心臓病の発症率やこの疾患による死亡率を減少すること,ポリフェノール成分であるレスベラトロールやプロアントシアニジンの抗酸化作用が重要な役割を果たすことが明らかにされた。(Drug Exp Clin Res 25, 115-120,1999).
30 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/01/16(月) 18:12:45.50 ID:eCnYv1G9
赤ワインは発がん性がとても高いらしい。。。
31 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/02/21(火) 21:51:05.92 ID:KoRGQtZd
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ
32 名前:Appellation Nanashi Controlee 2020/02/24(月) 11:25:27.49 ID:RgZJI2cA
フレンチパラドックスとはなんだったのか
33 名前:Appellation Nanashi Controlee 2020/09/27(日) 13:51:04.51 ID:1UZkj64+
フレンチパラドックスの要因は赤ワインなのか、地中海食なのか・・・
34 名前:Appellation Nanashi Controlee 2020/10/23(金) 17:47:30.67 ID:5/zNkiqk
30 まさか、いろこで色をつけてるのか
35 名前:オーバーテクナナシー 2021/09/26(日) 05:02:06.37 ID:qlQ1U25D
不老不死(不老長寿)を目指すスレ Part55
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/future/1626740488/

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10:200レスCP:0

1000〜3000円のお勧めワイン part7 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 転載ダメ©2ch.net (アウアウカー Sa3f-iPfz) 2017/07/02(日) 01:37:32.46 ID:/HOmsq21a
1000円から3000円の美味しいワインについて語りましょう。

※前スレ
1000〜3000円のお勧めワイン part6
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1482571081/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
191 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5f97-RS7V) 2021/09/05(日) 22:44:48.86 ID:sWVEc/xf0
日本産は何を勘違いしてるのか値段が高い
その割には費用対効果は悪い
一部を除いて質的にはチリ産1000円台と同じくらい
労賃考えたとしても値段はチリ産にちょっとだけプラスαが妥当 
192 名前:Appellation Nanashi Controlee (スプッッ Sdff-6D6a) 2021/09/06(月) 11:26:56.31 ID:6zaWInFdd
何を勘違いというか経費がかかってるだけじゃね?
193 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5fbc-HvDf) 2021/09/06(月) 13:22:21.51 ID:M62isB8h0
日本産の2000円前後に多くを求めすぎ。
3000〜5000円くらいのを飲むべし
194 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ bfbc-GZvu) 2021/09/06(月) 14:27:30.59 ID:8Cqp4sSg0
というか日本の2000円とかチリの千円にも劣るの結構多いぞ
美味しいの飲むというよりは地元チームを応援するような気持ちで飲んでるわ
マスカットベーリーaとか混ぜ物せずに作りましたドヤァってところに限ってシャバシャバの水みたいなのあるし
じゃあ登美みたいなのは?って言われるとあれも値段の割にうーんってレベルで選択肢からは外れるてしまうわ
少なくとも1〜3000円で安旨を探す様な国ではない
195 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5fbc-HvDf) 2021/09/06(月) 16:48:00.30 ID:M62isB8h0
まずもって葡萄液の値段が違うわな
ウェルチと日本産ブドウ100%ジュースの値段を比べればわかる話し。
ファンキーとか小布施とかそう言うの飲んでから語るべきで、コスパは最悪な前提で居ないと無理
マスカットベーリーAなんて高齢女性を騙すための品種だと個人的には思ってる。
あとチリを引き合いに出すのも無謀。
チリは世界中と比べても屈指のコスパなんで、わけわからんちんフランスの方がまだマズイ。
196 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ b78e-qDHA) 2021/09/17(金) 22:20:29.17 ID:0VdFKy+L0
2000円までならマンモスジンファンデル、カーニヴォのジンファンデル、パパーレ辺りかな。
基本的にジンファンデル=プリミティーヴォ好きだからこんな感じだ。
197 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9f97-3TuO) 2021/09/18(土) 11:44:38.45 ID:HAUV6+TY0
ネッビオーロとブルゴーニュのピノノワールが好きなので、あの独特の世界を知ったら他の国のは飲めなくなってしまいました
だからあんまり商品バラエティー少なく、ハズレも多いけど3000円内でそれを探している
日本のピノノワールはチリとそれといっしょでブルゴーニュとは違うと思います

でもたまにプリミティーヴォやマルベックは飲みますよ
方向性が違うから
陽気になるならプリミティーヴォ、肉食べるーと力入ってル時はマルベックです
198 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ ffbc-YW3r) 2021/09/18(土) 12:03:26.81 ID:N5zZgn6H0
>>197
ブルゴーニュのピノで3000円未満は難しいけど3000円台のACブルなら自分は全然飲める。好きな人からしたらしょうもないんだろうけど。
199 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5f16-X0+7) 2021/09/24(金) 02:04:23.09 ID:MeogFnC10
kettmeir ミュラートゥルガウ 2288円

楽天で。
北イタリアのスッキリ白、うまいよ。
作りのクオリティが高い、他の品種のも期待できそう。
200 名前:Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 5f16-X0+7) 2021/09/26(日) 02:57:29.28 ID:eAJ5aWWp0
>>197
ネッビオーロ好きなら、
matteo correggia マッテオ・コレッジアのロエロ・ロッソとかどう?

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2021/09/28 20:00:44 JST
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